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。往常不是这样，今日要给炸蛋留地方，是以林知了又舀半勺肉汤，最后放上炸蛋。 一家人到中堂坐下，刘丽娘等着林知了先吃。 薛理先尝一口面，没问题，再尝一口肉，很烂糊，哪怕炸蛋不好吃，仅凭这两样也能吃饱。薛理大胆尝一口炸蛋，然而才夹起就被林知了按下去：泡一下。 林知了把她的炸蛋翻个面。 好吃！小鸽子不禁开口。 林知了朝弟弟看去：是不是比煎鸡蛋好吃？ 小鸽子很是诚实地点头。 刘丽娘将信将疑的尝一口，因为一半浸了汤汁，一半酥脆，以至于到她口中是酥香裹着汤汁，又有卤牛肉的浓香，不是荷包蛋可比的。 刘丽娘忍不住打量林知了：咱俩天天在一块，怎么你能想到，我就没想到鸡蛋液可以这样做？ 林知了：以前煎荷包蛋的时候就想尝尝用油炸是什么味。可是不把蛋液搅均匀就倒入油锅，外面炸糊了，蛋黄还是嫩的。不过家里不缺吃的，又很忙，这才拖到今日。 薛瑜忍不住说：要是我就全倒进去。 林知了：炸坏了呢？几个鸡蛋不是白费了？ 薛瑜恍然大悟：所以你加了漏勺一点点滴进去？ 是的！林知了指着餐桌中间的盘子，还有六个，一人一个。 薛瑜立刻把碗里的炸蛋吃掉。然而她急也没用，汤被炸蛋吸走，再不吃面就坨了，她只能先吃几口面，随后去厨房盛一盆面汤加肉汤，给每人来一勺。 w?a?n?g?址?发?布?页????????ω?è?n???????②??????????? 薛理吃饭很克制，很少让自己吃撑。可惜今日不知不觉吃多了。有了饱腹感，再把菜和肉吃完，忍不住打嗝。 小鸽子倒是刚刚好，只因他的炸蛋分给大花半个，又偷偷给大花几块肉。 林知了给大花留一盆面和汤，又给大花浇半碗肉汤，大花也是有些日子没有吃过这么有滋有味的，以至于盆被它舔的干干净净，都不用它爹帮它刷。 翌日清晨，刘丽娘听说给堂长做两盘雪衣豆沙，这次她没躲，叫薛理去东市早点铺子买豆沙。人家卖豆沙馅馒头，以为薛理也是用来做馒头，就劝他买两个现成的，他家馒头不贵的。 薛理微微摇头拒绝他的提议。端着碗上了驴车，心说这一碗豆沙没有来回车费贵。 回到家中饭也好了，林知了叫薛理和小鸽子去堂屋用饭，她和二嫂做雪衣豆沙。薛理和小鸽子吃好饭，林知了把热腾腾的雪衣豆沙放入竹篮中。薛理和小鸽子租车去学堂，林知了几人才用饭。 到学堂门外，薛理叫小舅子停下，他拿出一盘雪衣豆沙：你去教室，我给堂长送去。 少年疑惑不解：去教室做什么？ 薛理半真半假地说：有了好吃的要给同窗尝尝，日后别人欺负你，他们才会帮你。若是你很自私，别人凭什么帮你？ 姐夫言之有理！少年又有个问题：要告诉他们是阿姐做的吗？ 薛理微微摇头：打蛋白太累。如果他们知道了，拎着点心去咱家拜访，你姐是做还是不做？ 我知道了。小鸽子决定用糊弄堂长的话应付同窗。 也不是每个少年都爱吃甜食。可是没有人能拒绝油炸食品。结果显而易见，小鸽子带去的雪衣豆沙不够分。 因为来得晚只尝到半个的少年恰好喜欢甜食，追着小鸽子要厨子地址。小鸽子劝他再等等。三月三还有二十多天，等不了！少年拿出荷包，帮我买一个！ 小鸽子打开荷包看一下，惊得瞪大眼睛，两块银角子和三片金叶子，他不怕被抢吗？少年住在崇仁坊，虽然坊墙也被坊内住户开出许多道门，但门边都有护卫，是以不担心有人在崇仁坊行凶。 小鸽子很是不舍地把荷包还给他：不行。 等着他妥协的少年们不约而同地转过来，眼神示意他再说一遍。小鸽子很认真：做人不可以言而无信！ 话音落下，那位少年非但没有生气，一巴掌拍到小鸽子肩上，大声宣誓：林飞奴，日后你就是我异父异母亲兄弟！ 林飞奴惊得微微张口，这么草率吗？ 那位少年转向同学：是不是有点草率？要不要准备一个香案对天起誓—— 小鸽子赶忙打断：不用，不用！他可不要割手喝血，我们是同窗。我姐夫说，十年修得同船渡，百年修得同窗情。我们今生可以在一个教室上课，就是异父异母亲兄弟！ 对！那位少年也不想喝血，顺着他的话应下，你看，咱俩都是亲兄弟了，你是不是应该告诉我，这个雪衣豆沙在哪儿买的？ 小鸽子惊了。 这世上居然有比他姐夫和阿姐还要狡猾的人。 小鸽子摇头：如果别人也要同我结拜，找我问你的秘密，我说还是不说？ 那位少年沉吟片刻：那就三月三吧。随即又忍不住抱怨，为何是三月三？三月三是有情人相会的日子，我爹说我们毛还没长齐，三月三跟我们有何关系啊。 小鸽子：因为做雪衣豆沙的厨子比我们年长吧。 那位少年顿时无法反驳。恰好这个时候先生进来，一群半大小子赶忙散开坐好。 晌午学堂管饭，吃的还不错，然而小鸽子想念昨晚的那碗牛肉炸蛋面。越想越觉着午饭难以下咽。可是他饿，只能没滋没味地往肚子里咽。 此刻林知了已经接到魏公公送来的七位太监和九名宫女。魏公公还把这些人签的契约交给林知了。 林知了可以放心用，就叫所有人跟她去菜市场，先买面粉、鸡蛋和猪肉，然后配菜调料。因为人多，离市场不到一里路，是以一行人走着过去，又每人拎着大篮子走回来。 刘丽娘先教所有人和面，等面醒发的时候，林知了叫不善厨艺的人切肉洗菜，会做几个菜的人都给她打蛋液。 轮流打出蛋白，林知了教众人做蛋糕。薛二哥和薛瑜帮林知了打下手，早已准备好蒸蛋糕的陶瓷碗。 这个时候薛二哥也移到灶前，跟妹妹一起烧火。薛瑜烧煮水和炖红烧肉的锅，薛二哥烧蒸鸡蛋糕和炸蛋的锅。 林知了指着菜油对徒弟们说：用这个油炸出来的蛋香味不够。最好是加点猪油。明天买了猪油再试一次。 在东宫厨房当徒弟的小太监怀疑听错了：林娘子，你说炸什么？ 林知了拿起漏勺：看着！ 油锅热了，林知了把漏勺放油锅上方，闲着无事搅拌均匀的蛋液慢慢地落下，刘丽娘拿出长筷把蛋液聚到一起，近乎变成碗口那么大的圆饼就捞出。 满心疑惑的众人不敢相信蛋液竟然可以炸着吃。 刘丽娘看到水开了，长筷随手递给身边人，她把面煮了。