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再多就不能多了。 新食客拍桌子，我说这些是想打这个主意吗？你把我当讹人要饭的了？ 青天大老爷，自然不是了。汤老板叫屈。 外邦人一听，怒气腾腾的脸有些缓和，有点扭捏说：也不用这个叫我，我不是老爷。 ……那是我吐槽。汤显灵自然不会这么说，看这位壮汉不生气就好，连连点头，您真是大方大度。 最后外邦食客点了烤串、烤猪蹄，摆了一桌，除了肉其他都不要。 老板，寒瓜和毛豆还送不送？佟嫂问。 店里夏日是送一盘寒瓜和一盘毛豆的，但这位外邦食客刚争得面红耳赤不要送东西，佟嫂怕一会端过去被骂。 皇甫铁牛说：我来送。 其实这位食客也挺好的。汤显灵说。就是外形看着特别让人害怕，再加上嗓门大，其实人不错，人家都不要他送东西，要花钱买！ 多好的食客啊。 夏日天热，跑空四次，谁都有火气。 汤显灵想着买些冰做冰饮，也是夏日馆子收益好——烧烤摊都摆在外头路边，占了一半，每日还有坊间邻里打包的，他还看过丁权同几个同伴前来，乌压压买了许多串子。 丁权说：现在东西市也流行烤肉串，各家少爷吃过说不过如此，我一提正宗的在八兴坊，他们说路远，我们几个跑腿来买。 汤显灵当然是谢回去，人家给他拉拢客户呢。 不过丁权说到‘路远’这儿停顿了下，估摸那些少爷说了些不太好听的话，丁权在他这儿修饰了一通，语言的艺术。 不管咋说，反正烤肉生意很好。 汤老板就想买冰—— 其实是汤显灵自己想吃冰淇淋了。皇甫铁牛还记得大夫说夫郎体寒，但看夫郎心心念念都是冰淇淋、冰酪，思量了下，说：我去西市问问，你吃完冰，要吃点红枣姜茶。 汤显灵：？？？ 你体寒。铁牛解释。 汤显灵理直气壮：我体寒那是去年的事了，我现在是今年的我。 皇甫铁牛被夫郎这副模样逗乐了，他只觉得显灵可爱，跟小孩似得，说：那少吃一些？ 行吧行吧，一天一碗。到时候他换大碗吃。 皇甫铁牛把自家夫郎小心思都看在眼底，只是笑，他想着夫郎若是换大碗吃，他也跟着‘讨一口’吃的，显灵肯定会喂他，这样显灵能少吃点。 就这么说定了。 东西市都有卖冰的，夏日卖冰价钱都贵，这玩意就是稀罕物。皇甫铁牛还买了冰鉴，每日大早上去，买一箱冰，冰鉴外头裹着厚厚的棉被，拉回来送地窖，一般都是晌午用和暮食用。 家里还有桂花酿、枇杷膏，以及之前做过的酸梅陈皮饮子。 这些饮子调制调制，搓点冰进去，口感提升了许多，夏日喝起来特别爽。一经售卖，一壶特调冰饮八十文钱，点的人不少。 不过汤家暮食主打一个烤肉，吃太冰的容易闹肚子。 过了几日，有些食客就不敢点冰饮了，面露难色，因为都在吃也不好提及他闹肚子这回事，并不怪汤家吃食，怪自己：身体不适。 汤显灵一琢磨就知道怎么回事。 哈哈大家用得少，我就能多吃点！汤显灵想打发奶油了。 皇甫铁牛一边打发奶油，一边跟夫郎说：我看着以后每日半箱冰，晌午卖冰饮，暮食那会，可以略略冰一下就成了。 也行。汤显灵满心满眼都是他的奶油。 汤家有冰，今年夏日酷暑一些，周末休息时，卢三娘来家里玩，汤显灵请卢三娘、邹菱吃了冰饮，二人有些不好意思，又送点寒瓜、梨瓜来。 汤显灵在回廊坐下，一边吃瓜，一边听卢三娘说话。 ……我二哥医馆不收人。卢三娘啃着寒瓜两条眉毛都拧了起来。 卢二郎今年十六七了，具体过没过十七岁生日汤显灵不知道，不过按照时下虚岁算法——能给卢二郎算十八。 这样的年龄，其实该‘往后想想了’——就是成家立业。 汤显灵吃着梨瓜，这梨瓜很甜，略略冰过后更好吃，脆甜脆甜的，含糊不清问：？你二哥不是在医馆吗？咋不收人？不收谁？ ？卢三娘也懵了，五哥说啥呢。 邹菱听明白，两人说岔了，解释说：二弟在医馆做学徒，最早时每月还要给医馆五百文钱，医馆包吃住，学了两年，才不用给钱，只包吃住。 汤显灵吃瓜动作都停下来了，惊讶的瞪大了眼。 什么东东，还要给医馆钱？ 汤显灵对时下师徒了解，就是田厨子和猫猫三兄弟，现在听邹菱和卢三娘说的，猛然想起来，这俩人也没说错，时下师徒关系真的好的特别好，师父就跟亲父一样，掏心掏肺教徒弟做人、学手艺，像卢二郎这般也是大多数。 你二哥待得医馆是个大医馆吧？ 卢三娘连连点头，有些自豪：就在西市，最大的平安堂。 难怪了。最大的平安堂，当初卢父陈巧莲爱子心切，送儿子进医馆还塞了银子打点，为的就是儿子有个好前程好出路，可大医馆不缺徒弟不缺人用。 你二哥，医术如何？汤显灵觉得问这个有些多余了。 卢三娘不知道，我二哥还没给人瞧过病，没出师，我也不晓得不清楚。 你二哥没说，他们医馆留不留人？总得有个章法吧？那么大的医馆。汤显灵问。 他这小饭馆每月工资绩效补助等等，他都立了名目的。 卢三娘懵了下，她是在家听娘唠叨发愁听的多，刚才提起来也有些愁，但五哥问起来问这般具体，她又不知道了。 平安堂也留人，我听你大哥说，留的人数少，还有不是二弟这个年纪，堂里能坐诊拿钱的大夫最年轻也快三十了。邹菱解释。 汤显灵听懂了，果然像他猜的那样。 难怪陈婶忧心忡忡。 这药堂隔两三年招收些新学徒，人家店大，肯定不是赚学徒费的，设立每月给五百文这个门槛，就是不想收太多人。 他记得卢二郎还学过字的，这也是平安堂收人条件之一。 干两年，之后不收钱，学徒在医馆学习，包吃住。 咋说呢，田厨子那样的是‘小作坊家庭版’师徒关系，特别的接地气淳朴，而平安堂就是流水线冷酷版了，那么多学徒，人家店不愁人用，还不用花钱，只管饭和住处就行了。 陈婶现在是想，卢二郎年纪到了，要娶妻生子的话得自己赚钱养家——可平安堂不会给这个年纪的卢二郎开工资的，人家不缺人用，你能留就留继续当学徒，不能就走。 汤显灵分析完，看向三娘，说：这心