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因为眼下才四月末，温度达不到发酵的要求，陆遥又在屋里升了个火盆，保证其温度在三十六七度左右。

上霉大概需要三天时间，上好霉后把曲块拿出来晾干，顺便观察上面霉曲涨势如何，这个步骤为晾霉。

接下来就是五日的起潮火，温度如果低了霉曲就不长了，上一世陆遥是拿小太阳烤着，升出的曲霉非常好。

养上一个星期，最后几日屋里添到两个火盆，温度升高到四十度，大火期结束慢慢降低温度，让曲块适应室内的温度。

最后就是养曲，养三四日曲块成熟就可以贮存了。

养好的酒曲还需存放三个月才能拿出来用，刚好那会差不多也到了秋天，正是酿酒的好时节。

*

时间一晃就到了六月份，林老爷子和林子健要回上京了。

临行前陆遥准备一大盒子自己制作的吃食给他们拿过去，还给林夫人买了些平州的土特产。

虽然上京什么都不缺，但这也是他的一份心意。

分别总是让人难过，临行那天小豆和子健都哭的像原本该有的年纪，鼻涕眼泪糊了一脸。

林老爷子在旁边笑的前仰后合，行了，又不是以后见不到面了，过几年你下场参加县试府试的时候，还得来呢。

林子健擦着眼泪问：那要等多久？

什么时候你有把握考中举人什么时候下场。

他一听又哇的大哭起来，那可多难啊……

陆遥摸摸豆子的头发，你们也可以写信联系啊，互相督促对方好好学习，争取一起考中举人。

豆子抽噎的点点头，子健，你回去记得给我写信，咱们别断了联络。

好，一言为定。

两个孩子拉了勾，林子健爬上马车，打开车窗跟他们挥手，小豆子站在原地哭的一个劲打嗝。

陆遥哭笑不得，这俩孩子倒是投缘，人生能得一知己挚友，实乃幸事！

直到马车看不见了，小豆才转身跟着陆遥回到铺子里。

赵北川看他哭的核桃样的眼，忍不住笑话道：瞧你那点出息，值当哭成这个样子？

你又没有朋友，怎么会理解跟挚友分别的痛苦！

赵北川，你大兄我才不需要朋友呢，我有你嫂子一人足矣。

小豆子急的脸涨红，那怎么能一样呢，说了你也不懂！他难得耍小性子，拎着自己的书包跑回家。

陆遥拍了赵北川一下，他心情不好，你别逗他了。

赵北川拉着他的手贴在脸上，小豆说我没挚友，你不是我挚友是什么？