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扬州城里的竞争很是激烈，他们所处的坊市往年都落在倒数，现在好不容易起来了点……

青袍男子越想越是不甘心，忍不住提起另一件事：最近租摊子的，好些都是见咱们这门口人流量大才来租的……

要是简家食摊搬走的话。

……青袍男子光是想想，没忍住开始叹气：咱们到时候肯定会挨骂，说不定，说不定还会被群殴呢。

谁赶殴打官吏？

您是不怕，还有我们几个呢。青袍男子郁闷得很。他们说是官署里的衙役，实际上与跑腿也差不多，连吏字都没搭上。

青袍男子忧心忡忡：市长您要不要再想想？这事做出去真的……嗐。

我怎么会不知道这些麻烦。

市长听着青袍男子的话也是头大无比，伸手摁了摁太阳穴。他端起一盏茶喝了口，忍不住抱怨道：还不是府学里的人发了话，让咱们赶走简家食摊。

他们说赶，您就赶啊？

我还能有什么办法。市长没好气道，我还没来得及说两句话呢，直接扣了个大帽下来，说是简家食摊在外吵吵闹闹的，影响了学生们学习！

府学府学，当然是以学子为重。

市长虽然觉得这个理由实在离谱，但也拿对方没办法。他摆摆手，把这件事抛到脑后：我听说简家食摊和方长史有些关系……要是他们有本事能寻到人帮忙，那是他们的本事。

要是不行的话，我也没办法。

你也别吵了，闹。市长从怀里掏出个荷包，丢了几个铜板给青袍男子：赏你的，拿去吃茶吧。

青袍男子见着钱，总算多了笑脸。

那边简家人忙完今日份的生意，又各自忙碌去了。

简云起去牙行寻张牙人，跟着去查看出租转卖的商铺。

简娘子带着简岚回村里一趟，准备要用的食材同时也准备开始招收第二批学徒。

而简雨晴则去了趟市场，买了两条鹿肉后又买了羊肉，还顺带扫了眼上回买熟羊肉的地方。

那地方，照旧人满为患。

简雨晴收回目光，拎着鹿肉回了家。

两条鹿肉里一条是鹿腱子，一条是鹿里脊。简雨晴先把准备做卤肉的鹿腱子取出，第一步就是去腥。

着实是买的时候，她就被鹿肉扑面而来的腥膻味吓了一跳。

想来也是，目前的鹿肉都是猎户打猎而来，自然没有阉割说法。

简雨晴把鹿腱子和牛里脊放入盆内，两者都要用盐、米酒和清水浸泡一个时辰左右，彻底去除里面的血腥气。

期间，简雨晴调配了各种酱汁。

等简娘子、简云起和简岚回到家里，便看到灶台上堆得满满当当的瓶瓶罐罐。

这么复杂的材料？

简云起走上前去翻看着瓶瓶罐罐，上面还贴了纸，写明了酱料的名字。

只是简云起没看名字也就算了，看到名字以后他更是一头雾水：排骨酱？烧烤酱？葡萄酒……哈？葡萄酒酱？

简雨晴唔了声，目光还专注地盯着面前的酱汁：一口气多做了点，下回卤肉做菜时也不会忙不过来。

简云起下意识重复道：卤肉？

他目光一转，见着放在酒水里浸泡去腥的鹿肉。

简岚唯有听到食物名称时格外敏锐，她三步并两步地蹦跳上前，踩着板凳往灶台上看：阿姐是要做卤肉？就像是那天的牛肉——

简娘子捂住简岚的嘴：嘘。

她敲了敲女儿的脑袋瓜，顺手把她抱下板凳：都和你说了，不准再提起吃牛肉的事。

虽说是方长史送的，但也要小心。

尤其知道有人对自家虎视眈眈以后，简娘子更是谨慎了些，揪着简岚交代了好几回。

要她说，家里最大的漏洞就是岚姐儿。

哎呀，现在就咱们一家人。

简岚不服气，只可惜人小腿短完全没办法抵抗凶狠的简娘子，而后被当做小猫崽般拎出灶房，顺带进行二次教育。

伴随着母女俩的斗嘴声，简雨晴先把羊后腿肉切成薄片，再用米酒酱汁盐和胡椒腌制片刻。

紧接着她翻出一条猪五花，又把浸泡着的鹿里脊取出：阿弟，你去把铁板拿出来。

好。简云起干脆利落地应了声，转身把炉子铁板都搬了出来。

简娘子见到这场景，忙打住和简岚的斗嘴：雨晴，这是要做什么？

做晚食，今儿个吃烤肉。

烤肉！？简岚面色大喜，乐得原地蹦跳了好几下。', '。')