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月亮糕买亏了似得。 掌柜的拿了点心一一掰了尝过，面色有些凝重了，剩下的没动，要留给他们家点心师父尝尝味，看能不能琢磨出来—— 他家生意怎么样？ 伙计刚擦完汗，也没喝水，嗓子都冒火，干巴巴说：好，特别好，不光是点心，馆子里坐满了人。 馆子生意不用说。掌柜打断，他家卖点心，又不烧菜卖，打不上干系，仔细问：除了这三款口味点心，他家还卖啥点心没？ 伙计摇头，没，没了，我听人说，汤老板卖啥都是一阵阵的，先前夏日时卖什么酸奶烤串，现在天凉了就把这个停了，这点心也是，因为快中秋了才做的…… 那干系不大，要只是做一阵子卖，也没啥。掌柜心里想。 不过为了保险起见，掌柜的又多番打听了下八兴坊汤五哥馆子，起初他以为就是家小馆子，没啥名气。 不打听还好，一打听吓一跳，这家店这般出名吗？ 几家酒楼、客栈、大点的饭馆掌柜不由点头。 最早是那个折子戏，汤五哥告官、痛打秀才负心汉。 全兴斋的掌柜点头，他倒是听过这个。有人接话：最早跟你一样，想着就是坊间一家小铺子，谁知道能耐这般大。 那你家就没想过——全兴斋掌柜看向对方，这家可是大馆子啊，不说找对方麻烦，就是想想法子。 他家老板挺聪明的，做买卖没那么大野心，开个五日关两日，时不时关铺子，这些且不说，半个多月前吧，绸缎庄的黄老板请刘宝鉴去吃饭，就是挑的那家。 你猜怎么着，后来刘宝鉴成了他家熟客。 刘宝鉴是个人物，是那种‘小鬼难缠’的人物——可通天的大人物，他们小老百姓也接触不了的，这等背后关系复杂，靠着正经官大人，大家还是给几分面子。 后来去那家馆子的差人也多了。、不过他家远，说实在的，没啥大干系也犯不着做点啥。、我们也不是没容人的肚量。、就是就是。 全兴斋掌柜：？合着点他，意思他小肚子，见一家点心铺子火了就着急？ 不由皮笑肉不笑乐呵呵说：我也就是好奇问问，没想过做什么，咱就是给东家干活的，全兴斋也不是我自己的。 知道就好。 各位面上都乐呵呵，心里信不信就不知道了。 有人后来不知道是提醒，还是故意看笑话，乐呵呵说：这家店做的点心确实是好吃，最早那会卖什么肉松面包，现在不卖了，几家点心铺子仿都没仿来。 全兴斋掌柜面不改色，肉松面包？没听过，不过他家确实要仿汤五哥馆子做的三款月饼，大厨子正琢磨呢。 我听来的，他家老板靠着这一手，还搭上了卫家关系。 全兴斋掌柜眼皮子一跳，卫家？ 还有卫家的事？ 也不是什么通天硬关系，就是卫少爷时不时爱这么一口。 我也听来的。 所以说，那铺子开在坊间，老板又是这么个性子，听说中秋还放三日假，不开门，你说我等急不急？真不急。 没那等下三滥心思。 全兴斋掌柜心里冷笑呵呵呵，你们可不是不急，你们几家背后东家也不是不急，只是这家店小，在你们嘴里抢不了多大的食，但凡这家铺子开在东西市，摇身一变成了大酒楼，背后没个硬关系，凭借这般火的生意，早都不知道遭几次亏了！ 其他人不动，全兴斋掌柜想了下也没必要——毕竟中秋过完，这家店就不卖什么月饼了。罢了罢了。 …… 同行眼红，偷偷下黑手这事，汤老板想过也提防过，但都没影子——唯二次还是跟老赵家对上，都是汤老板直接打上去，没带怂的。 汤老板就是个直来直往的人。 现在，汤老板最最高兴的事：放中秋假！！！ 自己做老板就是好啊，想放几日放几日。汤老板美的冒泡，嘴角都压不住了。 蒋芸提醒了句：也不能一直放。 知道了娘。 汤显灵应上，给员工发过节礼：两包月饼、每人三十文钱，带薪休假三日。 佟嫂阿良不提，连着崔大宝、崔父、大圆小咪都有。 犟种师兄弟不要，汤老板凶巴巴板着一张脸：你们师父说让你们听我的，咋滴？我说话不管用了？拿下。 旁边崔父本来不要、推辞，一听汤老板‘训人’，立刻是收下了。 崔大宝：…… 哈哈哈哈哈哈哈。 第91章 中秋节前一周，真是加班加点做月饼。 汤大老板卖了十天左右月饼，每日起早贪黑烤月饼，也没工夫盘账，临到中秋前一日，蒋芸说家里的钱快放不下了，不然去钱庄换成银子来？ 然后一家人坐在堂屋数钱。 这一数，夜都深了。汤显灵打了好几个哈欠，还嫌钱多——并不是真的嫌弃，主要是没想到咋这般多呢，那钱跟山堆似得。 蒋芸听五哥儿话逗得笑个不停，谁家听了都得笑，哪里有嫌钱重的。 我来数，你眯一会。皇甫铁牛说。 汤显灵懒得回屋，说：放假了，拿这个钱给咱家堂屋置办一张罗汉床吧？就跟沙发似得，到时候娘和铁牛灯下数钱，他就坐在罗汉床上看他俩数！ 嘿嘿。 汤显灵现在坐硬板凳都有些歪歪扭扭，坐着坐着就贴着铁牛了。皇甫铁牛坐的笔直，略略倾了倾身体，让夫郎挂的更舒服些。 没一会，钱串完了，之后就是数钱串子。这个方便。汤显灵又来了精神，桌子都摆不下，往靠墙的案桌上摆了许多。 都是卖点心的钱？汤显灵诧异，这也太多了吧。 蒋芸指着：桌上是这周饭馆收成，那边案桌是点心的。 这也很多。一串就是一两多——去钱庄换银钱，时下官方给价是七百九个铜板为一两银子，钱庄就是八百文为一两，或者八百挂几文。 汤家饭馆每日营收在十两左右，刨去成本开支有个六两多银子。一周五日就是三十两到三十三两左右，朝食加五两，这就是三十八。 汤显灵心里都有数的，小头不计较光记得大头。 结果数完，本周赚了有一百零八两银子？！！！ 汤显灵先是吓了一跳，神色傻了。皇甫铁牛一看就知道误会了，说：你忘了，本钱还没扣。 ……我就说嘛，吓死我了，太晚了脑子都不灵光。汤显灵忙点头，真松了口气。 皇甫铁牛被夫郎可爱模样逗乐了，其实刨去本，这周卖月饼也赚了许多。 开始刨去本，加加减减，很好算的。 汤显