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分卷阅读247(1 / 1)

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,买了份糟猪蹄爪和三条酥骨鱼。 糟猪蹄爪不是生啃一整只猪蹄,而是焯水去腥后拆了骨头,把猪皮和撕碎的肉像压豆腐一样,用重物压在四四方方的小木箱里定型,再浸泡在糟卤里头一整日彻底入味。 卖的时候,切一大块,称好斤两,然后切成薄厚适中的方片。 一片糟猪蹄爪最上层是有嚼劲的猪皮,往下则肥瘦相间,错落有致,吃起来滑嫩弹牙,满嘴荤香,入口冰凉而不油腻,待到嚼开以后,糟卤微微酸咸,酒香溢出,唇齿鼻息尽皆是浓郁香味。 若是再沾着用生姜末和颜色微澄黄的香醋制成的姜,酸中带着辛辣,便是连吃一整盘也不觉腻。 这是宋人甚为喜爱的下酒菜。 钱广想着糟猪蹄爪可以给他娘子闲吃,酥骨鱼则用来当今日夕食佐饭的菜。 他一推开院门,钱家娘子就像比旁人多了只耳朵一般,已经听见声候在门后了。 她迫不及待问道:怎么样了?事可办妥了? 钱家娘子说着,便瞅见他手里拎着的吃食,环饼是一整碟拿回来的,她顺手就拿了块环饼塞进嘴里,嘎嘣嘎嘣地咬起来。 她边吃边呜咽抱怨,她们可求着你办事呢,怎的只拿这环饼招待你?怎么也该是什么珍珠粉儿、人参末儿做的糕点才对。 钱广听着抱怨倒不觉得有什么,他进灶房拿碗装糟猪蹄爪,一边忙活,一边和钱家娘子说话,是送了好些,但环饼是你爱吃的。 他说完这话时,钱家娘子正好在拿第二块环饼。 环饼的外形像是团成一团下锅油炸的面饼,其实也差不多,只不过和面的时候加了蜜水和鸡子,吃着更为香甜脆口,卢家做的环饼还加了羊乳,奶香味浓郁,越嚼越香。 在市井叫卖的环饼,因着蜜贵,往往是用红枣煮汁代替,远不如卢家做的环饼滋味好。 钱家娘子之前吃过一回卢家的环饼,回来念念不忘了好几日,入睡前都一直在和钱广念叨有多好吃。 她嘴上不说什么,吃环饼的时候,眉眼肉眼可见地愉悦了许多,也不再追着抱怨。钱广把吃食装好,舀了些酒放在罐里,将陶罐放在锅里的热水里烫着,木盖子重新盖在锅上。 他等了一会儿,估摸着烫得差不多了,才将陶罐拎起来,手指被烫着了也没放下,一边吸气一边快快往外头走。 钱家娘子走快两步帮他清路上的椅凳,见钱瑾娘蹲在地上,还喊钱瑾娘别动。 钱瑾娘自然是不会动的,甚至没应一声,她蹲地上观察花草虫儿从来都聚精会神,半点不理会旁人。 夫妻俩也习惯了。 还没到正经吃夕食的时辰,故而钱广也只是把酒放在廊下的矮桌上,夫妻俩在冬日里边酌热酒边吃着爽滑弹牙的糟猪蹄爪,颇为惬意。 钱广还想喊钱瑾娘一块吃点糟猪蹄爪垫肚子,被钱家娘子拦下了。 她这会儿不理人的,你喊她也是搅她的兴。钱家娘子说罢,另拿了一个陶碗,往里拨了几片糟猪蹄爪,留着夕食的时候给钱瑾娘吃,要是提前给了,说不定就被钱瑾娘随手喂给地上爬的畜生了。 钱广听钱家娘子这么说,面上不免泛起忧色,原本的兴意也散了些,重重叹气。 钱家娘子倒是不以为意。 她随口聊道:事情既了了,时辰不是还早,你怎的不急寥寥去府衙继续上值?你平日不知多勤勉,就是外头冰雹子砸下来也非要去当值,今儿倒是转了性。 钱广笑呵呵回她,不去了,也好叫人安心一些。 他这话说得没头没尾,钱家娘子没听明白,但也懒得计较,她更在乎旁的事,用胳膊肘撞了下他,你……没收隔壁的钱帛吧? 钱家娘子眉拧起,显见是纠结不已,她心疼钱,可还是劝钱广,千万别收!邻里住着,平时是有吵闹,但这可是大事,收不得! 钱广也收敛了笑意,正经道:我没收。 他仰头饮了口酒,热过的酒醇厚甘爽,直顺进喉咙胸腔,他把酒杯放在案面上发出叩的一声,比正常多用了两分力,咱们家里没少受人家照顾,我再想攒钱,也不会收。 钱家娘子心里也知道,自己和陈妈妈吵归吵,但陈妈妈也没有在背后和其他人家非议她的女儿。想当初,之所以搬出来就是因为租赁屋子的人家背地里骂她女儿,明里暗里地瞧不上人。 而且谭贤娘还经常让唤儿给她们送吃的,逢年过节也是正经往来送礼,从没说看不起。 说句心里话,她也不希望卢家出事。钱家娘子心想,明天去庙里烧香的时候也得给卢家帮着拜一拜,求一求。 钱广见她安静了,顺着她发愣的方向望去,果然在屋里瞧见点起的香,他一猜就知道她明日又要去寺庙了。 钱广蹙起眉,语气中尽是不赞同,求神拜佛做什么用,那香多贵啊,去庙里还得给香油钱,倒不如省下钱给瑾娘看郎中抓药。 钱家娘子听他这么说,立刻炸毛,拉起袖子,怒问道:怎么,如今连点香的钱你都舍不得了? 哪的事!钱广真觉得自己冤枉,我是觉着吃药总比拜佛好,神佛都是虚的,你见过谁伤了病了念句佛号能好过来? 钱家娘子却不这样觉得,她嚷嚷道:瑾娘自幼药喝得还少了?何时见过成效? …… 两人就这么吵了起来。 钱瑾娘依旧蹲在地上,对背后的争吵声恍若不觉。 屋檐角、枯枝上悄然积起厚厚的雪,直到枯瘦细长的树枝禁不住雪压,悄然断裂一小截,许多雪花似柳絮一般纷纷洒洒落于地面,钱瑾娘才慢慢抬起头。 而夫妇二人的争吵也有了结果。 钱家娘子年长钱广几岁,钱广算是她半带大的,自然吵不过她。 钱家娘子吵赢了却也没多开心,她回屋里开匣子数铜钱,每数完一串,她的眉头就松一些,待到数完了,人瞧着也有笑颜色了。 她想,只要给瑾娘攒下的嫁妆够多,将来瑾娘出嫁总能被厚待些。 钱家这边稍稍舒心,卢家反而是另一副景象。 原以为有希望了能宽心了,但到夜里,卢家几乎没人能睡得着。 尤其是卢闰闰,翻来覆去一整晚都睡不着。 天没亮,她就离了屋子,在院子里候着。 陈妈妈怕她着凉,先是给她塞了个手炉,又把堂屋里的炭盆给挪到外面了。 直到赵令照带着秦易来敲门,她在其他人还在发愣的时候就已经到了门前,将门打开。 陈妈妈给他们奉了热茶,还没喝呢,赵令照就带着卢举告辞走了。 一家人站在门前,目送他们骑马离去。 直到他们人影消失许久,卢闰闰都没能回过神

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关于《汴京生活日常》的最新评论

书迷小李

这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!

2024年11月29日 11:00

追书小王

情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!

2024年11月29日 12:30

小说迷小陈

人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。

2024年11月29日 13:45

每日更新内容:关于《汴京生活日常》的最新评价,敬请期待明天的评论!