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两者味道间的差异可谓天渊之别。

旁边的学子听得一愣一愣，而叶生尝了口以后也同意了赵生的看法：没错，没想到鱼酱居然可以用在这里？

与此同时，简雨晴也是低呼一声。

她对这鱼酱的味道完全不陌生——和后世的鱼露味道几乎一模一样，毫无差别！

简雨晴双眼烁烁放光。

她忍不住看向小朱娘子：市面上的鱼酱我都买来尝过的，和这个的味道完全不一样。

小朱娘子脸颊微红：……嗯。

她目光乱飘，有点被抓住把柄的羞耻感。

鱼酱是她自带的调料。

这等鱼酱饶是在长安城，也是仅仅对一些人家开放销售。

价格嘛……更是昂贵。

没等小朱娘子想好如何回答，耳边便响起简雨晴的询问声：敢问小朱娘子是从哪里买来的？

额，这个……是我家中供货商给的，市面上不太有。小朱娘子声音细如蚊蚁，同时疯狂思考如何回答简雨晴的质疑。

哎！简雨晴诧异一瞬，越发兴奋了。她以迅雷不及掩耳之势，搁下木筷一把握住小朱娘子的双手：请问小朱娘子，这些鱼酱货还充足吗？这位供货商能不能介绍给我？又或是请小朱娘子帮我买上一罐……不，五罐！

……小朱娘子愣了愣神，完全没预料到简雨晴的问题。她呆呆地点了点头：可，可以？买上几罐没问题的……

简雨晴喜形于色，快乐地又来上一筷子菠菜。

咔嚓咔嚓咔嚓，别提多爽脆了。

小朱娘子嘴唇嗫嚅两下，终究没问出自己的问题来。她垂着头夹起一筷子上汤菠菜，塞进嘴里：……嗯？

小朱娘子暂时没空思考鱼酱的问题，她眼睛圆睁盯着上汤菠菜：……咦？这里面用了咸蛋黄？

看似比凉拌菠菜要油腻的上汤菠菜……实际上一点都不油腻！甚至它的味道，要比用香油和鱼酱调味的凉拌菠菜来得更清爽。

谁吃了不会大吃一惊？

叶生把一筷子上汤菠菜放入口中，他眨了眨眼，又细细品了品：……等等？这还是咸蛋黄……还有咸蛋白？

叶生扒开上汤菠菜，仔细瞧着里面的配料。

被油脂煎成虎皮色的蒜粒、炸得焦脆的葱丝、还有大体是点缀用，被炒制得分外紧实的肉粒。

当然叶生也找到了略微有些散开，却能看出身份的咸鸭蛋。

金橙色的咸鸭蛋黄似乎便是这金汤的来源。咸鸭蛋黄裹在炸南瓜外这么好吃，居然连做成汤汁也这么好吃？

重点还这么搭！

叶生心里的惊奇无数数，长吐出一口气来。

周遭几名学子侧目开来：怎么？是不是不好吃？

叶生翻了个白眼：好吃。

他扶住额头，喃喃自语：我就是有点怀疑自己。

几名学子满头问号，倒是赵生醒过神来。他连连摇头，忍不住笑道：你们还没看懂吗？连着几天都看到了一堆自己没吃过的吃食，只怕叶兄是在怀疑自己呢。

周遭诸人也渐渐回过神来，不少人更是忍俊不禁：的确的确。

叶兄常常说吃遍全扬州城，偏偏没吃过这些菜色。

就是就是。

连这道菠菜也没尝到过的吗？

众多学子惊呼出声，面露诧异。

只是这三日以来，这种事已出的不是头一回了，以至于学子们惊讶一瞬后又冷静下来。

美味在前，聊啥天啊！

学子们用爽口的菠菜调剂口味以后，目光又一次转向荤菜。

是选颜色红润的炸排骨？还是肉厚丰腴的腐竹炖鹿腩？又或是瞧着酱香醇厚，极其下饭的蒜烧鳝鱼？

几名学子左顾右盼，犹豫不决。

很快他们终于下定决心，纷纷朝着自己的选择落下筷子。

简雨晴夹起一块鹿腩。

与她上辈子吃的牛腩不同，鹿腩的脂肪更少，筋膜和瘦肉的部分更多，以至于它的肉香味冲击力并不大。

但小朱娘子的解决办法也很特别，她把鹿腩切得更大块点，并且还用锤子把其压得更薄一些，松散筋膜的同时也让鹿腩肉的肥瘦肉胶着在一起，你中有我，我中有你。

这样的鹿腩就得取出一大块，连带着酱汁盖在米饭上。简雨晴手持木筷，用鹿腩肉裹住一大团粟米饭，然后直接送入嘴里！

在肉汁和酱汁的双重重击下，米饭吸收了多余的油脂和酱汁，油润的同时还带上咸甜的风味。', '。')