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哥，炼油呢？今天又买肥肉了？秦安高兴, 有肥油炼油, 那就意味着, 待会就有油渣吃了。

油渣放点盐拌一拌, 可香了，吃起来嘎嘣脆, 满嘴香，拿来跟菜一起炒或者一起煮，味道也不差。

秦安觉得, 有油渣跟菜一起煮，就已经很好吃了。

安哥儿，包子吃完了？回来的路上，许云帆热出一头汗，这会刚从井边打水擦脸回来。

秦安坐在矮板凳上，扭过身看向许云帆，嗯，哥夫，哥哥要炼油，等会就有油渣吃了。

这么喜欢吃油渣？

嗯嗯。

秦安使劲点了几下头，以证实自己真的喜欢，油渣很香。

许云帆笑笑，喜欢的话，吃饭的时候你就多吃点，看你长得跟七个小矮人似的。

说着，许云帆进了厨房，拿出买来的面粉开始计划着做面包。

每天都有惊喜，这样的生活才有盼头嘛！

眼下的气温太热，让面粉自然发酵的最佳温度很难把控，一不小心，面团发酵不成功，就坏了。

在没有发酵粉的情况下，也可以利用白酒发酵，白酒有加速面粉发酵的作用，将面团揉好，然后在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，用干净的湿布把面团盖住，这样大概十分钟后，就能达到发酵的效果，但，小秦家两个哥儿都不喝酒，哪来的白酒？

最后，许云帆还是决定让面粉自己发酵算了。

秦润，我刚刚买的白糖呢？在杂货铺里，许云帆忍痛买了一百文，也就是一斤多点的白糖，这玩意，可比红糖贵多了。

换做秦润自己，他是舍不得买的，但是许云帆要买，秦润就没什么舍不得的了，他手里的银子，还是许云帆赚来的呢。

许云帆要买那么贵的白糖，秦润还是买了，没有半分不舍。

在这里，你要做什么？秦润很好奇，许云帆要做什么好吃的。

许云帆卖了个关子，当然是做好吃的了，等我做出来你就知道了，好了，赶紧炼你的油去吧！

闻言，秦润笑了笑，更期待了。

许云帆从橱柜上拿了秦润之前特意去村里换来的鸡蛋，他拿了三个打到一个大盆里，随即再加上白糖，用筷子将其搅拌均匀。

再倒入面粉搅拌成絮状，然后用手揉成面团。

揉成团的面团，许云帆将其从盆里拿出放到案板上，像搓衣服似的一直搓揉着，直至搓出手套膜为止，这可是面包拉丝的关键。

许云帆搓了几分钟，扯下一小团拉开看了看，发现其韧性和延展性都不错后，他就知道，揉成这样就可以了。

把揉好的面团又放回盆里，觉得现在的气温不算太热，许云帆找了一张干净的白布盖好，让它自然发酵。

秦安勤勤恳恳看着火，许云帆揉好面之后，不懂要干什么了，做饭做菜的事，轮不到他，想去后院搓玉米嘛，他又觉得手心有点疼。

许云帆连续掰了几天的玉米，手心火辣辣的疼，估计都快长水泡了。

这会让他一个人去掰玉米，他是有点不情愿的，还是先休息半天吧，晚上再干也不迟。

难得偷懒一回，许云帆偷的心安理得。

无聊的许云帆偷了个闲回到房间，打开自己的皮箱，发现自己那包零食袋，他随意的看了看，居然发现，里边还有一大包椰子糖。

这椰子糖，味道不错，挺香的，小孩子，不，就是秦润应该都很喜欢。

许云帆拿了几颗椰子糖，将剩下的又塞回去，关上皮箱就出去。

厨房里，秦润已经把猪油炼好，正打算炒菜时，许云帆就进来了。

饿了？菜很快就炒好了。

秦润说着，加快手上的速度，秦安抬头看了许云帆一眼，低头又塞进一根柴火。

许云帆双手背在身后，眉眼带笑，不用急，我还不是很饿，秦润，你张嘴，我给你吃个好东西。', '')