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背篓，一手往里伸，就要抓桂花。 第126章 拾花酿秋 黎安安赶紧薅住他后背上的衣服，把人拎到一边。 啥你都要看，都想抓，瞅你那手，不知道的以为你去挖煤了呢。 也不知道从哪天开始的，反正一不注意，白白嫩嫩还带小窝窝的手 就变成了酱油色，洗都洗不干净。 小胖手和胳膊完全俩色儿。 单看那手，像干了几十年农活儿似的。 胖墩儿表示不听不听，小黑手一指，香的。 嗯，这是桂花，我还买了两棵和你差不多高的桂花树，一会儿种上，你们仨一起乖乖长大。 她们家树不少，但是没一个现在就顶用的，新来的桂花树算是里头最出息的了，人家今年就已经会开花了，虽然还不多。 大娘，这桂花树是不是得种在门口啊？有没有啥说法啊？她还真不懂这些，迷信都迷不到点儿上。 种门口就行，要是像从前的那些大户人家，他们就种在庭院里，咱家哪儿有那么大院子，就种门两边儿吧，门前种桂，大富大贵。 黎安安一听，笑得前仰后合，大娘，你这也太俗了，但凡来一句贵气盈门，人丁兴旺呢。 陈大娘听了，也跟着笑，你说的对，两边一边一个，开花的时候，风吹进来，屋里都是花香，确实是贵气盈门了。人丁兴旺倒是不好说，反正在她看来，她家近几年这人丁旺不旺就看俩人缘分深不深了。 黎安安听了陈大娘说的，恨不得现在就过去挖俩坑，把树种上，后来一想，再有两个多小时，俩大男人就回来了，这点活儿还是留着吧，她还得做桂花蜜呢，这花再放一放都不新鲜了。 第一步，先把桂花倒在簸箕里，拿起背篓的时候黎安安一顿，哦，把它给忘了。 桂花其实还真不沉，她回来的时候肩膀被压得疼，是因为里面还被她偷偷放了一坛酒还有一罐蜂蜜，都是系统里换的。 已经和奶奶说好了明年要还她一壶好酒，那用来酿桂花酒的基酒肯定也要用最好的啊。 所以黎安安这么一个平时做菜都小心翼翼，节省得不得了的人，罕见地大手笔直接从系统里搞了一坛高粱酒。 陈大娘见了都不由乍舌，你这是从哪儿弄来的啊？ 黎安安的表情顿时像个江湖骗子，微皱着眉头竖起食指摇了摇，不可说的地方。 陈大娘叹了口气，轻拍了下黎安安的头，都说了别老去。 黎安安一秒破功，嘿嘿笑着说：我知道，但这不是好酒难得嘛，我打算用来酿一坛桂花酒，肯定特别好喝。 先把酒拿出来，放在厨房里，今天还酿不上。 酿酒得用干桂花，今天把桂花洗干净，晒干了之后过个两三天再酿才比较合适。 新鲜的桂花倒在簸箕里之后，黎安安带着手套就开始搓，目的是把桂花和梗分离，桂花梗苦味比较重，要去干净。 不过也好弄，抓一把桂花，放在手心，轻轻一揉，花梗和花就分开了。 接着用筛网把花梗筛出去，剩下的就都是金黄色的花瓣了，再仔细挑一挑杂质，基本就干净了。 挑好的桂花用盐水泡洗，再冲洗两遍之后，晾干。 找来干净的玻璃瓶，一层桂花，一层蜂蜜，这就是蜂蜜酿造法。 一层桂花，一层白糖，上锅蒸一下，最后再在上头淋上一圈儿蜂蜜，就是老一辈白糖酿桂花蜜的方法。 最后一种方法则是把白糖和水按比例煮开，加桂花和柠檬汁，晾凉后装罐就行了，这也是最广泛的一种做桂花蜜的办法。 做好之后，黎安安迅速清理现场。 也还好陈大娘不像袁小四好奇心那么重，在她做东西的时候不爱在一旁围观，要不这柠檬还真不好偷渡出来。 三种方法黎安安都做了好几瓶，就这都还剩了不少桂花呢，只能说今天是真没少摇啊。 她们走的时候，那棵大桂花树明显都秃了…… 三种桂花蜜都得放几天才能吃，不过现在放在那里，就已经很好看了。 桂花在蜜里慢慢舒展，融合，透明的玻璃瓶折射着从窗口偷溜进来的夕阳，一时间美得耀眼。 金黄又透亮，确实像是封存了一整个秋天。 黎安安笑着把它们放好，等待时间的流逝，让它们慢慢变化，最终成为浓稠透亮、香甜又滋润的桂花蜜。 ——拾花酿秋，不外如是。 把剩下的桂花存放好，等明天接着拿出去晒，黎安安就开始做晚饭了。 等家里两个大男人回来的时候，还没进屋就闻到了一股浓郁的花香，抬脚进门的动作都迟疑了一下，然后就看到了立在墙角的两棵桂花树。 …… 他们家又要种树了？ 还有地方种嘛？ 姐，你摘完桂花了？嗬——弄这么多桂花蜜呢。 就说他们家咋这么香呢。 啊，上午去摘的，我跟你说，你没去真是亏大了，摇桂花特别有意思，像下了一场香喷喷的桂花雨似的，又好看又好玩儿。特别梦幻。 袁小四听了，嘴一咧，那得亏没去，要不全身都是香味儿，娘儿们兮兮的，我可不愿意。 黎安安一听，白了还不懂浪漫的小屁孩儿一眼。 看着墙角的桂花树没？等会儿你哥回来了，你俩把它给种上，就在大门口两边。 行，接着又感叹地叹了口气，咱家这树真是越来越多了。 黎安安：绿化多好，空气都比别的地方好闻。 袁小四是不懂什么是绿化，就知道他安安姐对种地和种树都有瘾，能埋进土里的都想试试，吓人。 等袁团长回来了，俩人就按照陈大娘指挥的位置开始挖坑，种树…… 路过的人看见了，都忍不住回头看，老袁家这回种得又是啥树？ 等两个大男人填好土，黎安安指挥袁团长抬了一桶水出来，开始给树浇水，顺便在里头参杂了点儿好东西，确保两棵树能平稳度过刚搬家的这段适应期。 袁小四：原来桂花树长这样啊。 你没见过桂花树？ 袁小四不由自主挠了挠后脑勺，不知道见没见过，就算见过也没留意过，还是第一次这么仔细看这树呢。 * 过了两天，桂花晒干了，黎安安把它们用纱布包好，上面绑上一根绳子。 拎着绳子把干桂花悬在酒坛里面，仔细看好，不能接触 到酒，之后就可以封坛了，坛口用湿黄泥抹上一圈儿。 接下来，一切就都交给时间了。 酒气慢慢熏染着桂花，同时桂花香也浸润在酒里，二者你中有我，我中有你。 等到来年这个时候，