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赏钱足足就有八两银子，还有那宝石。崔伯安说着脸上都是艳羡，那些宝石，说起来还是女郎用的东西，也没见给你给大娘她们三个。 汤珍本想解释，可解释什么呢？ 崔伯安对汤家饭馆很是好奇，休息时便问东问西。汤珍挑着回答，心里却渐渐冷了些，这几天，夫妻俩闲处，丈夫都不问问她和孩子们这些日子过得如何。 ……你弟弟给你钱了？ 汤珍说漏嘴了，嗯了声，昨天晚上给的，我回去时你睡着了，我也没吵你，早上太忙我忘了这事。 崔伯安对珍娘的话不怀疑，他妻子老实巴交对他言听计从，从未说过谎糊弄过他，不敢的，多少？ 三两。汤珍心里慌慌的跳的很快，第一次跟男人撒谎，她说完去接四哥儿，说：我抱着他吧，他刚吃完奶一会要吐了。 崔伯安一听，赶紧把孩子递过去，省的吐他一身。 你弟弟倒是挺大方的。 汤珍胡乱点头，刚才那会，她脑子很乱，阿弟明明给了她六两，但是伯安问起来时，她想到娘说的十二两，想到伯安说‘四哥儿啥时候周岁’乱七八糟加起来，就报了个三两。 钱呢？崔伯安问。 汤珍：包袱里，我忘了，我去找找。心提到嗓子眼了，万一伯安看到是六两咋办？剩下的三两她要藏在哪儿？之后咋说啊。 幸好崔伯安不爱理这些‘杂物’，嫌麻烦事，便说：不急，你到时候找到了给我，我来保管，你一个妇道人家带着孩子，身上别藏太多钱了。 知道了。汤珍心虚，此时男人说啥都是百依百顺。 崔伯安见状更是满意。 …… 汤家最近朝食铺子换新花样了。 崔大宝按照老板说的，重新调整了下布局，两个烤炉放在后头，那边通后院的门打开，前后穿堂风很是凉快，不然饼烤起来热烘烘的。 门脸前头靠墙摆上一张窄桌子，上头摆着早早拌好的各色菜，老板说了，不拘着必须要出什么菜，先都上，看食客口味调整，时令季节什么菜下来拌什么。 能切丝的切丝，能切片的切片，还有老板说的锅巴，崔大宝也会做了，白米小米混一起蒸熟，再添些面粉鸡蛋调味，跟揉面似得揉均匀，擀开，而后切成小块下油锅炸，出来再用吴茱萸粉调调味。 中间一张桌子，一盆子腊汁肉，一块原木案板，这便是崔大宝给食客做肉夹馍的区域。 朝食铺子一开门，外头就有食客候着。 上一周说不卖锅盔了，还给我保密藏着掖着不说卖什么，我今个得瞧瞧你葫芦里卖什么药。章明打趣，只是一看里头布局，不由诧异：怎么，要在里头摆桌子坐着吃了？ 也不对啊，这里头没位置坐下用饭。另一食客说。 崔父乐呵呵解释：今个铺子是肉菜夹馍，这边是菜夹馍，四文钱一个，食客们自己挟菜，吃多少挟多少。 咦？四文钱？竟然这般便宜！ 汤家什么时候这么便宜了——哦，也有，红豆锅盔就四文钱一个。 再仔细看看菜，各个大碗，菘菜丝、萝卜丝、莴笋丝、黄瓜片、土豆丝、腌豆角子丁——这一碗不认识。 这啥啊叔？ 崔父答：锅巴，白米小米混着面炸过的。又赶紧说：这个可有点刺激有些辣，吃不了辣的千万别放。 先给我来一个菜的，我来挟，倒是有意思。章明出手就是四文钱。 崔大宝乐呵呵，早知道这人秉性，刚从炉子里捡了一箩筐新鲜出炉的酥饼，崔大宝做了这些日子烤饼，现在是皮糙肉厚，也不嫌烫，用刀将饼分开一个豁口，又用折起来的油纸装好，递给章明，您拿好，旁边挟菜客人。 你小子。章明笑了句，去那桌子挟菜，他仔细看了下，都是寻常时令季节的菜，并不贵，这里头最贵的怕是那道‘锅巴’了，他开始下筷子。 这个菜几筷子那个菜几筷子，他挟的并不多，结果没一会饼撑得越来越饱满，挟不下了—— 你试试，最后再来一勺锅巴，锅巴放上头脆的好吃。崔大宝给建议。 章明就给撑得满满当当的菜夹馍上再来最后一勺锅巴。 这饼现在看上去很满，估摸一只饼就能吃饱了。 他咬了一口，先是触碰到外头的饼——汤家做饼一绝，外头的饼皮是酥脆的，仔细尝还有些香料味，淡淡的，想必单吃饼也是越嚼越香那种，而后才是一口菜，这菜各有各的滋味很是丰富。 明明就是寻常菜色，但放在饼里，很惊奇的香。 不是锅盔那种乍一吃很新鲜霸道的香，而是吃了一口再吃一口，越吃越香，锅巴酥脆有米香，整个口感有柔软的、酥脆的，很是丰富。 也有人问崔大宝，这是肉？ 对，夹肉的，肉夹馍。崔大宝介绍，腊汁肉，奉元城独一家，六文钱一个。 六文也不贵，好歹是肉的。 来一个。 崔大宝照旧是拿了饼开口，而后剁肉，这肉肥瘦混在一起好吃，但是要是不吃肥的，专挑瘦的也行。 能全要肥的吗？食客问。 时下肥的才是好的、贵的，油水大嘛。 崔大宝说：纯肥不好吃，太腻味了，我给你混一个肥瘦你先尝尝。 都是一个坊的邻里，信爱吃会吃的崔大爷一回。 章明啃着菜夹馍也没走，在旁边看这儿夹肉的，那肉炖的软烂，剁吧剁吧，崔大宝刀背刮了肉塞到饼里，又拿了小勺，给那饼上淋了一些肉汤。 好香。 章明又想吃肉夹饼了。 这肉好多啊。食客捧着饼意外的乐开怀，吃完晌午都不用吃了。 那你胃口小，不过肉量给的确实多。 你快尝尝，滋味如何，我看看是吃肉的还是吃菜的。 吃菜的吧，大早上吃肉腻味—— 得了肉夹馍的食客咬了一口，酥脆的饼，略略湿润的肉，肥而不腻，肉香四溢，好吃！！！半点都不腻味，这猪肉炖的——你该信汤家做猪肉的本事。 众人才想起来，汤家馆子之前还卖过盒饭，那会大家都吃过，猪肉在汤老板手下那是各有各的香。 这肉夹馍咋可能不好吃呢！ 真的，太香了。 章明：…… 不早说。 等我明日也买！ 第105章 五月的时候，韩开领着同村人，都是夫郎妇人，统共七八人来汤家送菜，这次走的是汤家院子那个门。 之所以说七八人，是有一人是个年轻男郎，见大家进了汤家院子，便在外头等候没进来。 蒋芸发