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大事，他是活腻了吗？ 大厨子恍然大悟：林娘子说的极是！ 小徒弟试探地问：也许东家的表弟不是叫东家忧国忧民，是叫他在书画这些事上用心。 林知了：这方面要有天赋才行啊。也许不是你们东家不用心，而是发现练了十年不如人家随意一笔。与其日日做无用功，不如做些自己擅长的。记得以前去我店里买红烧肉的伙计就是竹林酒家附近百姓。若非你们东家开店，他可能因为地里收成不好，吃了上顿没下顿。再说了，竹林酒家面对的客人非富即贵，称不上与百姓争利，又让很多人有了差事，每年还会交税，又怎么不算利国为民。 听了此话大厨子和两个小徒弟喜笑颜开，细想想并非恭维，事实便是如此，愈发开心，只因他们发现东家并非世人口中的纨绔。 林知了心里有个想法，你们府上人多，为何不派几人去京师自己做？ 大厨子：府上的人都有事。先前也没有想过自己做，一时腾不出人手去京师。去年秋酒店多了几个新人，掌柜的还在调/教，兴许到秋就能派去京师。 原来如此！看来她到了京师要早做打算才是。 林知了把面和好也要自己擀，只因生长在鱼米之乡的厨子不会用擀面杖。她不是没有想过把二嫂叫过来，担心大厨子有口无心说出松鼠鱼是跟她学的。 林知了一边擀面皮一边叫厨子把白菜叶和白菜帮分开，胡萝卜切丁，热水泡发的木耳切丝，猪肉也切丁。 菜备齐，林知了指点两个徒弟炒白菜和臊子。大厨子闲着无事去灶前烧火，看到肉丁下锅，忍不住说：在船上用酱烧的肉片挺好吃，原本我想着做两碟。 林知了：我们这些人只有两斤肉，每人最多一片，还没品出味就没了。 大厨子转向林知了：林娘子是要做汤饼吗？ 不是。人多擀了四剂子，四份面皮都擀好折起来，林知了挨个用刀切出面条。 大厨子始料不及，讷讷道：还可以这样做？ 林知了：没有想到？拉面需要醒发，你们店里的厨子应当说过。像这种和成面团就擀，节省时间。你们的菜做好，我的面也好了。 大厨子起身打开锅盖，林知了把面放入滚开的水里煮。 两个小徒弟把菜盛出来，车夫们一盆臊子面和一盆醋溜白菜，林知了一家和他们师徒三人以及管事伙计用一盆面和一盆醋溜白菜。 林知了在厨房把面拌匀才端出去。 小鸽子依然没有什么精神，坐车颠的。林知了给他盛半碗面，夹几块白菜，白菜帮和叶是先后下锅，是以这两样火候刚刚好。小鸽子咔哧咔哧几口白菜有了胃口，把碗推给林知了，他不好意思起身夹面。 林知了备了一副公筷，用盆里的公筷给他夹满：这些够吃吗？ 小孩点点头。 郡王府管事忍不住夸：你弟弟真乖。在船上哇哇吐也不哭不闹。 我先前跟他说过，他料到了。林知了看到几个厨子和二哥狼吞虎咽，感觉这盆面不够吃，问管事是不是再做点。 管事随意一瞥，发现大厨子的一碗面只剩一半，颇为无语，这就是他说的下了船就要吃面，想到这一点就烦吗。 管事：天色不早了，吃点面垫垫就去休息，明早劳烦林娘子起早点做几张饼。先前你做的鸡蛋饼就很香，我们边走边吃。 林知了一家吃了大厨子买的面和菜，自然不能再叫管事付房钱。翌日天蒙蒙亮，林知了和刘丽娘起来先把房钱给了才去洗漱。 条件不允许，林知了头发有味就用头巾包起来。 昨晚睡前厨子劳烦林知了做早饭，他来准备午饭，是以厨房里只有她和二嫂两人。林知了趁机做一碗油酥。 刘丽娘：不做鸡蛋饼？ 林知了把放鸡蛋的盆端过去，刘丽娘很是意外，只有三个，像是用来做汤的，这家客栈挺大，怎么只有三个蛋？ 林知了：还没出正月，路上没什么人吧。猪肉那么便宜，他们也只舍得买二斤。估计想着要是没有客人就留他们自己吃。左右现在天冷，可以放一晚。 刘丽娘：你是要烙饼？ 林知了点头：烙饼比鸡蛋饼抗饿。 三张饼出锅，闻到香味的厨子揉着眼角进来，发现不是鸡蛋饼，瞬间清醒，林娘子，这个怎么做？你得教教我。 林知了：鸡蛋饼还不够啊？咱们那边的人喜欢吃米，你学会了也没人买。 有没有人买是刘掌柜该操心的事。有没有学是我的事啊。改日管事的说这个饼香，还想尝尝，你人在京师，我又不会做，还不得被刘德全臭骂一顿。厨子后悔贪睡。 林知了：离京师还有几百里，我们还要走四五天，过两天再做。 厨子不慌了，你歇一下，我帮你做。 林知了看向他：洗脸了吗？ 他赶忙去打水洗脸。 回来看到林知了擀饼，他就到灶前等着烙饼。 多一个人帮忙，剩下几张饼很快出锅。林知了把饼切成小块，大厨子把客栈掌柜叫过来，算清用了多少食材后，他们用自带的纱布把饼包成三份，林知了一家一份，管事和厨子等人一份，车夫们一份。随即边吃边赶路。 午时左右，找个有水的地方停下休息做午饭。 小鸽子习惯了颠簸的马车，下了车休息片刻就拉着大花四处玩闹。 管事一直想问，现在可算找到机会：林娘子，怎么还带着狗？ 林知了：我家大花很聪明。 管事不禁好奇，洗耳恭听。 林知了：家里有人，无论谁敲门它都不叫。晚上睡院里，外面有人走动它也不叫，但是要有人开门进来，它张嘴就咬。 这么灵？管事诧异。 林知了点头：我弟从小养大的。说起以前的事就想笑，天天说他是大花的爹。 管事的闻言也忍不住笑了。 林知了：下船那天你说会给京师送信，信差比我们快，过两日就该到了吧？ 管事：林娘子放心，薛探花敢不来接你，你就去我们店里。 到京师不用跟无头苍蝇似的不知道去哪儿，林知了放心下来，笑着应一声好。 然而怎么也没想到一路上都没什么事，眼看离京师只剩半天路程，天空飘起雪花。 好在并非雨夹雪，行李用雨布包起来无大碍。 管事的建议不做停留直接进京。可是走了半个时辰，下起鹅毛大雪。 林知了前世很多年不曾见过雪白雪白的雪花，薛二哥、刘丽娘和小鸽子以及薛瑜都不曾见过大雪，皆忍不住从车上下来。 大花也