清阅小说网

时安，给我称两斤豆腐。今日炖白菜，就等着你的热豆腐呢！王大婶嗓门最大，挤到柜台前，把竹篮往台上一放。

我要一斤半，给我娘捎回去，她早就盼着你的铺子开张了。李大叔的儿子挤在后面，举着钱高声喊。

裴寂站在柜台后，手脚麻利得像转起来的陀螺。他面前摆着杆擦得锃亮的铜秤，称豆腐时手腕一压一抬，分量丝毫不差；收钱时手指在钱袋里翻飞，大的铜钱放一个袋，小的碎银放一个袋，找零从来不用第二遍。

王大婶，两斤豆腐，收您二十文，这是找您的五文，您拿好。

李小哥，一斤半豆腐，十五文，给您包好了，记得趁热吃。

他嘴里不停歇，还能抽空提醒赵晨敬：晨敬，给张大爷的豆腐多包一层油纸，他路远，别冻着。

赵晨敬捧着油纸包跑得飞快，额头上沁出细密的汗珠，却越干越有劲，遇到熟悉的长辈还会甜甜地喊一声张大爷慢走刘奶奶下次再来，引得长辈们都夸他机灵。

柳时安则在铺子里来回穿梭，一会儿给乡亲们添热水，一会儿解答豆腐怎么存才不坏做冻豆腐要选哪种的疑问，遇到不会做豆腐的乡亲，他还特意拿出纸笔，把做法写下来交给对方。

有个刚嫁过来的小媳妇羞答答地问怎么用豆腐做嫁妆菜，柳时安耐心地讲了三种做法，连火候都交代得清清楚楚，引得周围的婶子们、夫郎们都笑起来。

赵虎守在铺子门口，像个稳稳的靠山。他见有推着独轮车的货郎经过，冻得嘴唇发紫、手脚打颤，连忙上前扶住车把，把人往铺子里让：快进来烤烤火，喝碗热豆浆暖暖身子。

货郎刚坐下，张婆婆就端来一碗滚烫的甜豆浆，货郎捧着粗瓷碗喝得眼泪都快下来了，说自己从县城赶过来，走了半个时辰的冻路，差点冻僵在半路。

得知这是刚开张的豆腐铺，货郎当即就买了三斤豆腐，又订了十斤，说要带回县城给自家的杂货铺代卖：这么好的豆腐，县城的人肯定抢着要，我明天一早就来取货。

裴寂立刻从账本旁抽出一张麻纸，提笔快速记下：县城货郎，预定豆腐十斤，明日辰时取货。

他的字迹工整利落，还特意在旁边画了个小圈做标记，转头对货郎说：您放心，我们明日一早优先给您备好，保证新鲜。

没过多久，邻村的猎户也赶来了，他们是裴惊寒的老相识，听说铺子开张特意来捧场，一下就买了五斤豆腐，还把带来的野兔送给柳时安：往后我们打猎回来，就来你这儿买豆腐，配着野兔肉炖，绝了。

裴寂笑着接过野兔，用草绳拴好挂在柜台旁：多谢各位大哥，这兔肉我们留着，晚上炖了大家一起吃。

他快速称好豆腐，又额外添了一小块：初次光顾，添点彩头，往后常来。

日头升到半空，铺子里的两板豆腐已经卖出去大半，裴寂翻着账本，脸上笑开了花。

这热闹劲儿顺着街面飘出老远，很快就引来了镇上的行人。

几个挑着担子的货郎路过，见铺子门口挤满了人，远远就高声喊：里头卖的什么好东西？这么热闹。

刚买完豆腐的大叔回头吆喝：是新开业的豆腐铺，豆腐嫩得能掐出水，快进来尝尝。

货郎们一听，当即放下担子挤了进来，刚沾到炭盆的热气就搓着手冲到柜台前：老板，豆腐怎么卖？给我称两斤，赶路正好当干粮！

裴寂抬头扫了眼涌进来的客人，立刻对裴惊寒说：大哥，你去后厨再抱些粗瓷碗来，给客官们倒碗热豆浆暖暖身子。

又冲赵晨敬喊：晨敬，把靠墙的长凳摆开些，让客官们有地方落脚。

他自己则稳稳站在柜台后，高声说道：各位客官别急，豆腐管够，按顺序来，保证都能买到！

有个镇上的主妇着急赶回家做饭，往前挤了两步：老板，我要三斤豆腐，能不能先给我称？

裴寂笑着安抚：大姐您稍等，我这称得快，保证耽误不了您做饭。您要是常来，下次提前跟我说一声，我给您留着。

说着手上不停，很快就给前面的货郎称好豆腐，又转向那位主妇：三斤豆腐，三十文，您看这分量，足不足？

主妇看着秤杆上高高翘起的秤砣，满意地点点头：老板实在，以后我就来你家买了。

王掌柜闻声而来，穿着件体面的绸缎棉袄，身后跟着个小厮。他一眼就瞧见了柜台后从容调度的裴寂，笑着拱手：裴二兄弟，恭喜开张！早知你家豆腐做得地道，特意来捧个场。

裴寂连忙起身回应：王掌柜大驾光临，真是蓬荜生辉。您要多少？我亲自给您挑最好的。