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她扩充了最终人选，从里面选出八人做葱油饼，另外又选择三人做煎饼。

即便这样，还留下十余人。

简雨晴看众人失落，安慰道：其实你们也做得很棒，待下回有了其余品类，你们会是我优先考虑的。

简雨晴说得真心实意。

落选的几人脸上勉强挤出笑，瞧着蔫巴巴的。

简雨晴见状又补充道：我这回回城里以后是打算开一家食肆饭馆的，到时候……

食肆饭馆？

落选的几人眼前一亮，登时兴奋起来。

食肆饭馆需要的人手就多了。

除去主厨外，还有帮厨学徒和杂役，前堂还有店小二和账房。

且不说前堂的职务，后厨里所需的人就不是个小数字。落选几人听出简雨晴言下之意，不少人是满脸喜色的回了家，弄得家里人还以为他们是成功入学了。

钱婆子也是其中一人。

她还做了好食，特意让媳妇坐在上首：我的儿，你这回真给娘长脸！我也算是有了底气，免得天天受卢婆子赵婆子的气。

黄娘子管着账簿，其余管束下面帮工的事则交给了卢婆子和赵婆子。

钱婆子没少受气。

如今见儿媳得了出摊的资格，她自觉扬眉吐气：明儿个我就去辞了帮工的事，往后我帮着媳妇打下手，咱们好好做生意！

阿娘，娘……我没入选啊！

…………钱婆子呆在原地，脑海里幻想的景象噼里啪啦碎了一地。她的脸色黑如锅底，不可思议地重复一遍：等等？你说什么？

我，我没入选。钱家媳妇站起身来，慌慌张张地说了自己欢喜的原因。

钱婆子吊着脸，二话不说便端起桌上的好菜往里走。她一边把好菜都锁进碗柜里，一边骂骂咧咧：八字没一撇的事，这么高兴做什么？真是个眼皮子短浅的。

这也是好事……

都落选了还高兴成这样，我儿怎么娶了你这么个弄不灵清的女人？瞧瞧人家春姐儿，宁哥儿几个，每月能给家里多攒多少铜子？

这回农忙收割，他们还找了人来做事！就你还见着没鱼饵的鱼钩高兴呢。

可是，可是……

别可是了，赶紧去老娘我织布去。钱婆子看也不看媳妇一眼，气呼呼地出了门。她拉着几名好友诉苦，不敢说晴姐儿不公正，只说着自家媳妇没出息。

有人无心，也有人在意。

过两日便有人寻上门来，正是春姐儿的爹娘。他们借口自家女儿最近身体不爽利，做不来，而将摊子转让给了钱家媳妇。

钱婆子前面怀疑有诈，得知春姐儿愿意去晴姐儿跟前作证，并把做鸡蛋煎饼的名额也让给自家媳妇后大喜过望，顾不得媳妇推拒连拖带拉的去过了户。

钱家上下暗骂春姐儿一家傻。

至于春姐儿爹娘也是长吁短叹，回到家里才看向春姐儿：春姐儿啊……开弓可没回头箭。

你后头后悔，咱们也没办法。

我知道，阿爹阿娘放心吧。坐在炕上的春姐儿哪里一点病气，脸色红润又饱满，瞧着神采奕奕的：要是我能跟着师傅学厨艺，往后进了富贵人家做女厨，就把你们都接去享福。

……嗐，那事还早呢。

就是……晴姐儿好像连铺子都没定下呢。

春姐儿爹娘闷闷不乐，只能求老天爷保佑让女儿的心思别落空。

春姐儿转让摊位，并想跟着她去铺子上当学徒？简雨晴迟了几日才知道，倒是对她的果断和雷厉风行很是称赞。

简雨晴看忐忑不安的春姐儿，笑了笑道：我知道了，待我办好铺子，你就过来当学徒吧。

春姐儿喜上眉梢：谢谢师傅！

简雨晴安排完春姐儿，又把钱家媳妇也列入培训名单内。

转让摊位的事很快传开。

有人暗骂春姐儿傻，也有人觉得有机可乘去其他几家问了问。可惜除去晴姐儿以外，其余四人都没有转让铺子的打算。

众人这才作罢。

简雨晴培训上几日，而后一家人返回了扬州城。

一家人整理行囊的同时还在讨论。

随着学徒增多，生意扩张，他们不想自己再进一步劳累，那就得增加制作每日需要的面糊面团和酱料等物的人手。

就在众人商讨是聘请村里人，还是另外寻人的时候，简娘子提出购买奴仆婢女的想法。

咱们的方子都得保密。

村里人除去黄娘子一家，我也不是各个都能相信的。简娘子叹着气，缓缓说道：晴姐儿的面糊、面团和酱料都是日日做的，要是外面雇人恐怕后头传出去……咱们也没办法。

扬州城里的模仿者不计其数。', '。')