('她站在三层窗边,望着楼下往来人流,再回头看向整座酒楼通透规整的布局,眼底忍不住泛起光亮。
谢安站在她身侧,笑着问道:这般格局,可还合你心意?
李婉清环顾四周,眉眼间满是舒展的笑意,连连点头:满意满意,这格局、这地段,还有采光,样样都合我心意。
两人寻了一处临窗的空桌坐下,李婉清指尖轻叩桌面,将她一早上逛酒楼盘算出的规划一一道出。
一楼大堂开阔敞亮,不过还是不够热闹。不如撤掉几张桌子在天窗正下方的中心位置,搭一座小小的木台。
日后开业了,便请些说书先生、弹唱伶人上来表演,客人们一边吃饭,一边听书赏曲。
一来呢大堂用餐的客人也多个热闹,二来,外头路过的行人也容易被吸引进来,这样人气自然就聚起来了。
谢安听得眼中发亮,笑着应道:这个主意妙。
二楼便做常规包厢,李婉清继续说道:名字可以起得雅致些,比如天香阁、芙蓉轩、听雨斋、玉临间这一类,每一间都照着名字的意境布置。
比如芙蓉轩,包房的正厅就可以请师傅来雕上几十朵芙蓉花上去,旁边再摆上几盆芙蓉花,真真假假的参合着,让客人一进包房就有一种置身于芙蓉花丛中的感觉,还未用餐便开始放松享受。
包厢的主题都不一样,让客人有不同的选择,并且能够记住这一特色,下次再想出门用餐时第一个就会想起我们这里。
谢安一一记下,忍不住的连连点头。
说到三楼,李婉清笑意微深,缓缓道:三楼,咱们只做贵宾包房。
谢安微微一怔,略带疑惑地开口:贵宾包房?与二楼的包厢有何不同?
李婉清弯眼一笑,语气干脆明了:自然不同。三楼的贵宾房,要设最低消费,不管人多人少,只要进了三楼的包房,这一餐最低都要消费十八两银子。
不过要让人心甘情愿的消费这么多,环境一定要最好,视野要最佳,伺候也要最周全。
我们把三楼的档次提上去,设立一个门槛,专门接待那些有身份、舍得花销的贵客,一来二去的就很容易将三楼贵宾房的名头打出去。
到时候就不会有客人嫌贵,而是抢着上三楼了。
谢安听罢,先是微微一愣,随即彻底明白了其中的门道,眼底瞬间涌起几分惊叹,随即忍不住低笑出声,这人可算是找对了。
他笑着摇头低叹:我原以为自己已经算是懂经营、会盘算的人了,今日一听,跟你比起来我真是自愧不如。
他望着眼前眉眼清亮,一幅胸有成竹的李婉清,心中的佩服又多了几分。
李婉清笑了笑,端起茶水喝了一口,心里忍不住的乐,这算什么,前世她开的那几家酒楼搞的花样更多呢。
要不是因为时代的限制,她还可以搞出更多的花样。
和谢安敲定了酒楼的所有规划后,李婉清便将全副心神都扑在了这件事上。
她成了酒楼与甜品铺之间最忙碌的身影,每日天不亮就起床在甜品铺里忙活,等铺子上了正轨,便马不停蹄地赶往酒楼监工,两头跑得脚不沾地,却丝毫不见倦意。
李婉清才不觉得累呢,每天一看到那栋高高的酒楼,一想到这座酒楼在自己的名下,她就像打了鸡血一样,活力满满。
这天午后,日头正盛,酒楼里尘土飞扬,一群工匠正热火朝天地忙着装修。
在这个全是老师傅的队伍里有个年轻的小伙子,名叫蔡全。
小伙子跟着师傅出来做工刚满两年,脸上还带着几分少年的憨厚与青涩。
他师傅是京城周边小有名气的画匠,手艺精湛,靠着一手雕龙画凤的本事,全家老小的生计都靠这手艺撑着。
关于《古代美食经营手册》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《古代美食经营手册》的最新评价,敬请期待明天的评论!