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里洗漱后，又过一炷香，天亮了，离早饭高峰期最少还有一炷香，林知了叫他俩租车回来，再租车回去，熟悉熟悉路段。 他俩回来后觉得租车没问题，林知了觉得她也该试着放手，就提醒他俩明日也是这个时辰租车。 早饭后，林知了和采买送小鸽子到崇仁坊，然后两人就驱车去鱼市。 林知了买了三十条草鱼。 三个月前，薛理借给林知了个胆子，她也不敢买这么多鱼，因为那个时候厨子和伙计十几人，只有在东宫膳房当了几年徒弟的小太监会杀鱼，指望他一个人，定会把人累到崩溃。 如今厨子们可以切出透亮的鱼片，林知了腌的芥菜也可以吃了，而冬天没了瓜果蔬菜，各大酒店的菜和仁和楼一样少了一半，她才觉得时机成熟。 午时三刻开门，林知了叫伙计在店门外挂个木牌，上面写着今日新菜酸菜鱼！ 吃过酸菜大骨头和酸菜羊肉汤的食客潜意识认为酸菜鱼的味道不错，进店就点一份酸菜鱼。 伙计告诉他是现杀现做，要等两炷香。食客回一句好吃的食物值得等待。伙计放心下来。听闻两炷香嫌时间长的食客闭嘴。 其实后厨已经准备了两条肉骨分离的鱼。伙计说两炷香是指鱼头鱼骨煮汤的时间， 奶白色的汤呈上来，配上酸菜和洁白的鱼肉，一黄二白，看着就有食欲。因为一出锅就端过来，一路上散发着夹杂着酸味的香味，想着吃馒头吃菜的其他食客因此也决定来一份酸菜鱼。 伙计提醒食客先喝汤。仁和楼的食客很听劝，伙计话音落下，食客就盛一碗汤。浓而不腥的鱼汤叫食客又惊又喜，也很适合寒冷的冬日，以至于连喝三碗才想起来啃馒头吃鱼肉。 结果显而易见，后厨灶和炉子同时开火，三十条鱼不到一个时辰卖的一干二净。 如此过了三天，腊月初四下午，林知了把税交了，属于东宫的那份分红也算出来。 初六上午，林知了带着两名伙计去钱庄提钱。 回到店里约莫两柱香，魏公公进门，伙计帮忙把钱抬上车，林知了请魏公公屋里聊几句。 魏公公低声问：出事了？ 林知了笑道：怎么会啊。是别的事！店里还缺几个人，我想问问东宫有没有闲人。若是没有，我可就从外面找了啊。 魏公公闻言放松下来：此事待咱家回去问问。 顺便问问殿下要不要腊八施粥。若是殿下同意，明天我跟寺庙商量一下。四百斤米应当可以煮两大缸。三贯钱足矣。林知了道。 魏公公闻言很是意外：不在仁和楼啊？ 林知了微微摇头：仁和楼卖的早饭里面有八宝粥。在仁和楼施粥，会被有心人说我小气，不舍得放花生红枣。放在寺庙里省心，奸佞也不敢把佛祖扯出来说三道四！ 魏公公感觉此事可行：你等我消息。 过了半个时辰，仁和楼开门前一炷香，魏公公骑马回来，给林知了二十两银子。林知了收下，对魏公公说：我再加五两，算是仁和楼所有人的一点心意。下午就去寺庙。 林知了行事周全，魏公公对她十分放心，就叫她自行决定。 申时，林知了骑着小毛驴去南城。 从林知了家所在的宣平坊往北，几乎没有穷人，不需要林知了施粥接济。兴许没有糖和枣的白米粥还会被嫌弃。是以林知了把施粥地点定在位于南城的晋昌坊。 晋昌坊往南二里多路就出城了，远离京师繁华地段，房价便宜，住户多是穷人。寒冬腊月在此施粥，无异于雪中送炭！ 恰好晋昌坊有一座慈恩寺。 慈恩寺监寺对仁和楼的林掌柜早有耳闻，因为京师饭馆女掌柜不少，可是能打理一座酒楼，还把丰庆楼前掌柜逼到告御状的女掌柜只有她一人。 林知了的长相不是时人喜欢的小家碧玉，说好听点脸颊饱满圆润似鹅蛋，用陈文君的话说就是大脸盘子！ 在监寺看来，林知了天生福相。 林知了道明来意后，监寺立刻同意。 回到仁和楼天色已晚，林知了决定明日再告诉众人她的决定。 翌日上午，采买把食材送回来，再次驾着毛驴车去市场。腊八节薛理有三天假，从初七到初九，闲着无事便与他同去。 柴米太多，两人忙到午后才把二十五两银子花的一干二净。慈恩寺监寺为仁和楼腾出的库房塞得满满的。 翌日，五更天，林知了到店里就把毛驴给两名采买，叫他们驾车去慈恩寺煮粥。慈恩寺的师父们给他们打下手，因为这批粥是仁和楼的，自然不好全交给别人。 慈恩寺年年腊八都会施粥，只是极少罢了，两炷香就完事。因此天还没亮周围贫民就来排队。 然而今日坊间百姓发现米粥源源不断地从寺里抬出来。从辰时到巳时还没结束。 百姓忍不住找施粥的小和尚打听，今年怎么这么多米粥啊？ 小和尚指着旁边的八宝粥：那边是寺里做的。这里的米粥是仁和楼送来的。 南城百姓对仁和楼有些印象，就问是不是那个皇家酒楼仁和楼。 林知了叮嘱过，不可以做好事不留名，也不可以故意显摆。仁和楼的采买闻言便说：是也不是！ 不出意外，此话勾起百姓的好奇心，继续问采买什么叫是也不是。 采买回答：以前是皇家酒楼，现在也算皇家酒楼，不过已经被陛下送给太子殿下。 坊间百姓明白过来：难怪今年仁和楼放粥，原来是换了东家！ 第148章 腊八节 今日过节, 去仁和楼用饭的人比平日少，无需薛理帮忙，他在店里吃点东西就来慈恩寺烧火。 薛理本不信鬼神，也不信命。倘若施粥可以保佑家人, 可以令太子多活几年, 薛理不介意亲力亲为。 林知了在寺庙门里面, 透过半开的门看到门外广场排成长龙, 便问薛理：还剩多少啊？ 你是说粥？她问薛理算是问对人了，厨下还有四锅。 林知了：够了。 薛理顺着她的目光看过去：方才我出来看一下，队伍末尾那几人已经来过一次！ 别那么计较。自家有热汤热饭, 谁要出来喝粥啊。林知了提醒, 你忘了吗？京师百姓喜欢面食。 薛理微微摇头：你没有理解我的意思。他们多盛一碗，更需要——想起什么, 停顿一下, 不要钱的粥都不早早过来排队，如此懒惰之人，不值得同情！ 林知了乐了：好赖话都让你说了。 薛理梦里梦外第一次做这种好事, 没有经验，当真是才反应过来。薛理有点尴尬，