清阅小说网

。外壳酥酥脆脆的，带着点焦，咸味也恰到好处。不论怎么想，都是海盐面包更美味吧？ 你没吃过佛卡夏吗？那可真是，就一个字，香！ 佛卡夏更有口感，外壳也更酥脆。你要说带着点焦香，还是佛卡夏更胜一筹吧？ 你懂什么！那当然不仅是外壳酥脆，海盐面包更胜在内芯柔软！焦香的外壳搭配柔软的内芯，一口咬下去，这才是极致的享受！ 不行不行，海盐面包都没有馅料的，纯粹就是一咸口面包啊？太单调了。佛卡夏又有香料，还有放小番茄与火腿肉。而且你说海盐，佛卡夏也是使用了海盐的吧？ 简单才是最好的，大道至简啊。看看佛卡夏花里胡哨的，各种香料和味道混合在一起。我就是想吃一个简简单单的面包而已啊…… 霍米茨听他们议论，部分人甚至越来越大声地争辩起来，眼见着两波拥趸都快冒出肝火来了。霍米茨们起了兴致，在评委开吃之前，突然扬声宣布道： 既然如此！我们不妨开个盘，赌一下谁会成为这次大赛的最终赢…… 评委：你们真的要这么做吗？小麦岛禁赌的。等卡塔库栗大人回来，他会把你们扔出小麦岛，再向女王请求一批新的霍米茨的。 霍米茨们立刻如霜打的茄子般萎靡地飞了回来：那我们先进行一个赛前投票，统计一下支持率…… 所有评委齐声喝道：太慢了！等你们统计完投票，这面包不都凉了吗？面包就应该趁着刚出炉的时候吃热乎的，你们到底懂不懂啊！ 霍米茨们竟被普通人类的气势压过，甚是震撼地去看这一排齐刷刷拿着刀叉的评委们。 评委们手中的刀具泛着寒光，显出一种磨刀霍霍向猪羊的冰冷感。 再看评委们的眼睛，那更是如狼似虎。结合他们抿紧的嘴唇，霍米茨竟从人类的脸上读出了：再不让我们吃，我们就吃了你的威吓。 霍米茨们再不多话，立刻宣布道： 那么，接着就进入试吃打分环节！ 评委们优雅而迅速地拿着刀叉，按照喜好顺序，有的是先吃海盐面包，有的是先吃佛卡夏。空气沉寂，只剩下评委们的咀嚼声。 哪怕是早已知晓的味道，围观群众们看着裁判的吃相，也忍不住咽着口水。 台下的讨论声也陷入平息，都在紧紧盯着评委。曾经对立的人们有了几分同仇敌忾，一边嫉妒评委们吃到的东西，一边紧张的等待他们的点评。 可露丽与帕科相互交换了面包。 谢谢你对我们店的关照。你来时常会买上多份海盐面包，我想它的味道你应该早已了然于胸。如今在这样正式的场合拿出来，希望它依然能够让你满意。 我们做出的佛卡夏在预选的时候就已经请你品尝过，它今日与那时的味道没有太多的变化。那天没有机会听见你准确的评价，希望你能如实告知，不用客气。 两人品尝了对方的作品。 现场没有任何人出声，所有人都只是静默地吃着。 这份沉默却比喧嚣更显压力，就连围观的民众也停止交谈，下意识地沉了声息。 裁判们吃完两份面包，拿出纸笔。 他们将心中的分数写在纸上，折叠，再交给了霍米茨。 可露丽与帕科只用品尝对方的一份，更早吃完面包，却都没有急于行动。直到裁判们快要写完了，他们才缓缓拿出纸笔，将自己的答案写作分数。 霍米茨回收了所有的计分纸，聚到无人处统计评分去了。 现场依旧无人说话，台下依然静默无声。 一直到霍米茨在片刻之后飞回，气氛便是在这一刻紧绷到了极致。 统计结果出来了！ 那么话不多说，我们直接公布结果！ 这次的冠军是—— 第104章 :这次比赛的冠军，我们宣布，它属于—— 等等，等等。我们不是说好，先公布评委点评，再公布总得分与冠军所属的吗？ 这次却是评委打断了它们。 哦，哦。 也不知道是真没反应过来，还是故意装成这幅模样。霍米茨对被吊到胃口的观众们熟视无睹，非常优雅地飞到了一边去： 那么就先请我们的评委进行点评吧！ 台下观众们带着一股想嘘又不敢嘘的哀怨。 资历最老的评委先行说明道： 我们一般根据5个维度进行评分：外观、香味、组织与质地、风味、口感与余味。这两位选手，都将这五个维度做到了完美，这是无可挑剔的。 那么首先，由我来点评一下这份海盐面包。 评委娓娓说道：我喜欢它咬下去时的清晰的酥脆声，实在是一种享受。而在面包入口之后，粗海盐粒在舌尖划化，唤醒味蕾的下一刻，发酵黄油的乳香与小麦的甘醇与前两者交错，最后以悠长的麦香回味在口腔。 ……实不相瞒，在这之前，我没有吃过海盐面包。不过今天之后，我感觉我也会变成美味甜点店里的常客了。 评委没有半个字的恶评，全都在夸它的优点，反而让可露丽有些不适应，总怕下一秒评委口中就会蹦出一个转折。 然而第一位评委的点评却到此为止了。他已经进入了下一份点评： 再说佛卡夏。 撕开它时，我能感受到迎面而来的发酵香、谷物麦香、香草调料的混合焦香，与橄榄油标志性的果香。而它同样是酥脆、半焦，内地却是柔韧而富有嚼劲的。混合的食物香气在吞咽之后留下了令人愉悦的橄榄油余韵，令人实在忍不住一口接一口的将其吞吃殆尽。 第一位评委看上去对佛卡夏有着极高的评价，一口气长长地说了许多，同样不带半个字的差评。 可露丽在旁边听着，感觉更是被结果吊足了胃口。她本来都不紧张了，还想在赛场上显示出淡定的大师风范呢。 可这第一位评委的评语都还没结束，可露丽的手汗已经能浸湿紧拽着的衣角了。 帕科看起来同样是坐立难安的模样。他从他那边的店员一直看到可露丽这边，恰好与可露丽对上视线。帕科露出了一个勉强的微笑，一点儿也看不出从容。 第二位评委则是先评价了佛卡夏： 它的质地给人一种完美的体验。先是脆，再到韧、软、弹、润，简直就是教科书一般完美制作出的佛卡夏。我给了它……啊，分数不能说是吧？总而言之，我喜欢它的质地，也喜欢它完美达成的风味的平衡。…… …… 这份海盐面包能看出制作者对火候的把持是如何精准。它的表皮是均匀的深蜂蜜色的焦糖化光泽，其余部