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卤子可以用大骨头熬制，反复利用花不了多少钱。

陆遥去猪肉铺子，花五十文买了两根猪棒骨，打算拿回家熬一锅汤卤试试。

骨头清洗干净，用铁锅熬出糖色，里面加上姜片，肉桂和白蔻，再把泡发的木耳剁碎扔进去，熬上一个时辰香味就飘出来了。

这味道窜得满院子都是，连路过的行人都忍不住伸脖子朝里面瞅瞅，心里嘀咕这家做什么好吃的，味道这么香！

小豆下学回来，刚到家门口就馋的流出口水，立马往家跑，嫂子，嫂子，你炖肉了吗？

赵北川正在院子里磨豆子，闻声道：香不香？

香！

去洗手，一会你嫂子给咱们做好吃的。

嗷！小豆一蹦三尺高，赶紧跑去洗手。

屋里小年正在烧陶釜，陆遥在铁锅里熬豆浆，待会他要做一点豆花试试味道怎么样。

肉呢，肉呢？小豆伸手要掀锅盖，小年拍开他，没有肉锅里只有两根骨头。

啊？小豆脸垮下来。

陆遥忍俊不禁，别着急，待会给你吃个比肉还好吃的东西。

啥东西能比肉好吃呀。

很快豆浆煮熟，陆遥把豆浆过滤出来，晾得差不多了开始点豆腐。点好的豆腐慢慢凝结成块，这回不用压，直接就能吃。

舀出一碗浇上一勺热气腾腾的卤汁，乳白色的豆腐脑瞬间变了颜色。

快尝尝味道怎么样。

小年拿起羹匙舀了一勺，吹了吹放进嘴里。哇——！

阿姐，好吃吗？好不好吃啊？

你自己尝尝。

小豆就着她手上的勺子吃了一口，还没尝出味道，豆花就滑进去了，马上又舀了一勺，吃不过瘾，一口接一口的吃。

哎，你别抢我的，让嫂子再给你盛一碗！

我不！

两个孩子你一口我一口，把一大碗豆花喝的一干二净，恨不得连碗都舔干净。

赵北川拎着豆浆进来，好吃吗？

好吃！两个孩子异口同声道。