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恰好大少爷去河东郡，这位走投无路的秦娘子将家里产业全卖给了大少爷，人也跟着回了怀朔。

贺兰定松了一口气，这才敢细细打量了一眼对面的女子，心里为自己刚刚的胡思乱想道了声抱歉。

秦娘子直接回视贺兰定的打量，冷冷道，我只酿酒，不卖方子。

行！贺兰定也只要酒。

那我们商议个合作方案。见对方是个直率的，贺兰定也开门见山说起正事，是你自己开酒坊，把酒卖给我。还是我提供粮食，开你薪水，你帮我酿酒？

我可以自己开酒坊？！秦娘子吃惊，一直平板的脸上终于有了变化，她扭头望向大掌柜。

大掌柜笑盈盈道，秦娘子听小少爷的吩咐就是。

秦娘子心脏砰砰直跳，她万万没有想到自己的背水一战真的迎来了转机。她看向贺兰定，坚定道，我要自己开酒坊！她要在这寒冷荒芜的北疆将秦氏酒坊重现人间！

十日后，怀朔镇城南商业街上多出了一家酒肆。

酒肆门面不大，门口摆着一个大酒坛。随着日头升起，温度慢慢攀升，清冽的酒香越来越浓郁，浸满了整条街道。

看着曝晒在阳光下的酒坛，贺兰定终究没能憋住担忧，这.....真的没问题？——这么晒着，不得把酒精都挥发啦？！

秦娘子非常感激贺兰定给自己的机会，并在心中默默认定贺兰定将会是自己此生以死效忠之人，但是涉及到自己的专业领域，她丝毫不让。

面对贺兰定的质疑，秦娘子坚定不移地回道，这是我们秦家的秘诀。

酒水酿成之后，用坛子盛酒，于阳光下暴晒十日，然后封盖收藏，酒香则经久不衰。说完，秦娘子抬头看了眼惨白耀目却丁点热气没有的太阳，陡然有些迟疑了。

啊......大约是可以的。这北地的水和太阳都与河东郡不同，自己按照秦家的祖传方子，能造出曾经的酒水滋味吗？

贺兰定还是觉得这样暴晒会让酒精挥发，这多浪费啊！

你店铺里卖的酒水我不管。贺兰定道，我这边要的酒水不要经过这道程序，酿成后直接送去贺兰大宅就行了。

基础的酒水已经到位，蒸馏设备也提前备好了——贺兰定画了图纸，请王铁匠打了一套铁制蒸馏冷凝设备。

只是铁制设备只能当做过渡使用一段时间，因为酒水中乙醇和空气接触后会产生乙酸，而乙酸会腐蚀金属。这套设备估计用不了多久就会生锈了。

这是图纸，到了雍州后找加琉璃工坊，打造两套这样的设备。贺兰定将蒸馏设备的图纸交给可单鹰。

转眼又到冬日，可单鹰又要启程去雍州给刺史府送节礼了。', '。')