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，一上午陈青岩被先生打了六七次板子，直接把粱伯卿气得拎着鱼竿跑出去钓鱼。 * 天气一天天热起来，地里的蔬菜相继成熟，铺子里的菜也卖不动了。 上个月才买了六贯钱，昨天墩子去镇上送菜回来说，铺子里的菜卖不掉，天气暖和都放烂了。 王瑛打算把蔬菜换成冰，但是这冰怎么卖是关键。 普通的冰块城中也有卖的，一尺冰十文钱，富贵人家拿来消暑才用得，普通人根本买不起，就算买得起也舍不得。 王瑛却不想卖这东西，一个是需求量少，二来卖不出多少钱。 他想卖的是冰棍和雪糕，天气炎热，要是花上一两文钱买根冰棍解暑，想来老百姓都愿意花这个钱。 决定好后王瑛便找人定做木头模子，顺便叫上村里的孩童帮忙削冰棍用的木棍。 王瑛也不让他们白忙活，削一百根棍子给五文钱，大一点的孩子一天能赚十文钱呢。 然后就是冰棍液的调制了，王瑛准备用麦芽糖和羊乳调味，因为没有柠檬汁祛腥，用了一种酸味的草磨成汁液，中和羊奶的腥味。 兑好后放在锅里煮开晾凉，再倒进做好的木头模具里，放进试验田里冷藏一个时辰，拿出来时冰棍就成型了！ 王瑛脱模一根尝了尝，味道中规中矩，跟现代的奶油冰棍比起来味道差多了，不过在食物匮乏的古代来说，可以说是相当不错。 中午的时候拿出来给几个人尝了尝。 陈青松举着冰棍道：嫂子这是何物啊？ 此物名换冰棍，尝尝味道怎么样。 唔，好吃！大热的天气，吃上一根，身上的暑气都消了不少，见三人吃的开心粱老也忍不住想尝尝。 我在扬州也吃过冰饮子，这样冻在木棍上的还是头一次吃，是怎么做的？ 王瑛早有准备，硝石制冰的法子他高中的时就做过实验。 将提前准备好的硝石放进木盆里倒入水，再准备另一个瓷碗装满水放进去，不一会碗里的水就逐渐凝结成冰。 陈青淮惊叹道：嫂子，这是仙术吗？我在莱州见过方士也做过类似的法术！ 什么术法啊，这就是一个简单的化学反应，硝石融水会吸收热量，使其周围的气温降低，凝结成冰，而且这硝石可以反复利用，等水完全凝固就可以把硝石刮下来继续使用。 当然这只是明面上打掩护的，做冰棍还是试验田里方便，放进去什么都不用管，一会儿就冻结实了。 此举看得大伙啧啧称奇，就连见多识广的粱伯卿也不得不叹服，这小王朗本事真多！ 几人连着吃了三根冰棍，王瑛赶紧劝阻道：这东西寒凉可不能多食，小心伤了肠胃。 粱老摆手道：无妨，这么热的天吃点凉爽。结果贪吃的下场就是四人窜了半宿，第二都天不敢再多吃了。 试吃结束，冰棍受得一致好评，王瑛开始大批量制作起来。 除了调制原料费一点时间，有陈伯帮忙倒也快。 第一次没敢做得太多，怕卖不完都化掉了。 先做了两百根冰棍，脱模后放进木箱里，用稻草和棉被里外裹了三四层保温，大清早王瑛便乘车一起去了镇上。 今天正好是大集，一路上碰见不少村子里的人，春收过后家家户户都有了一点余粮，拿去镇上卖钱或换成生活用品。 大伙三三两两的背着篮子朝镇上走去，见到王瑛纷纷打招呼，郎君，您这是要去镇上吗？ 是，去买点东西。 郎君路上慢些走。 好。 到了镇上王瑛直接没回家，而是先去了铺子。 许久没来铺子了，车刚挺稳隔壁卖香油的老板娘就上前来打招呼，王掌柜的，好久不见啊！ 宋大嫂。 听你家小姑子说你回了庄子上，这是回来了？ 没呢，过来送些东西。 墩子将装满冰棍的木箱抬下来，王瑛随手拿出一根递给她道：夏天菜不好卖，铺子里也不能闲着，我打算卖这白糖冰棍，你尝尝这味道如何？ 宋娘子笑呵呵的接过来咬了一口，立马道：唉哟，这东西好吃，怎么卖的？ 两文钱一根，五文钱三根。 这价也不贵！你给我来三根，我拿去给家里的孩子尝尝。 没想到生意这么快就来了，王瑛赶紧取出三根递给她，紧着吃，不然天气暖和一会儿就化开了。 唉，等我去给你取钱。 不要钱了，这么几文钱那值得跑一趟，吃着好帮我宣传宣传。 宋娘子占了便宜喜笑颜开，成，我肯定让孩子帮你传出去！ 进了屋青芸和林秋、林穗都在，三人一见王瑛高兴的凑过来，嫂子回来啦！ 上次跟你们说的冰棍做出来了，快来尝尝味道怎么样。 青芸打开一层层的棉被道：嫂子，你怎么包了这么多东西啊。 为了保温，天气这么热，不盖多一些就化了，拿完记得包好。 哎！ 青芸拿出冰棍一人发了一根，奶白色的冰棍手掌长半指宽，能闻到一股奶香味，咬一口甜丝丝的，不一会就在口腔里化成水。 真好吃！ 好吃也不能多吃，这东西寒凉，吃多了容易闹肚子，青松他们昨天贪食拉了半宿。 三人忍不住哈哈笑起来，林秋拿出账簿，一边吃一边道：这几日铺子生意不好，昨天才卖了二百文，卖的都是番茄，其他菜都卖不出去了。 无妨，明日起墩子叔就不送菜来了，以后铺子只卖冰棍，价格两文钱一根，五文钱三根，一直卖到天冷再换成蔬菜。 才卖两文钱吗？这太便宜了！陈青芸觉得这么好吃的冰棍卖五文钱都有人买。 薄利多销，这东西本钱低，就算卖两文钱咱们也能赚到不少。 麦芽糖是王瑛自己做的，羊乳直接跟村里的人讨就行，给钱人家都不收，唯一的开支就是给小孩们削棍子的钱，花不了几文钱。 除此外王瑛还有别的考量，他卖得东西都寻常百姓卖不了的，价格订得太高万一被有心人眼红上，以后怕是不好做生意。 盘完账簿，王瑛将这段时间赚的钱分了三份，自己一份，林秋和林穗一份，青芸拿一份。 三个月的收益足有七十多两，除去花销，每人分了二十两银子，几个人孩子突然得了这么多钱都有些不好意思。 林秋道：嫂子，这……这太多了，我不能要这钱。 拿着吧，马上要成亲了，到处都是花钱的地方。 青芸道：我的那份嫂子帮我存着吧，反正我又不着急成亲。 林