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她倚在侧窗边想着，就听在前面赶车的严观开口问：前面那黄老妪家的馄饨不错，尝尝吧，饿不饿？

明宝清摸了摸自己的钱袋，推开前面的小窗笑盈盈说：我知道，我吃过，我请你。

严观看着她近在咫尺的素手笑眼，只觉得今日的自己幸运至极。

黄老妪家的馄饨馅料有多种，河鱼馄饨，鲜肉馄饨，素细馄饨，依着时令不同，内馅也会有改变，做法则有蒸、煮和煎三种。

河鱼馄饨煮两碗，素细馄饨和鲜肉馄饨煎拼一份。明宝清看着严观，见他正在打量周遭食客，觉察到她的视线后收回目光，轻轻点头示意都可以。

明宝清估量了一下他的胃口，又想着这些日子欠了严观不少人情，就说：再要一份炸八块。

所谓炸八块也是黄老妪家的招牌菜，一只嫩鸡剁成八块，薄薄裹粉不糊酱，直接下油锅里炸得焦酥，滗去油后重新下锅里撒料翻炒，料都是干料。

明宝清吃得出来的只有椒盐、孜然、芝麻、花生，她知道这好滋味里还有别的香料，但却是尝不出了。

严观用水囊里的水给明宝清净手，他控制着水的流量，小心不溅湿她的裙摆。

要是带小妹来吃，指不定能尝出店家的秘方呢。明宝清吃独食的时候，总是有点愧疚。

下回吧，炸食冷了发腻。但是刚出锅就吃，堪称酥香脆嫩。

河鱼馄饨汤鲜味美，咬开一口，汁水丰盈像是都要搂不住了。

煎馄饨更是讲究，码好馄饨以后还要在锅里浇淋上一层米浆，煎得金黄焦脆正好出锅。

明宝清看着这道煎馄饨忽然笑了起来，说：这道吃食在宫宴上，叫做米浆翅麟，听起来多气派。

其实不过是煎馄饨。

这三样叫他们吃得干干净净，心满意足。

明宝清站在柜台前头结账，那只炸鸡贵，足要七十五文，加上馄饨共要一百二十文。

她钱袋里的铜

钱是够的，只不过都是散的，所以要一摞一摞点数好。

身后有人不耐‘啧啧’两声，埋怨明宝清磨磨蹭蹭，耽误他家郎主吃新鲜了。

严观回头瞧了那人一眼，就听明宝清含笑道：你家郎主这样金贵，挂账就好了呀。

平康坊里出入的都是达官显贵，自有账房结算，就连有些头脸的优妓都能在食肆里挂账，月结或者半月结一次。