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干炸椒盐蘑菇，外酥里嫩，咸香可口，吃起来十分过瘾，倒比吃肉来的更加痛快一些。

麻婆豆腐辛香鲜辣，但入口舒适，豆腐软嫩清香，开胃十足，简直就是下饭神器。

五香驴肉口感略带筋道，肉质紧实，不油不腻，一口下去满口都是肉香，比他吃过的任何卤味都要好吃，大有些停不下来之感。

孔雀开屏清蒸鱼，选用的是鲈鱼，蒸的时辰和火候皆是恰到好处，肉质鲜嫩无比，滋味亦是清淡可口，越发凸显鱼肉原本的鲜美滋味。

德州扒鸡香气扑鼻，色泽金黄，肉嫩味纯，五香脱骨，美味非常。

红烧肉色泽鲜亮，炖煮的火候足够，软烂无比，入口即化，而肥瘦相间的肉块，肥而不腻，美味可口，百吃不厌。

洛阳白菜，喷香可口，白菜鲜嫩微甜，肉片软嫩可口……

将所有的菜尽数尝了一个遍之后，葛掌柜放下了筷子，神色凝重，我有些后悔了。

后悔？

后悔啥？

后悔要和夏娘子一并开酒楼？

武熊心里咯噔一下，掌柜的，这事儿都跟夏娘子说得差不多了，这会子后悔，不合适吧……

瞎说啥呢！葛掌柜白了武熊一眼，我是后悔一下子尝了夏娘子这么多道菜！

第236章

万物皆可被冰糖

因为每一道菜滋味皆是美妙，让他有些停不下来筷子，导致现如今他吃的过于饱，稍微有些难受。

更因为这每一道菜都这么好吃，葛掌柜觉得他将来将酒楼开起来之后，可能会面临一个极大的麻烦……

那就是要从这一众美味佳肴中挑选招牌菜的问题！

这每一样菜，都足以成为招牌菜的，若是厚此薄彼的，心里头都有些过意不去！

葛掌柜唉声叹气不已，却也越发觉得，要和夏明月一起开酒楼这个决定实在是他做过的最正确的决定。

没有之一！

现在他需要做的事情是尽快地将酒楼盖起来，早些装修，早些找寻酒楼中做活之人，早些让酒楼开张！

葛掌柜心里盘算着这些事，更是一边和夏明月商议后厨用人之事。

我对用人要求不多，踏实，本分，喜欢厨艺，手勤即可。夏明月道，我到金丘县城时日不长，门路也窄，招人做活这些事，还是仰仗葛掌柜。

好说，此事交给我即可。葛掌柜满口答应，我帮夏娘子找寻人来，到时候夏娘子再从这些人中挑选一番。

毕竟这后厨往后是需要夏明月负责的，这用人最好也得由其把关为好。

见葛掌柜颇为放权，夏明月笑道，有劳葛掌柜，此外也有一桩事跟葛掌柜提一句，这后厨里头，我想提前定下一个人。

夏娘子想定谁？

悦然酒楼后厨切墩打杂的伙计，娄山子。夏明月解释，娄大哥现如今虽然厨艺有限，但对做菜十分喜爱，人品亦是端正实诚。

不瞒葛掌柜，我与娄大哥早先便相识，后来娄大哥去了悦然酒楼做事，而悦然酒楼想要针对夏记时，也是娄大哥偷偷通风报信，这才让我有了应对的时间，眼下既是要和葛掌柜一起开酒楼，所以我便想着请了娄大哥一并到后厨做事。

葛掌柜听罢，点了点头，就依夏娘子所言。

对于曾经伸手帮过忙的人，自然是需得记住对方的情谊，到了合适的时间回报一二。

多谢葛掌柜。夏明月顿了顿道，此外，我还想请葛掌柜在请人做活时，能否可以多多考虑家境贫寒的女子或是妇人来用？

金丘县城毗邻边关，城中军人家庭颇多，一场战事后遭祸的更多，许多人家中生计困难。

若是能够给这些人一条活路，是再好不过之事。

女子或者妇人做事认真仔细，除了前头跑堂招呼的，收拾碗筷，洗碗洗菜的杂活，其实由她们来做最为合适。

葛掌柜点头，反正都是要雇人做活的，雇谁都是雇嘛。

能够顺便积德行善，也算是他的福气。

只是难为夏娘子，还惦记着这个。

的确是心地善良之人呢。

葛掌柜对夏明月心中越发多了几分钦佩。

两个人又商议了一番有关近期找寻到的后厨之人工钱标准和如何发放之事，到了日头西沉时，葛掌柜和武熊才起身告辞。

临走时，将还不曾吃完的那些美味佳肴，尽数都打包带走。