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两天不是还往家里寄东西了嘛。虽然回不来，但是也惦记着家里呢。 寄不寄东西都行，我就想着他俩今年要是再不回来，丫丫都快不认识她爸妈了。 也是。 哎—— 最后黎安安也跟着一块儿叹气。 袁清姐和丈夫两个人是青梅竹马一起长大的，两家关系特别好。 不过，天有不测风云，姐夫还小的时候他父母就相继去世了。 后来袁家就收养了姐夫，一直到两个人长大，互相看对眼了，就在一起了。 俩人脑袋瓜都聪明，步调也一致，现在是在一个地方上班，都是大忙人，打电话都得挤时间。 黎安安来家里这么长时间了，袁野的声音通过电话偶尔都还能听个一两句呢，袁清姐的愣是一句没听过。 俩大忙人。 俩伟大的大忙人。 三个人随意地聊着天，聊着聊着就又聊到了两天之后的中元节的事儿。 老家有人照应着，但是咱们在这头也得尽尽心意。 说到这，陈大娘拉着黎安安，小声说：东西我都预备好了，到时候你直接拿着去。 他们这种不在老家的，晚上在路口烧一下纸钱就行了，安安这种就得上山去了。 黎安安懵了一下才反应过来，奥奥奥，好，谢谢大娘。 莫怪莫怪，她一时还真没反应过来，上下两辈子她也是第一次干这事儿啊。 不过还真得去，必须去。 哎—— 逝者已矣，生者如斯。 中元节上午。 黎安安带着一包黄纸去到了她爹娘和叔叔那，一家人整整齐齐聚在一起。 地狱笑话。 路上也遇到了不少人，大家点头示意一下就朝着各自的方向走了。 心照不宣，封建迷信，但是不要张扬。 到了地方，黎安安先把周围的草拔了，又添了几抔土。 然后就坐在一边不知道干啥了，也不知道说啥。 过了好一阵子才从一种放空的状态里走出来。 叹了口气，一边烧纸钱一边开始轻声地碎碎念。 希望你们在那边都可以好好的。也不一定，或许也已经又开始新的一段人生了？那也挺好。 我——也挺好的，你们应该已经见到她了？我也不知道怎么回事，也许——这是我的上辈子？那我上下两辈子好像都没什么父母缘。 最后几句话轻得几不可闻。 我会好好活下去的，带着她的那份儿。以后有孩子了要不姓黎，用不用？你们有这个执念没？ 等了一会儿，连个给提示的微风都没有。 行，那就顺其自然。生不生还不一定呢。 对了，你们在那头说说二叔，亲侄女都防着啊？我刚来的时候都穷成啥样儿了，除了一点应急的就没什么钱了，挖地三尺也没找到咱家的存款，也不知道他藏哪儿了。你们看，现在也不知道便宜谁了。 刚来那阵儿我是天天吃野菜啊，吃得脸都绿了，不过你们也别担心，我多聪明啊，后来给自己找了个好活儿。反正生活得挺好的。 …… ? 如?您?访?问?的?网?址?F?a?B?u?y?e?不?是?ǐ???ü???ε?n?２?０???????????ò???则?为?屾?寨?站?点 也谢谢她给我再活一次的机会。 都烧完了，又等了一会儿，用土掩盖上剩余的一点灰烬。 黎安安看着眼前的墓碑，很奇怪，竟然没有感觉很怕，她以为她会很怕，但是没有。 好像是知道他们不会伤害她似的。 很笃定。 黎安安微微笑了一下，下次再来看你们。 下山的时候黎安安心里很放松。 逝者已归，珍惜当下吧。 走到山下路过小李村的时候黎安安还去换了一只鸭子。 鸭，通压，中元节一直都有吃鸭子的习俗。 其一，寓意镇邪，人们希望通过吃鸭来祈求平安，免游魂惊扰。 其二，就是农历七月正是鸭子肥美的季节。 夏末秋初，鸭子经过一春夏河里小鱼小虾以及各种水生植物的喂养，日渐肥嫩。 散养的鸭子，活动量更大，鸡肉紧实且脂肪分布均匀，正是好吃的时候。 黎安安挑了一只中不溜的母鸭，回家。 到家之后，黎安安就觉得不对，袁小四这个猴孩子咋一直看她脸色呢。 琢磨了一下才反应过来。 叹了口气，笑着说：你可别看我了，我没事儿，时间也不短了，啥情绪都淡了。过好现在的日子比啥都强。 袁小四听了连连点头，你说得对！只要不伤心，你说啥都对。 今天吃鸭子啊？ 嗯，中元节就是要吃鸭子的啊，这不是习俗嘛。 袁小四挠了挠脑袋，有这个习俗吗？你们这儿的？ …… 还真是，这是南方的习俗，北方的话今天好像是吃啥都行，就按普通的一天过。 我听南方的朋友说的，正好，小李村的鸭子也好吃。不 是你说的嘛，我再吃，小李村的鸡就让我吃没了。这回咱改改，吃别的。 袁小四听着听着，最后皱了下眉，像下了多大的决心似的，行，就吃鸭子吧。 …… 这孩子，表情咋怪怪的。 算了，不管他，收拾鸭子。 一只鸭子的鸭毛也没啥太大用，黎安安也没留，直接扔到园子里专门的地方留着堆肥了。 不过现在鸭绒鹅绒的衣服出来了没啊？没有的话，华北这边冬天难不难过啊？ 要是太冷的话，她需不需要把羽绒服苏出来啊？ 黎安安心里碎碎念着，不妨碍手里收拾鸭子。 鸭子是好吃的，但是也得看怎么做。 现在的人做鸭子步骤一般很简单，就是酱油、盐、味精、八角、姜等一些简单的调料。 这些东西用来处理鸡肉是足够了，但是做鸭子的话，就有点不足了，水禽一般都比较腥。 按照这个做法做出来的鸭肉腥味重，干柴，味道着实一般。 这也是很多人不喜欢吃鸭子的原因。 但是鸭肉做好了真的很好吃。 就不说鼎鼎大名的北京烤鸭了，南京的盐水鸭也很好吃，就是今天做有点来不及了。 广东的烧鸭，外皮红亮，配着酸梅酱那叫一个好吃。 啤酒鸭也不错，完美融合了酒香和肉香，鸭肉鲜嫩，香辣入味。 不过鉴于场地和时间以及其它因素的限制，黎安安决定今天做一回闽南特色——姜母鸭。 姜母鸭并不是一定用母鸭来做，它的正确读法是姜母、鸭。 在闽南，姜母是老姜的意思，因为这道菜要用到大量的老姜，因此而得名。 不过比较正宗的做法确实是用母鸭，因为母鸭肉质相对来讲比较细嫩，久炖不易柴，适合姜母鸭这种长时间焖煮的