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开，直到米饭变凉她才盛出来做蛋炒饭。 第201章 番外10 肥肉煎出油后捞出油渣，林知了下蛋液和米饭，只放盐和些许酱油，出锅前撒上葱花和切碎的猪油渣。 林知了先给儿子盛半碗，又自己来半碗，就叫众人都尝尝。 皇家配给林知了的随从祖籍在淮河以南，自幼吃米饭，闻言他先盛半碗。蛋液裹着米饭，还有葱花提味，偶尔还可以吃到焦香的油渣，随从口齿生津。 林知了见他跟早上没用饭似的：如何？ 随从连连点头。 林知了又问厨师：是不是没想到米饭也可以炒着吃？ 厨师乃关中人氏，一日三餐皆是面，活了半辈子都很少喝米汤，自然想不到做蛋炒饭。他咽下去便问：为何用凉饭？ 林知了：热饭做出的炒饭会黏到一起。倘若是极好的米，蒸出的米饭就是颗粒分明，也可以用热饭。也有人就喜欢吃黏到一起的。不过我家乡的人还是更喜欢吃颗粒分明的炒饭。 关中厨师没有去过江南，自是对林知了的话深信不疑。 林知了看向徒弟们：我觉得只是卖炒饭和炒面就可以养活家人。若是卖给食客，炒饭里可以加青菜白菜，炒面可以加绿豆芽甜萝卜丛。卖吃食不能由着性子来，要做多数人喜欢的。好比林林的姑姑。喜欢在肉沫茄子里放糖。她可以接受，多数人受不了，她卖给谁呢？所以她厨艺极好，我也不许她踏进仁和楼的厨房！ 小薛林仰头。 林知了：没有说你，说你小姑呢。好不好吃？ 小孩点头：娘，我渴。 网?阯?f?a?布?Y?e??????u???€?n?????????5??????ō?? 林知了：我去给你摘个瓜。 厨房外空地上种了许多瓜果蔬菜。 先前林知了同先生和徒弟提过，可以在院子里种菜，夏天和秋天无需买菜练手。为了省钱，也为了用着方便，正月底他们就把菜地收拾出来。 林知了摘个大西瓜，她的助手洗干净切块。 小薛林吃完西瓜，衣服彻底没法见人。 林知了给他擦擦叫他继续穿。 厨师和徒弟们吃过饭各回各家，林知了领着儿子去仁和楼。到了仁和楼小薛林就往店里钻。第一次来用饭的食客看到他就问：你爹娘呢？ 小孩背着小手打量人家一番扭头就跑。 善良的食客问他去哪儿。常来的客人笑着说：这孩子是林掌柜和薛大人的独子。 不认识小薛林的食客下意识问：林掌柜和薛大人？ 老主顾愣了一下，很是不解：你不知道？你哪儿的人？不是京师的吧？ 食客被问蒙了：我——我—— 伙计听出他口音像南方的：外地客商？林掌柜是我们掌柜的，薛大人是大理寺少薛通明。 那位食客恍然大悟，惊叫：这里是仁和楼？ 伙计张张口：你——你的面都快吃完了，你不知道这家店叫什么？ 食客脸色通红：我不知道吃什么，看到这家店人多，就跟着进来了。 伙计心想说，您心真大。他嘴上也不饶人：也不怕被宰！ 此时，小薛林被他娘抓住去后院洗澡换衣服。 午饭后，林知了教小孩读书。酉时左右，仁和楼的伙计送她和小薛林前往丰庆楼。 如此过了七八天，学堂全部放假，林知了也不用东奔西走。 每日清晨领着小孩去仁和楼转一圈就回家，傍晚去丰庆楼看一眼，提示一下研究新菜的厨子她再回家。 偶尔去酒坊看一下，以防他们监守自盗。 又过二十多天，伏天结束，薛理叫林知了给林飞奴收拾行李。 薛理近日给林知了的感觉是他当监军不如下去查案紧张，林知了受他影响，心里没有一丝担忧。 出发前一天，林知了终于有点紧张，担心刀剑无眼伤到弟弟。 薛理：他最多在城墙上看看，不用担心。 林飞奴：阿姐，我是押运粮草，在最后方，比姐夫还要安全。 林知了：要是被兵器伤到，要用烈酒清洗伤口。 我知道。二哥给我准备了一包药。不信你问二哥。林飞奴朝薛二哥看去。 前几日薛二哥来探望小侄子，给小侄子送来半车瓜果，小孩高兴，在他身边叽叽喳喳不停。因此薛二哥从小孩口中得知林飞炊要上战场。薛二哥担心林飞奴，林飞奴说不用担心，他和姐夫一起，薛二哥才知道他弟也要去。 薛二哥当时慌了，许久过后，回过神来就回家熬药。收拾好一大包药材，薛二哥一家就来送林飞奴和薛理。 薛二哥闻言点头：飞奴，还有秋老虎，中暑就喝药，别硬抗。 林飞奴点头：放心吧。我又不是小不点。朝小外甥看一眼。 小薛林跺脚：不许叫我小不点！ 林知了把儿子抱到怀里：舅舅逗你呢。怎么这么不经逗？ 我不经逗！小孩理直气壮， 不许逗我！ 林飞奴敷衍地点点头。 晚上，林飞奴三更天才睡着，比平日晚了整整一个时辰。他不是害怕，反而很期待，又因为不知道长城外是什么光景，忍不住胡思乱想。 薛理心大，倒下就睡，一觉到自然醒。 林飞奴先走一步，去城外找同僚。薛理慢慢悠悠用过早饭才进宫，辞别皇帝后，他同太上皇的心腹前羽林卫大将军以及兵部侍郎带领一支金吾卫出城。 太上皇的心腹上过战场，又熟读兵法，即便皇帝不想用他，也把他派给薛理。 薛理一行轻装简行，看起来不像是打仗，反而像是打猎。 说起来薛理可以如此轻松还是因为主帅是镇北侯。 镇北侯所在的幽州有兵器库，足以武装五十万将士，无需从四方运送兵器。镇北侯手下有三万精兵，幽州各地也有两三万，只需再从关中征调两三万便足够应付这场战事。 几万人对京师而言不过是几天的事，如今已抵达幽州多日。火/炮早就送过去，大部分粮草也已抵达幽州，镇北侯知道如何安置。可以说此时万事俱备，只等监军。 所以薛理也没有在路上耽搁，五日便抵达军营见到比他小四岁的镇北侯。 镇北侯身材高大，但称不上魁梧，五官不出挑，有一种读过许多书的气质。薛理对他的第一印象是儒将。 然而一开口他就令薛理大为意外，豪迈的笑声在长城外都能听见。 镇北侯的笑声如此洪亮是因为他真高兴。 说到这一点，还要从前些日子说起。 京师送来千台火/炮，镇北侯稀奇不已，可是他只能远观，不被允许近看研究，镇北侯很是恼怒，回到帐中见到幕僚就骂朝廷欺人太甚。 幕僚提醒他