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苑小桃忙拦住，笑道：苑叔，我都煮好了。

苑建国掀开大锅盖，果然里面的大米饭晶莹剔透，米香四溢。

小桃太利索了，把活都干完了。

他挠头道：那我去切土豆丝？

成。

菜备齐后，短短几分钟下锅，就快手完成出锅。

眼瞧着快到午饭的点，研究员们快来了，苑小桃在食堂门口的小黑板上写下菜单。

今日特供：洋柿子红烧茄子，酸辣土豆丝，凉拌萝卜干小咸菜。

主食：杏子水泡饭。

她挂上小黑板，回食堂里拿抹布擦桌子，顺便将一个报纸块放在手边，边干活边背。

正背着水稻有哪几种分类，她的脑袋就被人轻轻敲了敲。

苑小桃一回头，看到是俞周。

来碗杏子水泡饭。

原来是他在和自己开玩笑，苑小桃带着笑意地回答：好，这就来！

一碗香气四溢的杏子水泡饭，只需要几秒钟的时间就能准备完成。

苑小桃拿来一摞大海碗，在碗底盛上热气腾腾的米饭，圆润饱满的米饭粒粒分明，充满了稻花的馥郁香气。

她又掀开一旁盖着的大盆，舀了一大瓢沁凉的杏子干泡水，倒入大海碗里。

立刻，晶莹剔透的米饭被一汪淡黄色的杏子水覆盖上。

最顶上再放上两块糖渍杏干，这碗杏子水泡饭就好了。

苑小桃笑盈盈地递给俞周。

入目第一眼，就看到橘红的杏肉在雪白的米饭尖上堆叠，和一大碗暖黄色的杏子水交相辉映，甚是好看。

从视觉上，就让人美不胜收。

俞周拿到座位上，轻轻舀起一勺送入口中。

首先是杏子水的酸甜甘冽滋味在口腔里绽放，刺激着口里生津，凉爽开胃，如同山泉般清新。

霎时间，将人从炎热的夏季带回了泉水叮咚野杏满枝头的山涧里，消除了全身的暑气和疲惫。

紧接着，在杏子水之后，软糯的米饭就出现在唇齿之间。

米饭包裹着清新自然的杏香触碰在一起，既保留了米饭的醇厚稻香，又带有杏子特有的果香。

两者看似不相干的搭配，却意外巧妙地交融，形成一种美妙的体验。

这一口之后，俞周冷峻的眉都舒展开了。

他举起筷子，夹上一块糖渍杏肉放入嘴里。

这无疑是最让他好奇的部分。

橘红甜蜜的杏肉和米饭在一起，是什么样的搭配？

细尝起来，这样奇妙的搭配让俞周出乎意料。

最顶上糖渍的杏肉，细嚼之下，口感细腻柔韧，带着糖渍的甜蜜和酸甜的原味，满满都是果香。

苑小桃糖渍杏肉是用的糖不多，虽然从系统里拿出来的皇冠牌一级白砂糖是饭店使用的大包装。

但她省着点用，如此也正好保留住了野杏子原本的自然味道，不至于过分甜腻。

仔细品尝之下，还能尝到野杏肉的纤维感，清甜回甘，令人回味无穷。

这碗杏子水泡饭缓缓下肚，在吃完另外几道小菜，一股温暖而满足的幸福感油然而生。

俞周放下碗筷，其他研究员们才迟迟赶来。

小桃，我看到门口挂的小黑板了，杏子水泡饭是啥？给我来上一碗！

老周进来就喊道。

其他研究员们也纷纷如此，也给我来上一份！

苑小桃爽快回应，好来！

她给研究员们都盛碗饭，把洋柿子红烧茄子、酸辣土豆丝和小咸菜也端上桌，研究员们吃得痛快极了。

老周笑着感叹：小丁今天没有口福喽！

另一头，轰隆隆的拖拉机上，小丁坐在颠簸的车斗里，旁边是几个装得满满的木筐子。

司机老贾一边开着拖拉机，一边和他闲聊，两人插科打诨热闹了一路。

从研究所到下洼乡有好一段路程。

即便是拖拉机，也得走上小半天的时间。

老贾开着拖拉机过河，正走到下洼乡最远的一条乡土路边的时候，有认识的熟人急忙招手。

老贾，你去哪儿，捎我一段？

这个年代路上捎人，十分普遍。

老贾热情打了个招呼，回运输连，走走，我捎上你。

听了这个回答，站在路边的那人挽着大包袱，喜不自禁地疾走两步，那正好，我去乡里，顺路。

老贾将拖拉机暂停下来，让对方坐进了车斗。

开出去一段，又碰上几个赶集的大娘大爷嫂子们，也停车拉上了他们。

一时间，车斗里满满当当地坐满了人。

有鸡有鸭有青菜，还有一篮子鸡蛋，还有两篓子准备在集上卖的菜，带着刚刚摘下来的新鲜泥巴和水珠。

研究员小丁抱着公文包，被挤在了最里头的地方，和一个扎着羊角辫的小姑娘挨在一块。

小姑娘看起来只有两三岁大，小脸圆圆的爱笑，十分可爱。

旁边是小姑娘的奶奶，爱惜地抱着她坐在自己怀里，这样颠簸得更小一些。

拖拉机里的聊天也变成了天南海北的话题。

直到晌午头，拖拉机还没开到下洼乡，一路上也不停。

车上的众人都拿出来各自的包袱篮子，找出自带的干粮，开始吃午饭。

有带着地瓜面饼子的，有拿着干巴的窝窝头垫吧一口的，还有好点的带了黑乎乎的咸菜丝就着的。

小丁身边的老大娘抱着小孙女，也嘱咐媳妇从篮子里拿饭出来吃。

老大媳妇，包袱里有一个煮鸡蛋，拿出来给小花吃。

哎。老大媳妇答应地利索，从篮子里找出来一个布包，里面包着一个熟鸡蛋，还带着温乎的温度。

小姑娘捧着奶奶扒好的熟鸡蛋，笑容甜甜的，摇头晃脑递到奶奶嘴边，谢谢奶奶，奶奶吃。

奶奶摇摇头，小姑娘又给妈妈和婶子递，都不吃，鸡蛋转了一圈又被塞回她的手里。

小花，你快吃。

她婶子是个爽利的性格，拿出来一包苞米面饼子给婆婆和妯娌分。

看见年轻的小丁自己蜷着身体，把车斗里大块的地方让给小花和奶奶，对他印象不错。

婶子也没客气，直接掰了块饼子往他手里递。

这是我们自己家烀的苞米面饼子，吃点吧？

小丁连忙摆手拒绝，不用不用，我带着干粮呢。

说着，他从包里掏掏，拿出苑小桃给的饼子和一罐头凉拌萝卜干小咸菜。

小丁笑咧咧地把饼子掰开一道口子，夹着萝卜干小咸菜吃得咯吱咯吱脆。

酸辣开胃的萝卜干碧绿清脆，泡在红辣椒油里香气四溢，夹到饼子里一块吃滋味满满，格外美味。

看满车的人都望向自己，他豪爽地打开玻璃罐头瓶的盖子，将凉拌萝卜干小咸菜给众人分分。

大家都尝尝，不用客气！

这下众人都笑了。

一旁的婶子先爽利道：我尝尝。

用罐头瓶往她的苞米面饼子上倒上几块萝卜干，尝一口，她的眼神立刻亮了。

真好吃哟！

车斗里其他的大娘大爷们这才放开拘束，纷纷将罐头瓶传过去，吃上一点萝卜干小咸菜尝尝。

没想到，这一下就一发不可收拾。

众人惊艳不已。

太好吃了，这个萝卜干是怎么做的？

没想到吃起来这么脆嫩爽口，一点都不硬！

我就从来没吃过这么好吃的凉拌萝卜干！

甚至有小年轻从拖拉机车后斗挤过来，向小丁这边扬声问。

同志，这种美食在哪里能买，我要第一个排队！

小丁惊喜又意外。

这他们食堂自己做的凉拌萝卜干小咸菜，怎么就这么受欢迎了。

这能卖吗？