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，重新拿到手上，嘴里是芝麻混着脆滋滋的甜味，我们寻个有热汤的店吧，在外头逛了许久，来口热汤才能驱驱寒。 光一想想，就觉得身上骤然暖和，想打个激灵。 三人最后去了相国寺东边的杨记分茶店。 这里的分茶可并非指茶艺中的分茶，而是指食物，所谓分茶店，就是以菜色多为主的食店。 在汴京，酒楼也好，茶肆也罢，除了少数博采众长的正店，其余大多各有专精，甚至有专门只卖散酒的角球店，和仅仅以某一样出名的酒家。 比如兴国寺附近的莫家，就是专精包子，他家的薄皮春茧包子、灌浆馒头等等，包子馒头各类能有五十多种不同做法。 还有马婆巷双羊店则出售羊的各种部位不同做法，什么羊杂四软啊，羊角子啊，数不胜数，做的滋味极好。 元娘本来是想去马婆巷双羊店吃的，还能来一碗热乎乎的羊汤，奈何有些远了，她倒不怕走路，就是怕爊鱼凉了。 这家杨家分茶店还是头回来，是这半年才开的店，但看人来人往热闹的很，滋味应当不差吧？ 为了爊鱼，元娘和徐承儿带着万贯，果断进去了。 店不算大，但也不小，外头门面上装饰了华丽复杂的彩楼欢门，彩楼欢门瞧着其实有些像船，用各种杆子绑着叠高，略略有头重脚轻之感，小脚店远不及大店来的繁复，一些大脚店和正店甚至会装饰绸缎彩旗，无比奢靡。 进去以后，先是长长的回廊，然后才到正厅，像元娘和徐承儿这样一看打扮就不是官宦贵胄出身的，博士态度热切，却也只会引她们到正厅的散座那坐，而不会去更里头的长廊两边隔出的一间间雅间。 这家店不算大的，稍大点的正店，廊厅能有两百来步，进去后南北各有天井，里头还有亭台楼阁。而像樊楼那种，则是数栋高楼齐齐面向主楼，用凌空飞桥连接，极为气派。 但那太大了，没有家里人带着，元娘和徐承儿不敢跑去用饭，若是一个不慎点多了，摸不出足够的钱，岂不尴尬？总之，小孩子家是没那底气的。 博士日日招待那么多客人，眼睛早练得跟火眼金睛似的，一下就看出是来尝鲜的小娘子。 元娘和小姐妹很少来这样正式的店里头，虽说克制着没有四处乱瞧，可眼里是止不住的好奇，甚至还有些微局促，她把手藏在桌案底下，攥成拳，面上强自稳住，尽量不露出紧张的神色。 她这几年和徐承儿是四处瞎跑，吃遍了各种食肆摊子，但和这到底是有差别的。 博士也不戳破，散客也有散客的菜式，做生意嘛，来者不拒，只要能挣钱，不管大小多少。 他轻轻嗓子，口齿清亮的报菜名，二位小娘子，本店羹汤有百味羹、三脆羹、头羹、群鲜羹……吃食有假鱼鲀、假蛤蜊、假元鱼、假鳜鱼、鸡签、羊头签、莲花鸭签、鹅鸭签、炒蟹、酿蟹、洗手蟹…… 博士一口气报了上百个菜名，连口气都不必停的，且口齿清晰，就没有一道是让人听不清的。 这，就是大店的不同。 从点菜开始，就要让客人觉得惊奇，显露出功夫。 元娘好赖跟着王婆婆出门吃过几回正店，流程还是晓得的，只是头一回不跟着长辈紧张了些。 她清咳一声，仰起头，壮着胆子学起阿奶的口吻问道：不必讲那么多，有什么好菜色荐给我们。 王婆婆教过她，不必怕付不起钱，也不必问多少钱，博士只消瞟你一眼，就能猜到你兜里能有多少余钱。但若是问了价钱，就显得小家子气了。 果然，博士略一思量，就笑着说，两位不妨点份葱茶，这样冷的天，葱茶最适宜了，一碗下肚，人便暖和，再来一碟酱牛肉，一碟味重下饭的芥辣瓜儿，再来笼龙眼大点的羊肉馒头。 若您二位有余钱，也可以来半角百花春色酒，这是我们店里的招牌，半角只需四十文，用了百种野花酿制而成，味甜不醉人，正适宜闺阁女子饮用。如今天冷，温好酒后呈上来，可比葱茶解寒。 听了博士的话，元娘和徐承儿对视一眼，主要是徐承儿在用眼神询问元娘。 因为徐家阿翁有道士好友传的方子，常在家里酿白沙蜜做的蜜酒，他冬日总要饮用，说是能暖身驱寒对身体好，连带着膝下的徐承儿喝酒也是个厉害的。 论酒量，不敢说千杯不醉，但三及第巷里没几个人能比得过她，包括看似上蹿下跳的阮小二几个男子，与她相比，那就是不值一提了。 喝酒少的是元娘，不过，既然博士说不宜醉人，那自己浅酌一下应当无妨？ 元娘遂点头。 有了百花春色酒，葱茶就没必要点了。 博士这才下去，到后头传菜。 元娘坐在长条宽板凳上，可算是能遂了好奇心，左右打量了。 这里毕竟比不上樊楼、遇仙正店那样的大正店，桌椅板凳都是寻常木材，板板正正的，没雕什么纹样，空的桌面上更是什么都不摆的，得等客来了才会摆上。 而且即便是这样不算顶大的店里，也会有闲汉候在门前，只等着有哪个富贵的员外或郎君，招手喊他们过去，赏点小钱，吩咐跑腿。 还有粉退花残，已经明显不再最好年*华，衣着虽鲜艳，可袖口衣摆却有磨损的浮艳女子会左右观望后，拿着琵琶、月琴之类的，自顾自跑到或年轻或中年男子的桌前唱曲，直到他们给些赏钱、小物件才肯离去。 她们被称作打酒坐，往往是少有恩客怜惜的烟柳女子，以此维系生活罢了。 身边没有阿奶这样稳重可靠的长辈，在外看到这种景象，倒是叫元娘心里莫名一紧，说不清是怕，还是同为女子的恐惧。 徐承儿注意到了，她握住元娘微微有些冷的手，主动宽慰道：不必怕，这是正经的店，你瞧见外头的栀子灯没有？是没有箬竹编的灯罩的，不是那等内里设了床榻行苟且之事的庵酒店。 除了打酒坐不请自来的女子，至多是请歌伎伴坐喝酒，并不会当众云雨。在汴京很常见的，当众不会过于失态。 元娘轻轻一叹，白皙美丽的眉头轻蹙，双手托脸，我知道，就是…… 她看了眼左右，凑近徐承儿，低声道：就是觉得有些怪。可能来这些地来得少，乡里少见这样的，还不大见得惯。 那，咱们不看，不看就好了。徐承儿绞尽脑汁帮着出主意。 也只好如此了。 徐承儿想转移元娘的注意，于是随口提起前段时日她爹娘给她物色的夫婿人选。 你是不知道，那媒人说的天花乱坠，还以为是什么好东西呢。自从经过窦姐姐那一遭，我娘可吓坏了，私底下托人去打探底细，回