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一家人各回各屋。小鸽子到床上就呼呼大睡，显然今日又累又困。薛理捏捏他的小脸确定小孩睡着了，言语刺激他一句，小孩也没有翻身跳起来同他理论，薛理才算放心。 林知了看着他的一番动作无语又好笑，到床上便问他要做什么。 今日午后薛理和林知了领着小孩出去玩了一个时辰, 还带上大花，期间一直是薛理看着小孩，他累得什么也不想做，鱼儿说的事, 你要怎么安排？ 林知了：我正要跟你说这事。月底进村给婆婆送钱，定会有人跟你闲聊，届时你就把此事透露出去，别说一次招五人，说招三人。 薛理：另外两个名额留给刘家人？你出面收钱？ 林知了：要叫二嫂出面收钱，刘家还不得骂她白眼狼，白养她这么大，堂妹跟她学做面食她还要五百文报酬。 薛理：即便你出面收钱，不值五百文，刘家也会骂。 林知了：所以我再招三个外人啊。人家觉得值就行了。 薛理闻言很是意外，她这些小精明都是跟谁学的。先前见过宋氏，宋氏没有这个脑子。他岳父走得早，应该还没来得及教她。 林知了的手靠近，薛理顿时不敢瞎想，本能抓住：睡觉！ 假正经！嘴上这样讲，林知了其实也没打算做什么，只是怕他静下心来发现端倪。 翌日清晨，林知了同往常一样自然醒来就去洗漱。 考虑到刚过完中秋节，吃肉的人会比往常少，昨晚赏月定然有很多人无法早起，早饭和午饭都比节前少三成。果不其然，跟林知了预料的一样，少了这么多也有剩余。林知了一家的早饭和午饭就吃剩的。 酉时左右，林知了和刘丽娘出去买菜买肉。薛理在家教两个小孩算数以及看着他们练字——薛理和小鸽子的中秋节都有三天假，今日是第三日，所以他俩也在家。 薛二哥整理他的药箱，再把他给牲口和人看病的经历写下来。恐怕写在一起被外人看见骂他人畜不分，薛二哥特意缝制两个笔记本。 薛瑜开小差看到坐在隔壁桌的二哥写写写，你记不住吗？ 薛二哥：今日记得住，明天记得住，明年今日呢？ 薛瑜：那二嫂和三嫂怎么记得住？ 薛理：她俩也记不住。你三嫂每次做菜都要想一会放哪些调料。二嫂也是，和面先放一点水，感觉不够再加。我敢说她们每次做出的菜和面都不一样。只是我们不是老饕，吃不出有何不同。 薛瑜：那她俩不怕忘了啊？W?a?n?g?址?f?a?布?Y?e???f?u?????n?????????????????ｏ?? 薛理：改日我给你三嫂做个记事本，让她记下来。此事我们知道就行了。不可外传！ 薛瑜明白为何，先前家里进过贼。 小鸽子心无旁骛。 薛理见状瞪一眼妹妹，薛瑜拿起毛笔挠挠头叹着气继续练字。 林知了除了买明早用的猪排和里脊，还买了一斤三肥七瘦的猪肉和二十个鸡蛋以及几个柠檬。 柠檬在丹阳这片土地上不是稀罕物，跟品质好的橘子价差不多。林知了只买四个，倒也没花多少钱。 回到家中刘丽娘把明早用的猪肉吊井中保鲜，她在林知了的指点下剁猪肉馅。林知了打鸡蛋，请二哥搅蛋液，她准备其他东西。 丹阳百姓很少吃饺子亦或者馄饨，像山东村六七十户，有擀面杖的屈指可数。刘丽娘不是例外，自然不会调馅料。是以林知了叫她往馅料里淋入热油，她心里纳闷依然照做。 林知了把馅料搅拌好就叫二嫂和面。 薛二哥给二人打下手，累得胳膊酸痛，忍不住问林知了用鸡蛋做什么，怎么还往里面放柠檬。 林知了：别问我，我也不知道成不成。 薛二哥叹气：行吧。还要我做什么？ 林知了：移到店里，去店里做。 薛理看到他们进来就叫两个小的收拾笔墨，随即领着他们出去透透气。薛瑜到外面就高兴地感叹：外面真好。 薛理把大花给她。小鸽子抢过去：我的大花！ 薛瑜白了他一眼，到茶叶店门口看到小花趴在窗台上打盹，她三两步过去：小花，还记得我吗？我是姑姑啊。 小鸽子拽着大花过去：我是阿爹。抓起大花的两个前蹄跟小花打招呼，这是你阿兄。 梁掌柜口中的茶喷了一地，不是因为阿爹而是阿兄。猫管狗叫哥，也就年幼无知的他说得出口。 薛理嫌他丢人：放开大花。大花快被你攥没气了。 大花大了，小鸽子抱着它吃力，经常拽着它的蹄子。大花被拽习惯了，兴许知道小孩没有恶意，很少哼唧挣扎。小鸽子自然没有发现大花不舒服。 小鸽子低头看着大花生无可恋的样子赶忙松手，摸摸它的狗头：大花，对不起，阿爹不是故意的。回去我把阿姐给我的好吃的分你一半。 梁掌柜闻言好奇地问：林娘子又做新菜了啊？ 薛理：不知成不成。待会我拿几份你和蒋掌柜尝尝。 梁掌柜打算待会关门，闻言决定今日营业到天黑。 过了半个时辰，薛理回去，进店就闻到肉香。林知了掀开锅盖把水煎包盛出来叫薛理尝尝。 小孩气得哼一声。 林知了递给他一个，小孩张嘴咬住就吐出来。林知了：怎么不吃？ 好烫啊。小孩不敢跟姐夫抢。 薛理叫他俩先洗手。 待他们再回到店里，林知了就把鸡蛋糕拿出来。薛理闻到浓浓的蛋香口齿生津，他不动声色地咽下口水叫林知了给他盛五个水煎包。 林知了闻言切出五小块蛋糕放入盘中，连同包子递给薛理。薛二哥看着薛理端着两个盘子出去，惊疑不定：——你怎么知道三弟要做什么？ 林知了：如果不是有别人需要，相公不会特意说给他盛几个几个。 薛二哥仔细一想，他弟从未说过要吃几个几个。 刘丽娘：自己粗心还怪弟妹仔细？ 我——我尝尝这个包子什么味儿。薛二哥夹一个水煎包，一口咬到肉，面香和肉香扑鼻，他就想说跟我吃过的生煎馒头一样，尝到肉味，感觉比他吃过的香，是不是因为加了热油？ 林知了点点头，递给俩小的两块鸡蛋糕。薛瑜和小鸽子一致认为软软的鸡蛋糕好吃。薛瑜吃了两块就跟林知了商议，叫她再想个别的教徒弟，鸡蛋糕他们自己留着。 此话得到薛二哥的支持。 林知了：你说拉面不值五百文，这个水煎包跟生煎馒头差不多，两样加一起应该也不值。又不能教她们做油饼和刀削面，还要让她们觉得物超所值，除了这个还有什么？米做的粉吗？ 刘