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鸭。 竹哥儿，你什么时候回来的？柳秋红回来看见宁归竹在洗菜，放下手里拎着的篮子，朝着宁归竹走过来。 剛到家，也没多久。宁归竹道。 哦。柳秋红闻言，去厨房里看了看，说道：今儿吃糙馒头啊。 糙馒头里杂粮面放得多，柳秋红看着也不是特别心疼，就是有些奇怪竹哥儿怎么会忽然弄这个，她记得锦州说竹哥儿不太喜欢吃糙馒头来着。 若非熊锦州偷偷摸摸地念叨，柳秋红也不会每天晚上都煮粥。 宁归竹哪里知道每天的主食背后还有这些弯弯绕绕，闻言就说道：大哥说想吃豆腐菜，我琢磨着弄个麻婆豆腐出来，煮粥的话吃起来没那么方便。 哦。柳秋红嘀咕了句，这菜名字还挺奇怪。 带个人名。 宁归竹洗着菜笑道：听说是弄这个菜出来的人叫麻婆，菜又好吃，传着传着就把她名字给带了进去。 什么带了进去？王春華带着孩子进来，伴着金帛川水喊奶奶阿叔的声音，随口问道。 柳秋红就分享了下宁归竹刚说的事。 王春华乐了，竹哥儿做的菜也好吃啊，那是不是等名声传开后，就要叫归竹炒菜了？ 宁归竹没忍住，扑哧笑出声来。 话赶话的，麻婆豆腐需要的菜也到了，熊锦平将一手肉一手花椒的，把东西放到厨房里后就又走了出来。 娘和媳妇都在，用不着他在那帮忙。 清洗幹淨的野菜被开水烫过之后凉拌了放在旁边，宁归竹开始准备麻婆豆腐，肉切末，豆腐切小块，然后是酱油、辣椒末、花椒、食盐，还要一点点糖，再用面粉调一碗面粉水。 要这么多呢。王春华和柳秋红在旁边瞅着，啧啧称奇，也不知道那个麻婆怎么琢磨出来的。 宁归竹笑道：这里可还不够，得麻烦大嫂去弄点蔥回来，切成蔥花放着备用。 这个不用我。王春华还想学学呢，这会儿可不想离开，她朝着院子里喊道：锦平，去弄点葱回来洗干净切碎。 好——熊锦平在外面应声。 小锅里重新烧着热水，宁归竹往里放了些食盐，然后将切好的豆腐块放进去焯水，一边弄一边给两人解释：这一步是为了去掉豆腥味，之后再弄来吃的时候，豆腐也结实些，不容易碎。 焯水的豆腐盛出，锅中水弄出来，等到锅烧干之后往里加入油，油温升高放入肉末。 翻炒的过程中先后加入酱油、花椒和辣椒末，等到香味出来加入一勺水煮开，再将焯过水的豆腐放进去，加入食盐和糖调好味，再看着锅里汤汁的情况加入面粉水。 王春华问道：竹哥儿，加这个水是干什么？ 能让豆腐汤浓稠些，豆腐吃起来会更嫩更入味。宁归竹道。 麻婆豆腐的香味越来越浓郁，让闻到的人肚子都咕咕叫了起来，宁归竹看着差不多将最后一点淀粉水加入锅中，抬头视线一扫，看见了不知何时被放过来的葱花。 他将葱花倒进锅里，稍稍翻拌两下，那葱花就被烫出了香味。 端菜上桌。 好香哇。熊茵茵两只手扒在桌边，眼巴巴地看着桌上的食物，熊锦平路过把小闺女捞了起来，洗手去，洗完手就可以吃了。 好哦。 熊茵茵被捞到水井边，在娘亲的帮助下洗干净小手和嘴巴，被两个哥哥一左一右牵着跑到了堂屋里，眼巴巴地等着吃饭。 又跑出去干活的熊石山这会儿也被喊了回来，等到一家子都坐到位置上，也就可以开饭了。 王春华拿碗给三个小的舀了点麻婆豆腐到碗里，再度坐下来的时候，熊锦平将她的那一份也准备好了。 宁归竹无意间注意到夫妻俩的互动，缓缓眨了下眼睛，之前怎么不觉得熊锦平和王春华的小动作有这么甜呢？ 他心里嘀咕了句，莫名就有点想熊锦州了。 不过这种想念在麻婆豆腐嫩滑的口感下，很快就被打消得一干二净了。 麻婆豆腐好吃，连带着糙馒头也变得美味了起来，一家子下餐桌的时候都有些撑。 宁归竹休息了好一会儿，才站起身拿了竹筒对家人道：那我先去后头了，一会儿大哥过来学篾活还是学着弄点其他豆腐？ 其他豆腐吧。柳秋红道。 村里有那么几个盼着人家里吵架的，这要是让熊锦平过去学篾活，指不定那些家伙会传些什么闲话。 这闲话传出去，别管信的有几个，总归是让人听了不舒服的。 宁归竹都行，点点头道：学豆腐做法的话，家里的成品豆腐够吗？ 够的够的。王春华道：今儿弄了好些呢。 她特意回娘家一趟，也是为了给那边家里送点豆腐过去尝尝。不只是她娘家，柳秋红娘家、村里的本家都送过了。 闻言宁归竹就放心了。 他走出院子，招呼了声在不远处啃草的骡子，馒头，回家了。 听见招呼，馒头立即跟了上来，一人一骡子往家里走了没几步，在院子里趴着的两只小狗又迎了出来。 宁归竹摸摸它们的脑袋，真乖。 听到夸奖，小狗的尾巴甩得飞快，肉眼可见的高兴起来。 宁归竹回到屋里，第一时间把它们的饭准备好了，免得娘他们看见这仨吃糙馒头心疼花销。 弄好三只的晚餐，又将鸡鸭关到笼子里，熊家人也带着豆腐过来了。 宁归竹看他们热热闹闹地来，脸上也忍不住露出了笑容。 今天准备教给熊家人的，是豆腐干和豆腐泡。w?a?n?g?阯?f?a?b?u?y?e??????ü???ē?n?????????５?????o?м 前者常见做法是卤制，不过香料花销有些贵，宁归竹准备教盐水晒制法，这样弄味道上会比卤制差些，但材料便宜啊！ 后者没什么稀奇的，就是油炸，炸过的油还是可以拿来炒菜吃的，应该也在大家的接受范围内。 在这种事情上，熊家人都听宁归竹的，他怎么说，大家就怎么忙活。 一家子忙活得热火朝天，孤身在外的熊锦州盯着劫道的人啧了一声，问旁边的手下，我最近名声变好了？ ……变好了不好吗？ 有一说一，自从熊锦州有夫郎之后，大家对他的改观速度飞快，坊间流传的有关熊锦州不能嫁的传言也一天比一天少，好些只是碍于名声拒绝讲亲的人家都懊恼着呢。 熊锦州视线落到对面的人身上，拎着刀翻身下马，我觉得不是很好。 这都有人敢劫他的道了，以后说不定也会有人小瞧他，跑去欺负他家竹哥儿。 对面那几个人看见马上其他人都没动，底气足了些，拿着棍子就冲了上来，结果几乎只是十几个呼吸的时间，那