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('只见说话的正是方长史——比起早先听闻自家女厨侄女参与比赛时的冷脸，现在他吃得眉眼舒展，嘴角还噙着抹笑。

官员们犹豫了下，有人笑道：难道是出自朱厨娘……额？

朱厨娘不得早上就比过了吗？

众人回过神来，满眼都是问号。

倒是孙刺史恍然大悟，忍不住笑道：难不成是那位简小娘子所做？

方长史连连点头：正是。

其余官员怔愣一瞬，这才渐渐回过味来。他们难掩面上的震惊，着实有些被惊吓到。

这些居然是那名摊贩所做！？

简家食摊凭借独特的吃食，短短三月便在扬州城里闯下不小的名声。

在场官员偶尔也会在同僚家眷口中听到过，其中有几人还品尝过。

再是好吃，那也是小食。

虽然官员们知道简家食摊参与了本次竞赛，但并未把其视为经营府学食堂的最佳人选。

前有西市酒楼出身的范厨子，后有柳录事府上先前的吴厨娘，另外还有出身名厨世家的朱厨娘，像是简家食摊这般大体是走个过场。

更有人觉得，她们家没有眼色劲。

瞧瞧其他几户摊贩，听说范厨等人报名后都立马来取消了。

唯独简家食摊，还梗着脖子来了。

诸多官员目光下移，落在眼前的菜碗上，心里是百味横杂。

谁想得到啊……他们还真干成了？

官员唏嘘之时，还有些蠢蠢欲动。他们站起身来，又慢悠悠地去柜台前转了一圈，却发现柜台上已是空荡荡的。

旁边还有两名学子抱怨：该死！那干菜扣肉没了……

都怪你，非说吃好再来。

我刚刚还给了你一块鸡腿肉呢！

几名官员怏怏不乐。

正当官员们回到座位时，便听到方长史与刺史说道：事实上，简家食摊还藏着一手。

孙刺史挑了挑眉：哦？

他见方长史难掩得意的表情，越发心里好奇。

自家女厨来参赛，长史满脸怒色。

无关摊贩来参赛，长史却是满脸欢欣？

孙刺史努力回想简小娘子的模样，却是记得不清。他只能勉强记起她是个模样清丽，算不上绝色却也颇为出挑的小娘子。

据说简小娘子居住之地就在长史府不远处，莫不是……孙刺史心中微动，面露揶揄，笑眯眯地打量着方长史：长史怎么知道的？

方长史笑道：简家便租住在下官府邸之后，下官也是偶然尝得。

此物风味独特，着实迷人。

下官除在简家吃到过，还在外头未曾尝到过。

方长史话语坦坦荡荡，全部话语都聚焦在吃上。

孙刺史看着他堂堂正正的模样，关于风花雪月类的念头消散一空。

他哑然失笑，登时觉得是自己多想了，孙刺史虽对吃食兴趣不大，但也乐得听听：是何物如此稀奇。

方长史笑道：其名香豆腐。

孙刺史微微一怔：豆腐？豆腐有什么奇怪的？

方长史笑道：完全不同。

当下豆腐廉价，各种豆腐层出不穷。除去常见的老豆腐，嫩豆腐，豆腐脑豆花外，还有冻豆腐和豆腐干。

尤其是最后那味豆腐干，如今非常流行，例如春日里一碗马兰头拌香干，那是从权贵世家到农户百姓都爱用的春日时鲜。

可是香豆腐之名，孙刺史却未曾听过。他仔细回想了一遍，还是没有寻到出处，无奈之下拍了拍长史肩膀：你啊就别卖关子了，快说说那物是什么模样味道？

油煎浇汁，其味香浓。

外脆里软，入口即化。

教下官说——刺史只要吃过一回，就知道其中妙处。

真有这么夸张？

千真万确。

谁听得这话不得来劲。

孙刺史的兴趣被吊得老高，便开口笑道：长史说的都让我好奇了，那就吩咐简小娘子一声，明日带来尝尝罢。