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南北朝的时候就有甜菜了？！这不可能吧。中国古代的糖，要么来自蜂蜜，要么是麦芽糖，往后期则是蔗糖。甜菜根制糖不得到近现代了吗？

贺兰定对糖的历史不是很清楚，但是他可以肯定的是甜菜是外来物种，反正唐宋元时期没听过用甜菜制糖的。

难道只是叶子和甜菜有些像

不是甜菜，是菾菜。随从纠正，说着又挠挠头，自言自语着，或许是方言的缘故？怀朔和朔州隔着大阴山，许多话和词儿都不一样了。甜和菾听着也差不多。

我去看看！贺兰定坐不住——倘若这真是甜菜，那自己可真的要发达了！

这可是糖啊！

一骑绝尘跑到农户下，贺兰定下马就问，这菜怎么吃？有根不？

老农吓了一跳，差点一屁股摔地上。

贺兰定意识到自己的事态，连忙翻身下马，笑道，就是没见过这菜，不知道怎么吃。

这菜不是吃的。一个脆生生的声音从里屋传来，只见一个扎着小辫儿的小孩儿从门边儿探出头，回道，菾菜是种了卖给药房的，还没长成呢，这人偏要买！一脸的不忿。

老农回过神来，怒斥道，就你长嘴会说话，怎么和贵人讲话的，快回去！怒斥了小孩儿，老农勾着腰，冲贺兰定笑着，小孩儿不懂事，笨，您别.....

没事。贺兰定摆摆手，我们失礼在先。

您给我说说这个菾菜，药用吗？根是什么样的，可以吃吗？

好吃的，脆甜的。但是哪儿舍得吃，卖给药房能赚钱的。老农细细介绍着，有根，根像芦菔似的，红彤彤的....

就是甜菜了！贺兰定心中重重一跳。甜菜根就是红色的，长得像胖萝卜。

但是没芦菔好吃，土腥味儿重。

贺兰定迫不及待道，挖个给我看看，给钱的。

老农却没有动弹，苦着脸道，非是不给贵人挖，只是如今根还没长大，要到冬日才能长到圆滚滚。

贺兰定：.....好吧，我又没文化了。

【作者有话说】

注：甜菜是魏晋时期由阿拉伯人引进过来的。

第一百一十三章

甜菜, 如今叫菾菜，也叫火焰菜。据医书记载菾菜味甘苦，大寒。热病初得, 捣汁而饮, 病灶得除。

这个菜好种吗？确定菾菜就是自己知道的甜菜, 贺兰定眼神火热, 追问种植要点。', '。')