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简直就如同奇迹，甚至觉得应该禀告与诸人副行首，请他们过来一观究竟。 等花酥炸得金黄，林芝便手执长筷轻轻捞起，摆在案板上控油，再调整油温，继续炸下一朵。 不多时，六种花酥便尽数炸好，每一朵都花瓣舒展，色泽鲜亮，透着诱人的香气。 她将花酥一朵朵放进先前编好的竹篮里，粉的桃花、白的水仙、红的山茶……明明是寒冬腊月，这一篮花酥却像把春日提前拽进了屋。 林芝长舒一口气，将花篮移到托盘上，又送到差役的手里。紧接着她将剩余的花酥搁在银盘上，又送到另一个差役手里。 差役接过时，那是大气不敢喘，小心翼翼，唯恐自己一不小心让这件艺术品夭折。 督官看得眼睛都直了，一边让人引林芝去堂屋，一边快步跟在差役身后，说什么都要亲自送这道吃食到诸位副行首跟前去。 第96章 暖阁内，副行首们围着桌案坐定，面前摆着一碟碟刚送进来的果子。 正如先前那名官吏所说，每碟作品上并未标记甲乙会场亦和选手信息，副行首们只需看一眼，尝一口，便能轻而易举地分出高下。 光头厨子率先拿起一块边缘带焦痕的烤饼，指尖捏着饼边轻轻一掰，焦脆的碎渣簌簌落下。他眉头皱起，没往嘴里送，直接递还给差役：烤成这样也敢送上来？拿去。 怕又是乙会场的手笔。旁边抚着长须的厨子摇了摇头，指尖在桌沿轻轻敲着：我听说这次乙会场，就一人提前去试了窑炉温度。 不像话。坐在他身侧的年长厨娘摇摇头，现在的年轻人啊，连这点心思都不肯花了。 正说着，有人拿起一块薄如纸片的石鏊饼，鼻尖凑近闻了闻：这饼里掺了茶香？倒是清雅，有点巧思。 的确不错。 烤制的时间和味道都恰到好处，可惜还不够大胆。 放到待定里吧。 可以。 众人判定以后，便有差役将石鏊饼端走，又有差役接着送来另一道吃食。 崔厨娘身边的尤厨娘瞧见新送上来的透花糍，伸手便去拿。 可指尖刚碰到糍糕，她的脸色就沉了下来：这等手艺也敢参赛？ 她把糍糕递到众人面前：你们看这外皮，竟是还有颗粒感，分明是磨粉没磨细！ 许是专做红案的厨子，做点心没那么熟练。有人打圆场。 这是基础功不扎实！尤厨娘语气加重，指尖在糍糕上点了点：就算是小铺小摊出身，也该把底子打牢。 坐在她身边的几名副行首闻言，皆是笑了笑，说是如此说，可小摊小贩出身的参赛者，八成都是家境窘迫，靠手艺维生，能把一道吃食学精就不错了，哪能样样周全。 不多时，又有一盘蟹粉酥送了上来。有人刚拿起，就笑着开口：这定是夏厨做的。 其他人凑过来一看，先是点点头，而后又摇摇头：还真被说准了，就与他们铺里做得一模一样，连花纹都没有更改。 崔厨娘拿起一个蟹粉酥，轻轻咬开，蟹黄的香味飘了出来，可她还是摇了摇头：味道也是一样，虽说冬日螃蟹也不错，但也不比金秋时节的味道好。 过吗？ 不过。崔厨娘摇头。 紧接着数位副行首也跟着摇头，诸人对夏厨充满期待，那是希望他能站在巨人肩膀上，给出一份更棒的答卷。 就比如夏厨肯定清楚冬日时期的螃蟹肥美归肥美，也是比不上金秋十月的，却也依然没有丝毫改动方子的想法。 可他只守着老方子不挪步，这便是不进则退。 试吃到后来，暖阁里的气氛越来越沉。副行首们要么吃到照搬老方子的果子，要么尝到调味失衡的糕点，就算从里面挑最好的，也让人心里窝火。 这道是……花折鹅糕？ 这道方子不是已经失传了吗？听到这个名字，数人走上前来，仔细打量着面前的糕点。绽放的粉色面皮宛如花瓣，包括着其中一颗肉圆，肉香和米香融合得恰到好处，教人止不住的喉结滚动。 待尝上一口，味道更是馥郁。 ※ 如?您?访?问?的?W?a?n?g?阯?f?a?B?u?Y?e?不?是??????μ?????n???????Ⅱ?????????????则?为?山?寨?佔?点 崔厨娘皱眉道：模样不错，可是肉馅略有些干柴，味道也有些普通。 但能照着古籍改良，做出自己的想法，已经不错了。尤厨娘笑道。 没错，通过罢。 我也同意，通过吧。 不过这个程度，也无法呈送到……上面。有人悄声提了一句，他说得含糊，可其他人也懂他的意思，他说的上面，便是说的元宵节宴。 总比其余的拿得出手。 通过吧，回头咱们再帮着调调方子。 紧接着，差役又送上来两道果子。后面那道，副行首们看都没看，直接让撤下：模样不规整，还带着糊味，糊弄谁呢？ 至于前者嘛，诸人倒是眼前一亮，糕点洁白如玉，质地紧实又细腻，上面花纹交错，甚是美妙。 总算有人拿出像样的东西了。崔厨娘笑着拿起一块，看着比牛乳糕还凝实，香味也浓些。 名字是……梅花玉露糕？有人念着碟子旁放置的字条，先尝尝。 崔厨娘脸上带笑，说罢便将手里的糕点放入口中。这糕点外面如牛乳糕般细腻柔顺，入口即化，还未让人来得及感叹一声，内里带着醪糟与梅花香气的馅料便涌入口腔，激得人舌尖颤颤。 里面还夹着醪糟？ 还带着一股梅花的香味。 试吃完的厨子纷纷露出惊喜之色，醪糟的内馅恰到好处地中和了糕点的甜腻感，酒香米香和甜香恰到好处地糅合在一起，毋庸置疑是到目前为止的第一名。 崔厨娘没有说的是，她觉得味道竟是有丝丝熟悉，想了想，许是小魏厨。 崔厨娘想到这里，眼里闪过一缕复杂的思绪。汤厨在聚友楼里排除异己之事，她自是颇有耳闻，可自家人里没有出挑的苗子，周厨的厨艺和天赋也远远不及汤厨。 说罢了，便是自己离开，汤厨走了，那聚友楼跌落便是无法挽回之事。 对此崔厨娘并非什么都没做，她曾挑选有天赋的年轻人跟着汤厨学，想留些后手，可没想到汤厨连年轻人都容不下，那帮苗子折的折，跑的跑，倒是让聚友楼的口碑又大打折扣，稍有些天赋的年轻人都不敢来了。 后来魏厨因为不肯交出方子，被汤厨泼脏水，还是她出面压下，魏厨才得以离开。 也正因此，崔厨娘心生后悔，又想重新自己接管。只是她前面退后容易，想要向前便是困难重重，汤厨早已占据优势，聚友楼大半人都已倒戈。 而后他做事愈发激进