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纯豆浆，不过这个时候还没绵，只有细麻，所以白芷用的是细麻布。 挤压后，水和豆渣就被分离出来。 这种时代，可没有什么把豆渣给猪吃的奢侈行为，豆渣用专门的陶瓷罐装好，晚上可以烙豆饼，或者配点蘸料，又是一道菜。 众人见方法简单，纷纷上手帮忙，白芷的目的也是为了传播，所以并没有阻止他们学习。 有人拿的布太粗，她还叫人换个细的，不然豆浆里有豆渣不好喝。 厨房太小，挤不下太多人。 白芷见人越来越多，干脆把锅摆在了院子里，叫纯烧锅，又喊一个壮妇吩咐道过好的豆水倒进去，不停的搅拌，煮沸。 好嘞，仙人坐着。壮妇欣喜。 片刻的功夫，带着豆腥味和柴火的味道混在一起，煮沸的豆浆已经可以喝了，白芷叫停，等豆浆凉了一些把最上层的豆皮用竹棍挑起放在架子上晾晒。 大家啧啧称奇，不知道为什么这豆子水又变成了一层皮。 这岂不是画皮？有人惊呼。 画皮？ 难道是妖怪的画皮？ 不得不说，这个时代，真的什么都能跟妖怪神仙扯上关系，白芷听到身后的人这么说，忍不住抽了抽嘴角。 这是什么？哪吒凑近闻了闻，并不是很感兴趣。 看了眼身后有些胆怯的仆们，白芷叹气，开口道：因为这是浆，豆浆凉了便会有一层豆膜，就跟粥一样，粥凉了，粥上是不是也有一层白膜？ 白芷说完，女性的仆恍然大悟：对对对，我就说这玩意看着眼熟。 原来这叫豆膜啊。 那大人，这豆膜能吃否？ 能吃，这豆膜叠一块晾干后叫腐竹，等会儿，我来做一道菜，你们也可以多学学，好回家添一道菜。白芷见他们终于没跟妖怪继续扯到一块，松口气。 众人啧啧称奇，对眼前少女仙人的身份深信不疑，连带着对哪吒的害怕都少了几分。 又反复煮沸纳凉数次，得到七八张豆皮后，白芷觉得差不多够了，让人拿了碗。 你们有喝东西的陶碗吗？白芷抬头问向那些围了一圈帮忙的仆。 大家起先愣住，后反应过来，纷纷说道：有有有，仙长等我们片刻。 我们立刻就拿。 白芷把第一锅豆浆倒在干净的陶瓷罐中，等他们回来喝，先给哪吒倒了一碗，再加上黄糖：尝尝？ 紧接着开始煮第二锅。 哪吒接过先是跟小动物似的闻了闻，一股豆腥味，不算难闻，似乎是想到那个茶，他先是警惕的尝了口。 咂咂嘴，甜甜的，有些奇怪。 早上油条配豆浆，绝配！白芷竖起拇指，给自己也来了份。 仆们拿着陶碗回来，在哪吒面无表情的眼神下，规规矩矩的一人盛了一碗，白芷给他们都加了糖，加的不多，肯定没有哪吒的甜，压了下豆腥味。 接下去就是点豆腐，石膏这时候已经有了，加进去后，锅内的豆水就成了豆花，哪吒来了兴趣，他问道：是法术吗？ 白芷想了想，笑着回答：化学反应应该也算是一种法术，很神奇哦，要不要我教你？ 说着她满怀期待的看向哪吒。 哪吒挑眉：你想学控水术吗？ 真法术？ 白芷眼睛一亮，毫不犹豫的回答：想！ 那你教我那个什么——化学？反应？哪吒别扭的说出这陌生的词汇。 ……这家伙还真精明啊，白芷忍不住感叹，好吧好吧，那你来搅拌。 说着把勺子递给哪吒，哪吒瞧了一眼，接过重任开始慢慢搅拌。 等豆花起来，看差不多，白芷又给大家伙分了豆花，甜口和咸口，海边不缺盐，加点盐水弄点咸味还是可以。 哪吒吃了一碗甜的，又吃了咸的，他吃的咸味的是放了生抽的。 咸的更好喝。哪吒评价道。 万万没想到，他竟然还是个咸党，作为专注的甜党，白芷幽幽叹气：哪吒，没想到你竟然是咸党啊。 怎么？哪吒决定再来一碗。 只听到白芷用着相当惆怅的声音说到：咸党和甜党是没有未来的！ ……哦，那你吃咸的。哪吒给她碗里放了一勺生抽。 甜党人麻了！ 不对。 甜党妖麻了！ 白芷张牙舞爪，哪吒无辜以对。 豆花弄好后的豆腐就很简单，直接用细麻布装豆花，挤出水分，塑性挤压，最后在方形容器中找东西压住就好。 白芷做了一遍，剩下的就都交给了仆们，叮嘱他们洗好手才能上手，接着白芷就把发好的面团和调好的肉馅拿了出来。 主要做两个馅料的，猪肉白菜、虾肉三鲜。 调料的时候白芷拿出自己的调味料，手把手告诉仆们如何调味道。 面粉虽然金贵，不过仆们还是可以学的，有些仆不是奴隶，未来就算离开李府，有一门手艺也可以去别家当差事。 和面简单，主要是包包子难度比较大，哪吒兴致勃勃上手，试了两下，被白芷捏了个面团塞他手中到：你去那边玩吧。 哪吒捏着一小块面团，再看看白芷身前一大块，微妙觉得有些不开心。 但很快，他不开心的情绪就没了。 因为！ 他发现在白芷手上无比听话、任其摆布的面团，在他手上完全搞不定。 只见白芷用一根粗长的木头棍几下一揉，就成了一张类似饼的扁平，再往里面填上馅料、捏上褶子，三两下，就变成了圆圆的。 哪吒呆了。 看了看自己的，又看了看身旁那几个仆，连她们做的都比自己好。 白芷偷摸用余光看哪吒，想知道他会怎么做。 很显然，哪吒已经无师自通什么叫：世上无难事，只要肯放弃。 一秒放弃自己包，哪吒站在白芷身旁绕圈。 就跟等饭的猫，看着乖巧，满眼都是迫不及待。 白芷：不愧是你啊，哪吒。 第15章 四笼包子。 做的白芷都觉得自己快成包子了。 做到后来，连殷夫人都来了，看到白白胖胖的包子眼神和哪吒如出一辙，带着某种不能说相似，只能说一模一样的渴望念头。 白芷：……吃货的眼神。 很快就能吃了。被两人看的头皮发麻，白芷表示，她对这样的眼神有点瘆得慌。 暮色四合，斜阳散落庭院。 难得热闹，炊所内人来人往。 蒸汽一个劲的从蒸笼上蔓延，形成一片水雾，整个炊所都弥漫着香味。 大家不走心的干着手上的伙，目光时不时盯着正中央的蒸笼。