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。 林知了：我趁着他不在家把他的钱盒子打开看过，碎银都没了。你要是心疼，回头你给他补回去？ 薛理认真地点点头：也行。 林知了惊了一下：我说笑呢。你还当真了？ 薛理：林飞奴为了我才那么做，这笔钱应该我出。再说了，礼部侍郎都怪到我身上了，我也不能白担了名头，什么都不做。 第140章 食谱 虽然林知了不打算数落弟弟, 但也没有想过夸他干得漂亮。所以把林飞奴花出去的钱补回来这件事，不能叫那小子知道。否则他得寸进尺尾巴翘上天，下次敢不声不响跑去宫门外遛狗。 薛理走后，林知了往弟弟存钱箱里丢一把碎银。至于林飞奴何时才能发现, 那就要看天意了。 对于林飞奴干的这件事, 林知了也不打算告诉弟弟她已知晓, 就叫那小子暗爽吧。 林知了听到开门声从室内出来, 两个采买赶着毛驴进来，几个厨子从厨房出来，谁拿谁的菜。 车上的东西卸下来, 他们去账房报账, 薛瑜记账。 林知了无事可做就去厨房。 早饭前和的面在灶台上，又因为厨房温暖, 此刻最多巳时一刻, 面就发满盆。力气大的男厨子揉面，力气小的女厨子把刚刚买回来的肉切开。伙计烧水，洗碗工进来拿盆, 准备在草棚下打水杀鱼。 林知了看着众人不需要她叮嘱很是欣慰。照此下去，不用请管事的。每月可以节省二三十贯，林知了决定拿出一半犒赏众人。 吃的就不必了。买生活用品也不合适。洗碗工不舍得买的物品，宫里出来的这些宫女太监可能还瞧不上。所以无论买贵的还是便宜的，都有人有意见。 也不能赏钱。这个月给了，下个月没有, 也会有人感到失落。 林知了决定叫薛瑜和她去市场看看。 此刻是上午店里最闲的时候，林知了说干就干，出去找薛瑜。 林知了从厨房出来正好碰到俩采买从作为账房的屋里出来。看来薛瑜记好了。林知了叫她去拿斗篷。 采买钱二牛闻言就问：掌柜的出去？ 林知了边回屋边说：出去买点东西。顺嘴问，有事啊？ 钱二牛感觉应该提前说一声：我们买羊肉羊骨的时候碰到几个大户人家的婆子, 问咱们卖不卖酸菜。我们说不知道。她们就说回头问问你。以她们的脚程，我感觉待会就会过来。 林知了闻言无法想象，忍不住停下：大户人家吃酸白菜？ 钱二牛：陛下也会吃面就腌菜。只是名字起的好听，不知道的得以为是灵芝仙草。 林知了：有没有说买酸白菜做什么？ 钱二牛：可能跟咱们店里的酸白菜羊肉汤有关。酸汤开胃，配上贵人喜欢的羊肉，再加点干豆腐或者别的菜，没有胃口的老人和挑食的小孩应该都喜欢。 林知了叹气，白菜买的时候便宜，腌菜也不费事，卖贵了不合适，要是太便宜，都找咱们买，咱们自己也不够用。 听闻此话，钱二牛想起什么：不能太便宜。否则别的酒店也扮成寻常百姓找我们买，我们岂不是为他人做嫁衣。 林知了：你说的有道理。十文钱一斤！ 草棚下的洗碗工猛然抬起头。一文钱一斤的白菜卖十文？掌柜的不怕招骂吗。 林知了不怕，对钱二牛说：你俩去路边看看还有没有人卖白菜。一斤不超过三文，有多少要多少。这个冬天还长着呢。朝对面空屋子看去，先前那边几间屋子一直空着，正是留着冬天放酱和酸菜咸菜。 薛瑜去账房给他们拿一贯。 另一个采买直言用不了那么多。 林知了：拿着吧。要是碰到卖白萝卜的，再买几筐萝卜。 上个月林知了用糖醋汁腌了许多萝卜，如今无论吃面还是吃菜的食客，她都会送上一小蝶。 用鸡蛋大小的油醋碟盛放，满满一碟不够客人一口。因此不少食客抱怨林知了小气。林知了就说萝卜丁是用糖腌的，东西虽少，但是挺贵。诸位要是嫌少，她可以卖，一斤百文。 因此食客要是再抱怨她吝啬，反而显得他们贪心不足。 这个酸萝卜不止食客喜欢，仁和楼众人也喜欢。是以采买开开心心把钱收下。 林知了和薛瑜驾车出去，两个采买就拿着背篓去路口。 去市场的路上，林知了提醒薛瑜把食谱整理出来，给她当嫁妆。薛瑜小脸微红，低声嗔怪：三嫂说什么呢。 林知了：等食谱整理出来，你自己收好。不能告诉婆家人。知人知面不知心。陈文君还是大哥孩子的亲娘呢，大哥只是不许她惦记我们的生意，她就把大哥一脚踹开。你要是把食谱送给未来夫君，今年叫他赚到钱，明年他就敢纳妾。 我才多大啊。薛瑜愈发不好意思，说这些是不是早了点？ 林知了：不早。听说大户人家的姑娘一出生就准备嫁妆。我和你三哥想换房，离皇宫和仁和楼近一些，咱们早上也可以多睡会儿。届时没钱给你置办十里红妆，这个食谱就送你了。将来仁和楼的菜都被人仿出来，食谱的价值大打折扣，你就找个书局印刷售卖。这些事你先记下，平日里多留个心眼，日后也不会被人卖了还帮人数钱。 薛瑜认认真真点头：我记下。以后到了万不得已的时候，也不会把食谱交给别人。我亲自去书局跟人谈分红。 林知了很是欣慰：这就对了。 薛瑜发现她们不是去菜市场：我们去哪儿？ 林知了：去布庄买棉鞋。 啊？薛瑜愣了一瞬，二嫂不是才给我们做几双？你的鞋坏了？ 林知了微微摇头：二嫂做的鞋我还没穿。 那买什么棉鞋？薛瑜奇怪。 林知了：原先我以为要请两个管事的。如今看来不用。他们做的好，给酒楼节省一笔钱，我这个掌柜的自然要有所表示。网?阯?发?布?Y?e??????u???ē?n?Ⅱ????２?５???????? 薛瑜明白了，那你什么时候去二哥二嫂家？ 先前薛瑜一到村里，刘丽娘就问林知了近来如何。只因自从她有了身孕就不敢出村，林知了要盯着酒楼，也没去过乡下，刘丽娘习惯了同林知了一起做事，哪怕二人称不上感情深厚，熟悉的人突然消失，刘丽娘各种不习惯。 林知了：年底再去。 薛瑜：我们去二哥二嫂家过年吗？ 林知了点头：这边的小年是腊月二十三，我们做到腊月二十二。在二哥二嫂家住到年初六。 薛瑜惊呼：这么久啊？三哥也跟我们一起吗？ 林知了：他除夕前一天下午过去。