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快将河虾胃囊全部掐去，然后拿起宁归竹折来的细竹枝，快速挑出虾线抽掉，在水里荡两下出来，便是干干净净的了。 宁归竹朝着王春华竖大拇指，厉害。 动作流畅迅速，桶里的虾落到王春华手里，估计用不了多久就能处理完。 王春华闻言得意扬扬，我这可都是练出来的速度。 每天早上他们带着豆花一到县里，东西还没摆开就会围上一群人等着，为了避免食客等得不耐烦离开，她的速度是与日俱增着，手也越来越稳，每次舀的豆花和蘸料都差不了太多。 宁归竹闻言，好奇道：最近生意怎么样？ 王春华回答：挺好的，不过最近地里忙起来了，生意比先前少了些。 稳定在正常区间内就行，别的不妨碍什么。 是这样。 两人说着话，手上的动作都没停，不一会儿，旁边的盆里就堆了够一碗的量，宁归竹起身拿了碗出来，将处理好的河虾淘洗干净放到碗中。 大嫂，我先去弄菜了啊。 好，有事叫我。 嗯嗯嗯。 锅中烧热油，宁归竹看着油温，然后将放在旁边沥水的河虾倒进锅里，抓紧时间调了个单独的面粉糊，然后将首炸出锅的河虾倒进面糊里走上一遭，等油温升高，表面裹了层面糊的河虾再次入锅，很快炸出酥脆的保护层。 新调的面糊和先前准备的混在一起，搅拌一二，等锅中的虾炸好，三分之一分出来，放到了面糊中搅拌均匀，剩下的留在碗中，撒入提前准备好的椒盐，快速搅拌均匀。 宁归竹捏起一只椒盐虾丢入口中。 炸过的虾肉嫩壳脆，表面撒了一层椒盐，为其增添了些咸香风味，但主要还是河虾本身的清甜鲜嫩。 好吃。 宁归竹端起碗走出厨房，热情分享，大嫂，你快尝尝，这个趁热吃最香了。 王春华甩掉手上的水，用指尖捏了一只，吃过之后眼睛一亮，忍不住多拿了几只，说道：这个确实好吃，是怎么弄的？直接炸吗？ 炸一会儿，然后裹层面粉糊再炸一回，撒上椒盐粉就能吃。宁归竹并不吝啬于分享，他还道：等有时间了，我拉着锦州弄点玉米淀粉出来，那个比面糊更适合用来炸东西吃。 很难弄吗？ 不难，就是费玉米，而且需要时间和力气，也就弄点自家吃了。 其实油炸这一类的小吃会更受欢迎，但油贵，用粮食加工出来的淀粉更贵，没人舍得，宁归竹也不好往外教。 这要是拿出去摆摊，人家忙活一天，连成本都收不回来。 那你弄的时候喊一声，我和你大哥空一个人过来，咱们一起弄也轻松些。 嗯，我会的。 两人说着话，尝了两个椒盐河虾，就将东西放下了。 现在不是自己享受的时候，家里人都还在干活呢，歇一歇聊两句也就算了。 宁归竹回到厨房里，将没有明火后冷却了些许的油盛了出来，只留底油，舀上一勺拌了河虾的面糊放进去，煎制定型后，翻面挪到一边，然后放入新的面糊。 因为要保证面糊熟透，灶膛里始终没有添柴，就着烧出来的炭块温度煎制。 这样一来，就比较费时间了。 王春华收拾完剩下的河虾进来，打开瓦罐搅拌着仔细瞧了瞧，问宁归竹：是熬粥还是弄干饭？ 干饭。 得到答案，王春华找了抹布垫着，将瓦罐中的米汤倒了出来。 米饭烹煮期间，宁归竹每次经过都会搅拌一二，煮出来的米粒熟度自然也很均匀，这会儿只需将其窝成一个小包，就能继续上炉子煮了。 宁归竹忙活着，见到王春华的动作，就道：大嫂，你放两勺猪油进去拌一拌，饭会好吃些。 幼时宁归竹给邻居奶奶帮忙，留下吃过两顿饭，同样的柴火烧米饭她能做得比别人家香，就是因为这一勺猪油。 油水对干活的人而言，可是最致命的吸引物。 哎好。 王春华顺着宁归竹的话，往米饭里加了一些，给人瞧过确定够量后，便搅拌一番，将其窝成小山包，放回了炉子上。 处理好米饭，王春华问过宁归竹其他的菜单后，就去备菜了。 她风风火火一圈转回来，准备的面糊也已经全部煎好，两面金黄的虾饼光是看着就能想象到其中的美味。 王春华见他弄完了，就催着人去旁边坐，自己接过了掌厨大任。 葱爆河虾，辣椒煎鸡蛋，蒜蓉青菜，再配上一个紫菜蛋汤，都是些简单又不怎么费时的菜，唯一一个不熟悉的紫菜蛋汤，在宁归竹一句一步骤的教导下，王春华也做得十分完美。 宁归竹在旁边打着下手，等到所有菜餐点准备好，连灶台和桌面上都被收拾干净了。 饭菜上桌，家里的人却还没回来。 王春华等了会儿有些耐不住性子，扇着扇子往外走，边走边道：竹哥儿你饿了先吃嗷，我去找找他们几个，这有够磨蹭的。 宁归竹闻言应了声，坐在堂屋阴凉处，靠着墙歇息。 地里。 熊锦州弯腰担起装得满满当当的箩筐，用了两下力才站起来往外走，在他侧后方不远处，柳秋红一手拎着板车轱辘和掉下来的零件，一手拖着板车，三步一停地走出地里。 王春华过来见着这一幕，扇子往柳秋红手里一塞，接过了板车和板车轱辘。 沉甸甸，几乎要压弯人脊梁的南瓜放到院子里，熊锦州松了松肩膀，这才询问王春华：大嫂，你出来找我们，是可以吃饭了？ 对。王春华道，咱们先过去吧，也不知道爹和锦平到了没。 什么到了没？熊锦平一进家门就听见这一句，有些摸不着头脑地开口。 今儿去老二家吃饭，他们三个没跟你说？王春华道。 ……我就没见着那几个兔崽子。 安顿好牛，夫妻俩说着话出了院子，熊锦州和柳秋红走在后面，他们到后屋时，家里依旧只有宁归竹一个，熊锦州怕熏着他，隔了段距离跟人说话。 又等了会儿，熊石山才带着孩子们姗姗来迟。 洗手，吃饭。 一大家子洗了手脸，带着一身汗入座，熊锦州不由担心地看了宁归竹一眼，问道：你要不要分点菜去卧室里吃。 W?a?n?g?阯?发?b?u?Y?e??????ǔ???ε?n?????????????????? ？ 宁归竹疑惑：为什么？ 熊锦州道：你会不舒服吧。 宁归竹还以为他是觉得自己会嫌弃家里人，有些无语地道：这有什么不舒服的。 说着，就绕过熊锦州，在他的位置上坐好。 …… 欲言又止，止言又欲。