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明天是要去见明真瑶的日子，谁都记得，明宝清去城中与宇文主事碰完面，已经把林姨要的肉给带回来了。

明宝锦捧着碗里那些散发着淡淡糊味的腐皮闻了闻，说：其实也蛮香的。

香是香，就是干巴巴的不下饭。林姨勉强笑了笑，说。

天热，什么菜都容易坏，这豆腐皮既是干巴巴的，那就干巴巴的做吧。明宝锦摸着下巴，做出一副很老道的样子说。

林姨和老苗姨对视一眼，忍住笑。

肉是一块连肥带瘦的肉，被老苗姨剁得很细很细，煎出一锅香喷喷的油。

然后明宝锦来接手，她先把肉沫捞出来，下花椒、茱萸、蒜子，在油里烹出香味来，又下了一把花生碎，加些盐巴紧密翻炒，等盐味把所有的香气都调和均匀后，重把肉沫及焦豆皮下进去，煸得一丝水汽也没有，这下便可装坛了。

林姨回来时已经要开饭了，但她先去洗了个澡，夏天蒸饼凉了也没关系，掰开了夹上两勺豆皮肉沫，渗出来的红油顺着她手腕子淌。

多了多了。她惋惜地说。

好吃吗？明宝锦趴在桌上歪头看林姨吃蒸饼，说：存个两三天应该没问题，而且不是很辣，我想提提味，香料多些也不容易坏。

林姨笑盈盈点头，所有失落一扫而空。

过些年，等四娘长大了，咱们一起开间小铺子吧。你在前面开食肆，我在后头给你做豆腐，每日就做一两锅，只给你卖。

林姨的神色越来越向往，说：等大娘子她们有门路把阿瑶赎出来，就让他给咱们当当小工，跑跑腿什么的，一天忙到晚，再坐下来一块吃饭。

她的眼睛黯淡下来，又笑了一笑，说：吃上这么一个蒸饼就行。

大家身上担子都很重，家里没有一个闲人，被明宝清训斥过后，这些话，林姨只敢跟明宝锦说一说。

夜里，明宝锦问明宝清，大姐姐，阿瑶怎么才能不再做奴才呢？

明宝清正在给她打扇，默了

一会，说：官贱民要等圣人恩免，或至六十岁可为番户，至七十岁再可免为良人。

七十岁？明宝锦难以置信，说：可，可文先生教我们念的那首诗里说‘酒债寻常行处有，人生七十古来稀’。