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关上院门，熊锦州帶着狗牵着骡子，夫夫俩走到前屋的时候，跟在家的柳秋红打了声招呼，说他们这几天会住在县里，得麻烦家里人帮忙照顾一下鸡鸭。 去县里啊。柳秋红看了眼熊锦州身后的箩筐，问道：你们那个爐子不帶过去吗？ 不了，县里的屋子还挺暖和的。寧歸竹道，娘你们时间空闲的话，可以去我们卧室里烧火暖暖身，屋子要常用才舒服呢。 行，知道了。柳秋红也没说会不会去用他们那爐子，只是叮嘱道：竹哥儿这眼见着月份就大了，等出太阳的时候，记得去瞧瞧大夫。 好—— 两人應声，这才往县里去。 · 进入县城。 熊锦州先送宁归竹回工坊，到家后你先待在廚房取暖，我一巡结束后会帶着火盆和菜回去。 買一个就够了。宁归竹提醒。 这个时候的火盆是石头做成的，圆锅固定在方方正正的木架子上，很方便轉移位置。 取暖效果当然是没有铁皮炉子好的，不过工坊这邊屋子建设得很好，昨晚闲聊时，宁归竹就说弄一个火盆就够了。 行。 熊锦州对数量没意见，反正他在县里，宁归竹有需求的话，他也能及时将东西轉移位置。 说话间到了竹林前。 时间尚早，竹叶上都帶着霜，以至于走在小道上，能感受到更加明显的寒冷。 熊锦州先扶着宁归竹从饅头身上下来，伸手推开院门，扶着人一起进入院子里，同时口头招呼了两声后面的狗和骡子。 大概是因着天冷，三只也没闹着要去玩，跟在两人身后进入院中。 院门关上，馒头自己溜溜达达轉了圈，来到柴房门口，蹄子抬起踩了两下。 熊锦州啧了声，对宁归竹道：我去给它开门，这些我来收拾，你到廚房里去烧火。 好。 看着宁归竹进了廚房，熊锦州才抱起那张大草被，快步过去给馒头打开了柴房门。 作为院子里的一部分，柴房墙体的防风性同样不错，馒头走到熟悉的位置停住了脚，熊锦州将草被搭在它身上，拍拍骡子脑袋：晚点再買点稻草过来给你铺窝，现在暂时就先这样。 馒头悠闲地甩了甩身后垂着的尾巴。 熊锦州没琢磨出它不满意的意思，便放心地走出了柴房，顺手拿了根木头抵住柴房门，让其保持在一个馒头可以自由出入的半开状态。 安置好馒头，再将猫狗的窝搬出来重新整理好，然后把骂骂咧咧的猫儿放进去，熊锦州这才进入廚房。 宁归竹已经烧好了火，正在检查橱柜里的食材。 我去提两桶水过来。熊锦州说着，从宁归竹身邊经过，带着水桶从厨房后门出去，拿起靠墙放着的扁担，往后院角落的水井而去。 好—— 宁归竹慢半拍的回應响起，顺手舀了些面粉出来，拿着先前自制的酵母粉来到桌邊，琢磨着现在揉了放着，晚点弄点锅盔出来吃。 传统的锅盔做法并不需要烤炉，就是用铁锅烙锅盔的话，稍稍有点考验控火的能力。 宁归竹对自己的手艺还是有几分信心的，便将东西放下，又去翻家里的榨菜，他记得暖锅宴那天，亲戚们来时有人带了一罐子榨菜来着。 蹲下来翻翻找找的时候，本来不起眼的肚子就格外碍事起来，宁归竹顿了下，琢磨半晌，换了个侧蹲的姿势，继续找。 熊锦州担着水进来，看见这一幕眼皮一跳，要找什么？我来吧。 榨菜，我记得有一罐子榨菜来着。 熊锦州将水放到灶台旁边，走过来扶起宁归竹，蹲下来在其中一个柜子深处取出榨菜来，问道：还要什么吗？ 没了。宁归竹摇头，你一巡结束，记得再去買块肉，回头烙锅盔吃。 网?阯?F?a?b?u?页??????????è?n????????⑤???????? 哦，好。 熊锦州起身，将榨菜罐子放到桌上，见旁边放着面，我给揉了再走吧。 这个就不用你管了。 宁归竹推着他往外面去，说道：锅盔的面弄起来简单，成团后放在旁边发酵就成。 假的，只说次数都要揉三回。 熊锦州却不疑有他，听宁归竹这么说，便伸手拉住他的手，不让人继续推，那我先走了，有什么力气活，你等我回来再让我做。 放心吧，我又不傻，心里有数的。 嗯。 熊锦州亲亲他，总算是出了门。 宁归竹靠在厨房门边，听见院门被人关上，这才回到厨房里。 揉面之前，需要先烧水。 温水激发酵母粉的活性后，才是搅面絮揉面团的步骤。 家里这酵母粉是宁归竹自己做的，比不上现代的工艺品，因而每次都要放得多些，家里已经不剩多少，最多再用个两回，之后想吃发酵面就得提前一晚上揉好发酵了。 宁归竹心里琢磨着，感觉提前发酵也不是很麻烦，或者用竹筒养个老面引子，也不会比酵母粉难保存多少。 不过这都是之后的事情了。 锅盔的面初揉不能放太多水，因而面絮想要揉成团就比较费力，宁归竹倒也不着急，仔细揉好之后，盖上一块布放到了靠近炉子的灶台上。 趁着面团醒发的时间，宁归竹去卧室拿了针线布料出来，就着外界明亮起来的天光穿针走线。 面团共揉三回，中间还要经历发酵醒发，直到熊锦州巡逻完，带着东西大框小框地回来时，这面团才算处理好。 宁归竹探头，買肉了吗？ 买了。 熊锦州放下手里的竹篓和箩筐，拎着两大块肉过来，一块五花，一块瘦肉。 宁归竹下意识道：怎么又不买肥肉。 熊锦州偏好肥肉，每次宁归竹去买肉，都会特意挑些肥的出来，倒是熊锦州自己买得比较少。 熊锦州道：肉都好吃，差不多的。 …… 见他表情不对，熊锦州凑近，笑着啄了下宁归竹的唇瓣，我说真的。 好吧好吧，你自己说的。宁归竹嘀咕着，又想起来道：咱们熏的腊肉里好像有肥多瘦少的，回头拎一块过来给你做好吃的。 大家都喜欢肥多瘦少的肉，那几块还是熊锦州跟屠户提前说了好几回，才给买回来的。 宁归竹拿着做了回把子肉，剩下的怕坏了，全熏成了腊肉。 那我下午回去一趟。 嗯？ 熊锦州解释：马车做好了，我牵着馒头过去，还可以多带点粮食和地窖里的菜回来。 那你多拿几块。 两人说着话进入厨房，肉放在一边，熊锦州又出去忙活了。 箩筐