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('简雨晴摇摇头：不是，我打算做的是臭豆腐肥肠煲。

春姐儿的笑容凝固了，丰姐儿的身体僵硬了。两人瞅着简雨晴，虽然没说话但简雨晴仿佛听见了他们的声音。

为什么，这是为什么！

简雨晴全装作没发现，自顾自地忙碌着。她先取出数块臭豆腐，用油煎得两面金黄后取出备用，而后热锅冷油，放入葱姜蒜、茱萸和辣蓼草爆香，再往里放入豆瓣酱。

等辣香味渐渐涌出，简雨晴往里加入炖煮肥肠的卤水，搅拌均匀，这般臭豆腐肥肠煲的汤头也做好了。

简雨晴取出个大砂锅来，先往里先铺上煎好的臭豆腐，再往上搁上卤制好并切成滚刀块的肥肠段，最后把汤头倒入其中。

她把砂锅搁在炉灶上，准备慢慢炖煮。

简雨晴忙完手上活计，就瞧见聚拢在自己身边的丰姐儿、春姐儿和芳豆，三人的视线反复在简雨晴和砂锅间移动，眼底的震惊和复杂教简雨晴都有点沉默。

倒也不至于这么惊讶吧？简雨晴忍了忍，还是没忍住说出口来。

就是把臭豆腐和肥肠一起烧了，这很奇怪吗？她理直气壮的模样落入丰姐儿眼底，直让她扶额叹气。

这还不奇怪吗？

怪不得仆妇厨婢这般惊讶，丰姐儿都想问简雨晴一句：你哪来这么多稀奇古怪的念头？

把臭豆腐和苋菜梗拉郎配以后，现在又得把臭豆腐和肥肠拉郎配？丰姐儿瞧着砂锅，简直不敢想象这玩意的味道！

她欲言又止，止言又欲，半响还是忍不住提问道：晴姐儿，你……真的打算让方长史吃这个？

方长史爱吃臭豆腐，也就得了。

再来个苋菜梗和肥肠，是不是过分了啊？

简雨晴完全不觉得自己有错，甚至还有点遗憾。事实上苋菜梗最好吃的时候应该是夏日，当时还能做点霉千张霉毛豆，那与臭豆腐和猪肉拌匀蒸熟，味道才叫一个妙呢！

再说，她都没拿出螺蛳粉。

简雨晴淡定地收回目光，又教春姐儿与芳豆多做两道小菜，说是待臭豆腐肥肠煲做好后一并送上前来。

等到晚间，方长史依照约定时间登门造访。自打在堂屋落座以后，他便闻到一股若有若无的香臭味。

方长史深深嗅了下，忍不住回想香豆腐的味道，精神更足了。他打起精神，先询问胡师傅的情况，得到胡师傅大好的答案后，又问了问简云起考试准备情况，而后还问了简家人在府学里过得如何，当然最后话题转到香豆腐的生意上。

简雨晴早有腹稿，当即取来自己所写的计划，请方长史看一看。

两人有问有答，时而讨论时而修改，足足花了大半个时辰以后才初步达成合作。

方长史说得口渴，喝了一盏子饮子。

简雨晴见好就收，剩下的打算先吃了再谈。她与春姐儿说了几句，片刻功夫芳豆便把菜品逐一送上前来。

饶是方长史登门前做足了准备，也被那惊人的臭香味惊了一跳。

更不用说常顺了！

常顺的眼珠子都快弹出来，要不是素来的规矩让他瞬间控制住身体，他险些都要直接捏住鼻子了！

就这，他也是屏住呼吸。直到快要喘不过气来，他才赶紧呼吸了口，然后直接被熏得眼泪花都蹦出来。

不是吧？简小娘子您来真的？

这味道不对吧？不对吧！不对吧？？？

常顺的眼神惊恐中带着疑问，努力打起精神把桌上的菜色都看了一遍。

炸臭豆腐……看起来是里面最普通的。

常顺狐疑地盯着剩余的菜品，眼里满是警惕，总觉得每道菜品都在桀桀怪笑，像是手举铁链的黑白双煞，随时有可能夺走性命。

倒是惦记臭物良久的方长史精神十足，与简雨晴说了两句后，又端起酒水抿了口，迫不及待持筷伸向炸臭豆腐。

外壳金黄酥脆，咬下去脆响一声。

方长史眉心一顿，诧异地看了眼臭豆腐：这和往日的有些不同？还是我好久没吃了？唔……好吃！

一口醇厚的浊酒，配上一口香脆的臭豆腐。方长史眉梢眼间皆是平和，身后险些冒出朵朵小花来。

方长史真是好这一口，偏生外头都寻不到。等吃到炸臭豆腐后，他再也控制不住紧绷的表情，笑道：说起来有些不好意思，但我连做梦时候都想着它。

第一百五十八章

教我说，官署里其余人也惦记着。

简小娘子看着，待铺子开起来保准日日都有仆役小厮到那购买。

方长史多喝了两盏酒，也没了先前的拘束，顺口抱怨同僚们两句：听我提起今日要到你这里做客，一个个都说有事要到我府上来，那心思——嘿！

方长史没说自己在同僚跟前炫耀，险些把孙刺史都惹恼的事。他提了两句，而后还兴致勃勃地把自己为香豆腐所作的诗词道出来，请简雨晴品鉴一二。

她能做臭豆腐，但不懂做诗啊！

简雨晴面上的笑容都在瞬间凝固，绞尽脑汁挑出几个词称赞一二。她眼看方长史有意说第二首诗词，急忙转移话题道：说起来，关于臭豆腐的铺子名称……

简雨晴想起简娘子有回说笑时说起的话语，忍不住笑道：不如宣传时，就用长史臭豆腐的名字？

是香豆腐。方长史下意识反驳，想了想又是喟然一叹：罢了罢了，还是用臭豆腐的名字吧。

纵然他觉得还是香豆腐更名副其实，只是大部分提着还是说臭字。