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('经过简雨晴与丰姐儿的魔鬼训练，芳豆几人的厨艺虽说还没有达到独当一面的程度，但也将几道第一批上架的菜品牢记于心，味道与简雨晴亲手做的也有八分相似，加上范厨往后会到琳琅酒楼坐镇，倒是基本不用担心菜品的质量。

简雨晴尝过味道，宣布几人合格。

这段时间以来，被简雨晴与丰姐儿折磨得死去活来的几人终于能够长舒口气，睡个安稳觉。

你们不要放松警惕。

要是抽查的时候，发现菜品问题出了问题——丰姐儿瞅着险些庆祝起来的几人，眯了眯眼睛，拉长了声音。

不用她往下面说，几人都惊得齐齐一哆嗦，瞬间老实许多。

简雨晴瞧着，忍不住笑了。

来到春末夏初的一个艳阳天，琳琅酒家也宣布正式开业。

简娘子，往后简厨娘天天会在吗？

傻子，什么简娘子？后头进来的食客翻了个白眼，用胳膊肘撞了撞他：日后要叫掌柜娘子啦！

对，对哦。

晴姐儿与府学食堂的书契还没有结束，暂时不会担任琳琅酒楼的主厨。简娘子见状，笑眯眯解释道。

哎……

不过大家放心，简娘子话锋一转，与众人介绍目前担任主厨之人：如今担任主厨的是范郎，副厨是晴姐儿、丰姐儿与范厨一同选拔培训出来的，手艺定然能教大家满意。

食客失落一瞬，又迅速兴奋起来，他们蜂拥而入，很快被墙上的画像吸引了目光。

这就是我之前吃过的红烧肉！

那条鱼又是什么？竟是长得如此奇妙。

上头写着字，叫……松鼠桂鱼！

原来这就是松鼠桂鱼？我家侄儿那日从府学回家，嘴里还念叨着呢。

有吃过简家吃食的，时不时在墙面上寻到自己吃过的餐食，兴致勃勃说道一二。

也有只吃过点心，却是头回吃正餐的，对着画像津津乐道，眉梢眼间都是好奇。

不论如何，所有人的好奇心都达到巅峰。等伙计送上菜单，点菜声那是此起彼伏：我要一份豉油虾，再来一份脆皮手撕鸭，另外还要红烧肉，再来个上汤菠菜！

我要那道松鼠桂鱼……

这个爆炒腰花……是什么？也来上一份吧，嗯，再来个小酥肉？

红烧肉，爆炒腰花和上汤菠菜！

我要一道红烧肉，一道松鼠桂鱼，再来一道上汤菠菜。

不过因着店铺新开，为了控制品质，所以铺子里所提供的菜品并不多，更有不少菜品后头标注需要提前预定。

即便如此，也没能打消众人的热情。

琳琅酒楼里坐得满满当当不说，外面也迅速排起长队来。

整个铺子里，迅速热闹起来。

简雨晴做完了府学食堂的事，赶紧赶到酒楼查看情况——就如同他们预期的，琳琅酒楼的生意非常好。

她走进铺子，与简娘子站在一块。

母女两个瞧着络绎不绝的宾客，落在身侧的手紧紧相握。

简岚带着人管理外面排队的食客，顺带还得到了熟客投喂的小点心。她一扭头就看到笑得‘傻乎乎’的阿娘和阿姐，气得直跺脚：阿娘——您快招呼客人啦！外面的队伍排得好长了，有些挡着别人家铺子了啊……

还有阿姐！灶房里都快忙不过来了！您别发愣，赶紧进去帮忙啦——

……是是是。简娘子与简雨晴回过神，连连分开去帮忙。

两人那如老鼠遇见猫的反应瞬间逗笑不少食客，更有人说道：要我瞧着，小岚是个当掌柜的好料子！

呦！小掌柜！

哈哈哈哈哈哈哈——！

比起热热闹闹的琳琅酒家，隔壁的百味居今日格外冷清。

饶是百味居的老客，也多数都去隔壁凑凑热闹，唯有一些赶时间的食客，又或是觉得那队伍实在太长太夸张的食客选择走进百味居里。

伙计们如临大敌，神色肃穆，有人更是守在门口，偷偷点着进琳琅酒楼的人数。

裴二郎与沈三郎也去了。

赵官人，尹官人，王官人也去了。

尤其见过里面有自家熟客以后，伙计们越发着急，又忍不住看向自家掌柜。

真真是皇帝不急太监急！

徐掌柜神色淡然得很，脸上照旧扬着笑招待着食客们，热情的模样教伙计们见着都是恨铁不成钢。

自家掌柜怎么就是个软包子性格！

有人没忍住，压低声音道：掌柜的！咱们家老客都去琳琅酒楼了！