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('简娘子鼓起勇气，打断卢婆子的话。她一手拉着黄娘子，一手拉着卢婆子：其实，我来村里是有件事要公布。

……

眼看夜幕降临，简娘子也没有回到家里，简雨晴觉得简娘子大约会住在河头村。

正当她准备去锁门的时候，门外响起一阵急促的马蹄和车轮声。

成了，成了！

伴随着欢喜的呼喊声，简娘子推门而入。她眉梢眼间都带着欢喜，伸手便把简雨晴拥入怀中：我的儿！成了，成了！

还在屋里的简云起也探出身来，说道：阿娘，这么快……就成了？

这也太快了吧？

前前后后也就半个下午的事。

简娘子重重点头：成了！

趁着阿兄阿姐注意力不在她身上，简岚立马把书籍功课丢到一边，还拿了块巾子盖在上头，企图以此瞒天过海。

准备就绪，她才站起身来。

简岚跟在简云起身后，好奇地看着三人。

成了？什么成了？

阿娘为何下午回村里去？

小小的简岚，大大的疑惑。

简雨晴拉着明显兴奋过度的阿娘，哄着她进了正屋以后又吩咐简岚去把糕点盛出来。

不多时，简岚便端着糕点来了。

摆在中间的是她下午买回来的胡麻糕——细腻的米粉和胡麻粉做出来的双色点心，口感蓬松又柔软。

另外还摆着糯米枣糕和菉豆糕。

简雨晴递给简娘子一盏水：阿娘，您垫垫肚子再慢慢说。

简娘子眉开眼笑：光是今日报名的便有四五十号人，都是想学做饼子生意的。

这还是咱们村里的。

我想着先顾着村里人，压根没让人往外传！

四五十人！？

简云起倒吸了口凉气，惊了一跳。

简岚则震惊的是另一件事：阿姐，咱们不做早食生意了吗？

现在还做着，后头才不做。

还有，阿娘。简雨晴摆了摆手，四五十人不行，第一批最多十人。

啊……简娘子的笑容瞬间凝固，十个？那怎么够？

扬州城虽然大，但也容不下这么多。直接放进去四五十个做饼子的铺子？只怕大家都要选好位置，到时候反倒把生意拉垮了，还要反过来埋怨咱们。

怎么会……那我都应着了。

简娘子烧得火热的心蹭地凉了，面上也露出点惊慌来。

简雨晴笑道：阿娘不用担心。

没等简娘子说话，她便说出自己的打算：他们还要来学饼子技术的，你回头就说得培训通过才成。

咱们就选技术和态度最好的。

这是头一批人，咱们都得选最好的，不能掉了自家的招牌！

简家食摊目前已是扬州城有名的摊子，这些铺子也不能掉了自家的脸面才是。

毕竟这些摊子是从自家学的手艺，要是没处理好指不定也会闹到自家头上。

简雨晴这么一说，简娘子也觉得有道理。她拍了下自己的脑门，有些懊恼：说的是，说的是，都是我没想清楚，要是仔细点就不会有这些麻烦了……

阿娘也是头回，疏忽是正常的。简雨晴打断简娘子的话，笑着安慰道。

简娘子这才松了口气。

她拍了拍脸颊，忙催促着儿女们洗漱睡觉：明日咱们都得早起呢。

天还黑漆漆的，简家人便起了身。

不多时厨房里亮起了火烛，简家三人都挤在案板前。

咣咣的切菜声很快奏响。

简云起的刀工日渐熟练，麻利地按着简雨晴的吩咐把鸡肉切成大小均匀的肉块，另外又准备了香菇与葱姜蒜等基础调料。

与此同时，简雨晴配好了腌料。

她把鸡肉倒入备好的腌料中，用双手细细翻拌，尽量让每一块鸡肉都与腌料充分融合。