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划，一两银子一盒，卫少爷要十盒，就是上次那个盒子。 汤显灵：成交。又问：就是上次那个量？ 丁权连着点头，卫少爷送人的，还是女眷…… 懂了，要精致漂亮小巧一口的量，不要拳头大的大面包。 周末时汤显灵就接了点心外卖单子，这个也好做，做了一大批，丁权来拿小巧迷你版，大批量大的，汤显灵想着自家吃和员工福利，他大姐这段时日没进城。 娘说估摸田里忙。 说着，隔壁卢三娘来家里送‘月亮馍’，汤显灵还纳闷，怎么吃馍，这月亮馍是圆的饼，里头是芝麻馅的，咸香咸香。 过些日子就中秋了，我娘先做了些，让我大哥和嫂嫂回娘家去送馍……卢三娘解释。 汤显灵：中秋了啊。 汤老板很久没琢磨新菜色，听到中秋脑子里第一反应是月饼，他打算烤些月饼来卖。最近接点心订单，勾起了汤老板做点心的心思。 多做点，这个能放几日，到时候给张叔王阿叔送一些，还有我大姐。汤显灵跟铁牛说。 说干就干。 皇甫铁牛去西市买材料，时下奉元城中秋不吃月饼，普通百姓自己做月亮馍，要是有钱一些会吃月亮糕，汤显灵吃过，一块四四方方厚一些的糕，外头是糯米做的酥皮，里面包着糖、花生仁、核桃仁等材料，吃起来特别甜，还有放冬瓜糖的。 其实和月饼差不多，不是一个叫法。 因为现下糖贵，那里面塞了这么多糖，一口下去，甜的都快齁嗓子了，因此很受欢迎的。 汤显灵吃的觉得腻了些，便想改良一下。 先去西市定模具，汤五哥三个字必须要有。 汤显灵炒馅料，五仁月饼真的不难吃，做得好了吃起来满口的果仁香，难吃是因为青红丝——汤显灵在现代时超讨厌吃这个。 核桃要剥皮，去了苦味，花生要烘的干干的，吃起来脆些，还有瓜子仁、松子仁，甜的糖是黄糖，这个确实贵。 还有芋泥绿豆口、咸蛋黄口豆沙口。 就这三款。 周六做了整整一天，烤出的香味四溢，街上人路过就嘀咕：汤老板这是又做啥吃的？ 铁牛和娘在院子裁油纸，五块月饼一包，先用油纸包起来，正中间位置一条红纸条封上，红纸条写着：汤五哥月饼五个字，而后用麻绳捆一下系结实。 这就成了。 有些出品不稳定、难看、碎的，汤显灵捡了捡，留着一部分当试吃，剩下的全都进自家肚子里了。 第二日饭馆一开门，老顾客就发现了不对劲——靠街边横着那半扇窗户柜子上竟然摆着东西，以前都是空空的，啥也没有。 汤老板之前计划卖自家产品，但是开张到现在都没摆上货——皮蛋和咸鸭蛋自家馆子都快不够用，哪里能当货再另卖。 如今可算是上架产品了。 这放的什么啊？ 佟嫂阿良便介绍，一人端着盘子请客人尝尝，一人说：马上中秋了，我们老板烤的月饼，各位客人都可以尝尝，三种口味…… 经典的五仁，跟月亮糕比起来外形大点厚些，没月亮糕那么甜腻，吃起来一口的果仁油香，有时候还能嚼到糖渣，但不知为何就是不腻不齁嗓子。 芋泥绿豆口，馅料更软更密些。 咸蛋黄红豆则是又甜又咸恰到好处的合适。 有人尝完了，当即是要了一包，才问：多少钱？ 客人，六十八文钱。佟嫂答。 贵是贵了些，但是好吃啊，汤家馆子一向不便宜的，也就是比外头贵个七八文，十来文，但滋味真的要好许多。客人痛快掏钱，还说：我要两包。 到时候送人，够体面的。 月饼上了那一波，晌午时卖的就七七八八了。 第二日有食客专程跑来问还有没有，说他娘子特别爱吃，还想给娘家送一些，娘子和岳母一个口味，爱吃甜的但是不爱吃太甜腻的，汤家月饼口味正正合适。 汤显灵一看一听，主要是这位食客说的真诚，又说娘子娘家不在城中，好不容易回去一趟自然要带些双亲爱吃的。 ……那你后日来买。汤大老板给了准话。 皇甫铁牛在旁笑，夫郎是个软心肠的，这要熬夜加班烤月饼了。 做吧。 第90章 上一周暮食大排档烧烤串就停了，没办法，入秋后天黑的早了，夏日令时，傍晚七八点奉元城里的天都是亮的，一进秋尤其是下过雨后，六点多天就麻麻黑了。 肯定开不了烧烤大排档了，一是点蜡烛吃烧烤——没这么大的本。二则是收拾完，天黑严实了，佟嫂阿良回去也不安全。 秋冬天一黑，街上人也少，不像夏日时街上巷子纳凉的人多。 汤老板停串子，如此一说，大家也理解，就是有些好吃这一口的食客难受的不得了，没停之前，一连吃了好几日，后来硬生生‘腻了’。 汤显灵：…… 明年夏日再上啊，又不是彻底没了。 他这话一说，食客们才松了口气，有人还想到：先前汤老板说秋冬天冷了再上肉松面包？ 汤显灵：上啊。 他记得铁匠铺子小老板王铁牛琢磨手摇打蛋器，不知道琢磨好了没？周六去问问，他现在有钱了！ 停了烤串，店铺生意虽是红火，但汤显灵也能忙来，而且还有点小心思小空闲琢磨别的吃食——比如这次推出的月饼。 一上货架，凡是在他家吃饭的食客都会捎带一包，第一天拿回去吃完，全家都夸：哪里买的？这次的点心真不错、你娘/你爹/娃娃吃着说好吃…… 于是第二天都是两包三包的买。 距离中秋还有几日，月饼生意可红火了，到了后头，不来店里吃饭的路人都来买一包。 听说八兴坊正街有家饭馆子做的点心可好吃了。 啊？饭馆子做点心？你说的是点心铺子吧？ 说错了吧。 那人就摆手：没没没，就是饭馆家做点心，马上中秋了，他家叫月饼，烤的比全兴斋的月亮糕还要香，就是得排队，抢手的紧。 啊？还有这种点心铺子？ 都说了不是点心铺子，人家卖饭的。 最后绕了一圈，问明白了，是一家小馆子，临近中秋，老板捎带烤了些月饼点心卖，没想到这月饼特别好吃特别抢手，现在不少爱吃点心的都打听到了，一早早去排队，去晚了就没了。 全兴斋是西市最大的点心铺子了，什么牛舌卷、桃酥、酥饼各种各类的点心，时不时还有新鲜花样推出，距离中秋前一个月，全兴斋就做了月亮糕卖，生意是一贯的好。 一盒月亮糕六块，七十文钱，不便