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第22章(2 / 2)

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李婉瑶立马嘚嘚的跑去外头找看书的李舒阳:哥哥,漂亮!

哥哥不漂亮,你漂亮。

刚摘下的油菜花茎还带着泥土的潮气,鹅黄色的花瓣沾着星点露水。李婉清将稍微过老的茎叶掐去,在清水里面淘洗了两遍。

油菜花茎整齐的码在案板上,水珠顺着条条茎叶从上滑落下来,在案板上汇聚成一滩小水洼。

李婉清刷刷的几刀将油菜花切成几段,然后从灶台的菜篮子里取出大蒜,拍碎切成蒜泥备用。

铁锅烧的通红,舀一勺猪油进去,雪白的猪油在锅里慢慢融化,像冬天的小雪人为春天的来临,滋养大地。

李婉清丢了几粒拍扁的蒜进锅爆香,随后倒入油菜花的茎。

茎叶相较于嫩叶,比较难熟,一起下锅口感会打大折扣,不是茎叶没熟就是丢失嫩叶的脆嫩。

所以李婉清先将较硬的茎叶在锅里爆炒,等茎叶裹着猪油,变的油亮翠绿,还析出不少汁水时,李婉清快速的将剩下的嫩叶倒入锅中,加入蒜泥来回翻炒。

翠绿的菜叶裹着鹅黄色的花瓣逐渐软榻,雪白的蒜泥不断依附在嫩叶上,鲜气裹着蒜香漫出。

撒入食盐,再加一点点的白糖提鲜,手腕轻颠铁锅,油菜花在锅里不断翻身,所有食材都紧紧裹在了一起。

清炒油菜花装盘上桌,李婉清将中午特地留的一碗红烧肥肠拿了出来,就着锅中的炉火加热。

很快,凝结在肥肠上的油花慢慢融化,发出滋滋的声音,声音逐渐变大,慢慢冒出小气泡。

冒出、破开,再冒出、破开,锅里的汤汁在咕噜、咕噜"声中沸腾,飘出诱人的香味。

吃饭啦~

隔壁拿着书,被厨房传来的阵阵香气迷的有点心不在焉的李舒阳听到喊声,立马把书丢下,抱起还在臭美的李婉瑶走向饭桌。

灰褐色的土陶碗里,翠绿的油菜花盛在其中,鹅黄色的花瓣以及雪白的蒜泥散落其中,热气裹着油菜花清新的香味住上冒。

红烧肥肠因为加热的缘故,里面的黄皮椒不复原来的清脆,而是软趴趴的卧在油亮的肥肠里,肥肠却因为再次加热的原因变的更加软糯入味,李婉清夹起一块红烧肥肠给李舒阳,笑道:尝尝看好不好吃。"

李舒阳看着面前大变样的肥肠,半点腥臭味也闻下到。取而代之的八角,桂皮的卤香味,霸道的占据他的鼻腔。

咯吱、咯吱肥肠在嘴里左右摆动,肠壁里的油脂带着浓郁的汤汁在嘴里散开,李舒阳眼睛大亮,他最喜欢这种油脂丰富的菜了。

李婉瑶跟李舒阳相反,她比较喜欢吃绿油油的菜。

李婉瑶努力的伸着手往盘子里夹,她对筷子的把握还是不够,夹起一根油菜花,颤颤巍巍的往饭碗里面送。

李婉清看着李婉瑶的筷子,她觉得好几次油菜花就要从李婉瑶的筷子上掉下来了,但最后都有惊无险,成功进入李婉瑶的嘴巴。

好好吃哦!!!!

脆生生的,嚼起来还有甜甜的汁。

李婉瑶好吃的来回晃动双脚,她很想跺脚脚来表达她的喜欢。

她不知道怎么表达,只觉得菜菜很香、很甜,还很好看,上面的黄色花花是她头上戴着的,好看的不得了。

李婉瑶扒拉着碗里的米饭,一口饭一口菜,很快碗里的油菜花就没有了,她像蚂蚁搬运食物一样,再次往她的小碗里堆积油菜花。

李舒阳没有搭理他的蠢妹妹,他决定了,以后红烧肥肠就是他的最爱!

嗯,还是梅菜扣肉,猪油渣也很不错,面也很好吃的!

天气逐渐变暖,近来天亮的很快,李婉清她们也早早起床忙活,同她们一样早起的还有柳溪村的王香菊一家。

她一早就起床了,看着昨儿个剩下的白菜和肉,到底是没舍得倒掉,切了几颗白菜进去混着一起煮。

现在这个天气还算可以,一晚上的能坏到哪里去,都是农家地里出身的,哪有那么讲究。

别说隔夜的,就是隔了好几天的饭菜不也照吃不误,以前村里人办酒席,剩下的饭菜大家都是抢着打包的,那时候不也吃的很开心吗。

你好了没?王香菊的丈夫刘平弄好了炉子,在外面催促道:差不多得了,晚了客人都跑了!

来了来了。王香菊不再多想,连锅带菜的搬到板车上的炉子上。

走了很久才到县城,顾不得点火,王香菊搬了条凳子在一旁休息。

柳溪村可比李婉清她们的李家村远多了,王香菊一路推着板车过来,累的不行。

去去去,马上就下工了,你还坐着干嘛!刘平把王香菊一把拉开,让她过去做饭菜,自己则跑去仓库拿桌椅。', '。')

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关于《古代美食经营手册》的最新评论

书迷小李

这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!

2024年11月29日 11:00

追书小王

情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!

2024年11月29日 12:30

小说迷小陈

人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。

2024年11月29日 13:45

每日更新内容:关于《古代美食经营手册》的最新评价,敬请期待明天的评论!