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次仁和楼。 长史低声说：东市近来有句传言，仁和楼只有你不喜欢的菜，没有难吃的菜。王兄，仁和楼的包子也比丰庆楼的香。其实也是带馅的馒头。只是表皮多了一圈褶，像是姑娘们玩的沙包，掌柜的就说这叫包子。 王慕卿心说还吃得下吗。抬眼一看诸位同僚碗里有菜，嘴里吃着，还往桌上瞅下一口吃什么，就叫伙计来一份包子。 长史趁机补一句一样来一份。面对王慕卿的打量，他说吃不完可以打包。 伙计送来蒸包、蒸饺和水晶饺，随后又送来一份水煎包和一份鸡蛋煎饺。每一份八个，按照平时的量，这样好算账。 王慕卿吃一口水晶饺，嫌味道淡。底部焦黄的水煎包叫王慕卿意外惊艳。裹着鸡蛋的煎饺很是新奇，他夹一个尝尝，味道也不错。 王慕卿终于明白他说去仁和楼用午饭，为何没人嫌天热，也没人提议去丰庆楼。 来的路上王慕卿以为人人都知道薛理帮他找到侄女，仁和楼掌柜又是薛理的妻子，看出他想用此举报恩。合着一直是他想多了。 王慕卿更没有想到的还在后面，一个年轻的金吾卫指着番茄炒蛋问他吃不吃。王慕卿一口没尝，下意识叫他尽管吃，放开了吃。然后就看到这位同僚把半盘番茄炒蛋倒入面前的碗中，夹个炸蛋放进去。 王慕卿忍不住好奇地问：很好吃吗？ 炸蛋浸满了这个红果和鸡蛋汁非常好吃。他用勺子和筷子扯掉一点炸蛋送到王慕卿碗中，他身边的同僚见状也要来一块尝尝。 王慕卿先前看到褐色炸蛋感觉味道一般，没想到裹满了汤汁很好吃。长史低声说：王兄下次试试卤肉面加炸蛋，炸蛋浸满了卤肉汤也好吃。 长史的父亲是商人，他有钱日日去丰庆楼，然而从金吾卫府衙出来到此刻，他没有提到一句仁和楼不如丰庆楼。王慕卿很意外，你好像对这里的饭菜很熟悉？ 长史：休沐日有时间会带着儿女过来。我女儿喜欢店里的雪衣豆沙，儿子喜欢鸡蛋糕。只是每次过来店里都有很多人，迟了一炷香许多菜就没了。 以前听家丁说仁和楼的点心不好买。王慕卿还觉得他懒，看到他们进来不到两炷香，空荡荡的一楼就人声鼎沸，五个伙计忙得团团转，还有人竟然拎着食盒在门边等着打包，王慕卿不得不信伙计没骗他。 林知了看到薛理过来，赶忙迎上去把他推回去。 薛理：几天了，还生气呢？ 我快忙死了，哪有时间同你置气。林知了把他往院里推，我怀疑你说的王慕卿在店里。刚才来了一群练家子。不像是镖师。个个都像抓过贼见过血的。 薛理停下，朝林飞奴和薛瑜招招手，叫他俩一个上二楼一个在一楼搭把手。 林飞奴拿起晾在院里的围裙，往肩上搭一块白布，像个经验丰富的伙计小跑到门口。 客人不禁停下，打量他好一会，确定他不是侏儒，反而不敢相信：你也是伙计？ 林飞奴挺直腰板，没到人家肩膀，可是他没有一丝惧怕，不卑不亢地说：别看我小，我什么都懂，客官吃点什么？我们店里有荤有素有酒有面，有凉饮有点心，包您满意！ 第115章 天黑来道谢 食客一边进店一边叫小伙计说说都有什么点心什么菜。 点心自然是东市人人皆知的鸡蛋糕和雪衣豆沙。小伙计林飞奴重点介绍时令蔬菜, 比如油焖茄子，蒜蓉茄子，干煸豆角，油炸豆角, 豆角焖排骨, 还有比羊肉贵的关公战秦琼。 这位食客时常出入各种酒楼, 听说过, 也见过，每个酒楼都有几个令人摸不着头脑的菜。仁和楼走惠民路线，怎么也玩起噱头。 况且竟敢吃关二爷和门神！食客朝小伙计脑袋上撸一把：关公战秦琼？你胆子不小啊。 忙着上菜的伙计听到后半句, 下意识停下：林飞奴, 你又胡说些什么？ 上菜去，没你的事。林飞奴冲伙计抬抬手。 食客见伙计紧张, 笑着说：别担心。 伙计去最里边上菜。 一楼快满了, 每个桌上都有一两道菜，恰好附近桌上有一道番茄炒蛋，林飞奴先问食客：关公长得白还是黑啊？ 食客：考我呢？白脸的曹操, 黑脸的张飞，红脸的关公！ 林飞奴又问：秦琼是黑脸还是蓝脸？ 食客：据传秦叔宝天生黄脸。 林飞奴指着小番茄和鸡蛋：什么颜色啊？ 食客惊诧，转念一想，好像有些道理？有个鬼道理！伙计说的没错，这小子胡说八道。食客故意问：怎么不是卫青战李靖？ 林飞奴：可是史书上关于卫青的记载是‘长平桓桓，上将之元’啊。 你小小年纪就看过史书？食客比听到关公战秦琼还意外。 林飞奴骄傲了：我说了, 我什么都懂！ 此话换个人说，食客都要嘲讽几句。面对八/九岁的小孩，食客只觉得有趣。 两人身旁的食客差点被饭菜呛着，忍不住开口：小飞奴, 林掌柜好像挺好奇你跟人说什么。 林飞奴朝柜台看去，对上他姐疑惑的神色，赶忙指着伙计刚刚收拾出来的桌子请人坐下。 食客看看林知了的年龄，又看看林飞奴的身高，生不出这么大儿子，但是两人又有几分相似：你姐啊？ 林飞奴点头：可厉害了！我姐夫都怕她。 话音落下，背上挨一巴掌，正是先前不许他胡说的伙计打的。林飞奴见他另一只手端着空盘，顿时放弃还手，担心把盘子碰掉，就瞪一眼，给我等着！转头对食客笑着说，吃面还是吃菜？ 食客见他瞬间变脸又想笑，面有什么面？菜有什么菜？ 卤肉面加炸蛋最香。菜就多了。林飞奴指着左右饭桌，他们点的都好吃。你一个人吗？不如一条松鼠鱼和一碗炸蛋卤肉面？ 食客：如果我想喝汤呢？ 我们也有一人份的干笋豆腐汤。不过是早上没卖完的。但是一直在灶台上温着，豆腐和干笋比早上更入味。林飞奴此言不假。 每次早上有剩饭，林知了都叫伙计喝粥，把胡辣汤、豆腐脑以及骨头汤留下。晌午有人买就卖，没人买就留着他们自己吃。 小少年应该不会说谎。食客又问：如果我要一份汤，是吃面还是吃菜？ 林飞奴：一份蒜香茄子，一份干煸豆角和两个馒头，不足六十文。要是担心吃不完，就点一份肉沫茄子吧。 食客的午饭预算在百文以内，感觉一份茄子一碗汤和两个馒头最多四十文，