('孙来顺摆手,眉眼间满是不容拒绝的热切,他板着脸道:你这女娃,别总把谦逊挂在嘴边。能把菌菇提鲜用到极致,这本事是你自己悟出来的,旁人想学都学不来!
他说着,便不由分说地把李婉清往屋子里拽,那里面有他研究的不少东西:我这儿还有好几样秘制小调料,正愁没人一起试味。你过来,咱们俩一起琢磨琢磨,定能把这味儿再精进几分!
这话刚落,旁边另一位一直没走的老何立刻不乐意了,快步上前一步,一把将李婉清从孙来顺手里拉了回来,笑骂:老孙头,你这就不地道了!哪有这么强拉人的道理?婉清姑娘又不是你一个人的徒弟。
他转头看向李婉清,脸上立刻堆起和善的笑,语气热情得很:李娘子,我这边也试了几种新法子,正想找个懂行的帮我尝尝看。
你也过来,咱们一起探讨探讨,保准让你有新收获!
孙来顺见状,顿时沉下脸,眉头一皱,气呼呼地嚷道:哎!你怎么回事?明明是我先跟婉清约好的,哪有你半路截胡的道理?规矩懂不懂!
我截胡?老何也不示弱,提高了声音骂:你这老东西,见人家姑娘聪明,就想独吞人家的时间,也太霸道了吧?婉清姑娘时间宝贵,哪能只跟你一个人耗着!
两人你一言我一语,声音都拔高了几分,像是村口老人吵架一般,不过他们骂归骂,语气里却满是打趣,瞧样子两人都半点没有真生气的意思,反倒透着几分老顽童般的可爱。
李婉清被两人一左一右拽着,头也疼的厉害,感觉自己两个耳朵旁闹腾的不行。
她赶忙抬手示意:二位师傅别争了,今日时间还充裕,我们一个个的研究过去。
就算咱们今天琢磨不完,晚辈明日也可以再来御厨坊,陪二位师傅一起试味。
她顿了顿,目光在两人之间转了一圈,笑着提议:不如,咱们先过去看看二位师傅各自的新方子,然后轮流尝尝,咱们一起探讨,这样岂不更好?
两人闻言相视一笑,也觉得这个法子好,原本的较劲瞬间烟消云散。
哎!这法子好!这法子好!那老何立刻点头应下,一把拉住李婉清的胳膊,就往自己的灶台边走,走走走,先去我那边,我那 方子你肯定没尝过!
孙来顺虽然还有点不高兴,但是还是默认了李婉清说的三人一起研究的法子,只能悻悻地跟在后面,嘴里还小声嘟囔着:明明是我先来的......
第147章 炭烤蒜蓉生蚝
李婉清一连几日都往御厨坊跑, 跟着孙来顺几人一起切磋厨艺,钻研一些技法,几日下来她的收获颇丰, 手里的厨艺与见识, 都比从前又精进了一大截。
这天中午, 她从御厨坊回来,车上装着一大框沉甸甸的生蚝。这东西在华阳县不算难得的东西,可到了京城,便成了稀罕物,寻常人家很难买到。
这是孙来顺特意塞给她的, 让她带回家熬蚝油用。可李婉清手里已经有了一罐现成的蚝油, 便不打算再熬, 心里反倒盘算着怎么处理它。
近来天气渐热,傍晚晚风一吹带着凉意,要是用炭火烤上一打蒜蓉生蚝, 再配些小烧烤, 那最是惬意不过。
到家后她将生蚝放好,便走到前头吩咐在那里跑腿的果子:你去一趟安康坊的谢家,请谢安公子过来一趟,就说我找他商量一下酒楼的事,顺便吃顿便饭。
御厨坊的事已经办妥,接下来该忙活酒楼的事了,正好趁今日一边吃烧烤一并细说。
果子脆生生的应下, 立刻拿了帖子就出门,他是土生土长的京城人,李婉清一说他就知道在那里。
见他跑远,李婉清也转身回了小院, 开始忙活起来。
生蚝很新鲜,崎岖的外壳带着海泥与海水的潮气,一股浓郁的海腥味非常明显。她将生蚝搬到了井口旁,拉过一张凳子拿起一把鬃毛小刷,就着清水开始细细的刷洗,仔细的藏在将壳缝里的泥沙一一刷净。
一筐生蚝看着多,实际上刷洗下来倒是没有多少,没一会,生蚝就清洗干净了。
随后她拿起一把薄刃小刀,顺着生蚝的侧面缝隙中插入,手腕轻轻一旋、一挑,紧闭的蚝壳应声弹开,她拿着刀小心的划断柱肉,这是她的一个小习惯,柱肉用刀提前划开,到时候吃生蚝就可以一筷子夹起。
她的动作小心,生怕破坏蚝肉的完整。
接着,她用手指轻轻按住生蚝肉,连壳带肉的翻整,倒掉上面多余的海水,接着再一只只复原,码在原壳上,摆在盘边的盘子里备用。
关于《古代美食经营手册》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《古代美食经营手册》的最新评价,敬请期待明天的评论!