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。 此刻，那三位才买到酱香饼。 三人透过窗门朝店里看去，不见薛理，就拎着打包的饼去东市南端，他们大哥店里。 如此过了三天，薛二哥进城买羊肉，林知了带着她请老太医开的几份调养食谱和药材同二哥去王家村探望二嫂。 从巳时待到午时三刻，林知了才骑驴回去。 又过两日，薛理休息，薛瑜想给二哥二嫂搭把手，林知了买几斤牛肉叫薛理把她送过去。 林飞奴还记得他姐夫说过，杀手不敢当街杀人，但敢在城外制造意外，就拿着他的宝剑跟他姐夫一块送薛瑜。 下午，林知了闲着没事，准备早点回去洗衣服——先前请的洗衣婆子嫌林知了家经常没人，害她不止一次跑空，而林知了也不提出加钱，今年就不给她做了。俞丫俞管事叫林知了等一下。 林知了问：还有事？ 俞管事：您是不是忘了？臭豆腐！ 忘了！林知了忘得一干二净，随即叫人搬个小炉子到院中，又叫伙计烧二斤热油，她把臭豆腐一分为二，一半继续发酵做臭腐乳，另一半放入热油锅中炸至金黄。 期间林知了叫厨子调个酱汁。 炸好后，林知了就叫弟弟试毒。 林飞奴气得哼哼的：我是你亲弟弟！ 你一直是我亲弟弟！林知了给他个别说废话的眼神。 林飞奴继续嘀咕：不是亲弟弟你也不敢这么祸害！祸害死了，你要偿命！ 林知了好气又好笑：你吃不吃？不吃给你姐夫！ 薛理摇摇头：果然无论好坏都是先紧着你弟！ 林知了气无语了。 伙计厨子等人哭笑不得。 洗碗工觉得油炸的东西不会很难吃，陶娘子就说：我来试试！ 油炸后的豆腐有一股肉香，炸之前闻着臭，但吃着不臭，里面还很嫩，陶娘子喜欢，咽下去就夸：掌柜的做的吃食就没有不好吃的！ 林飞奴闻言夹一块。 薛理都不嫌他娘腌的臭苋菜臭，自然可以接受臭豆腐。然而有几人无法接受。 林知了：黄金白银也不是人人都喜欢，不喜欢不必勉强。 俞管事问：掌柜的是要做这个吗？ 做？你是想说卖吧？不卖！这东西简单易做。林知了近日到市场上特意留意一下，有两家店卖臭腐乳，不过是把腐乳当调料。 能做出臭腐乳，必然可以做出臭豆腐。 林知了可以想象，今日推出臭豆腐，明日就有人效仿。这玩意好不好吃全看调料。她不一定有别人调的香。与其砸了自己的招牌，不如放弃这点小钱。 洗碗工问：掌柜的不做？ 林知了听出她言外之意：想叫你家人做？我劝你谨慎。虽然一看就会，可是豆腐沾了油捂坏了，你又不舍得丢，很有可能把人吃得上吐下泻！ 洗碗工：我家灶台上比我的脸还干净！ 林知了：要是你这样说，可以试试。但是你想好怎么卖了吗？几文钱一份，一份几块？用碗盛放还是用碟子，客人把碗碟用脏了，你在哪里洗刷？是推车卖还是租一家小店？ 洗碗工被问愣住，显然没有想到这么麻烦。 林知了又问：你家能不能腾出半间屋子捂豆腐？若是做臭豆腐生意，要天天捂豆腐。不可能像现在这样弄一盆放橱柜里就行了。 洗碗工想起每天早上在对面摆摊的那些小贩，多是一人一个摊位，她潜意识认为街边生意简单，完全没有想过一人背后可能是一家子在忙碌。 洗碗工：回去问问我公婆。 林知了觉得她问也是白问。 果不其然，第二天天亮，她过来就说她婆婆想干，她公爹不想抛头露脸。 洗碗工的丈夫在服劳役，家中大小事她公爹一言堂，她公爹不同意，她只能打消这个念头。 晚上，薛理到家就问：那个洗碗工做不做？ 林知了：不做。 薛理：其他人呢？ 林知了：想做，又不舍得仁和楼的工作，家里腾不出一到两人忙豆腐摊子。 薛理：你把做法和注意事项写下来，我问问别人做不做。 林知了：你想问问那天跟你一块来店里的三人做不做？他们是不是因为游手好闲牵扯到刑部的案子里？ 薛理被问住，好一会才想起小舅子的猜测他并未否认，是他们。这不算秘方吧？ 很多人都会做的东西，算什么秘方。捂臭豆腐就好比和面做包子。林知了想想天色已晚，明早写给你！ 薛理没有亲自送上门的喜好，所以他选择把做法寄过去。那天前往仁和楼的路上，三人把他们大哥的店铺地址透露给薛理，还顺便同薛理显摆，他们的大哥是城中有名的包打听，没有他不知道的人。日后薛大人有需要，尽管吩咐。 薛理在信的最后一行写下，送给七位江湖好汉。 那七人的好大哥看到这封信糊涂了。 当日恰好有一人在店里，听到七位江湖好汉，忍不住说：不就是我们七个吗。 他们的大哥很不客气地说：你们七个也就比无赖多点义气。也好意思自称好汉！ 这人脱口道：又不是我们自封的。随即解释，薛大人说我们是好汉。 这位大哥看看信纸上的笔迹，叫他练五年，他也写不成这样，瞬间意识到这封信可能来自薛探花。 据说林掌柜手握一本食谱，随便透露出一道菜就能养活一家小店。这位大哥一直以为街坊四邻夸大其词。此刻看到臭豆腐的做法以及注意事项和口感，还有调料建议，顿时想给以前的自己一巴掌。 这位大哥立刻把信的内容告诉他兄弟，随后一人去买调料，一人去买现成的臭豆腐。 此刻，薛大哥也收到薛理的信。 看到二弟一次儿女双全，薛大哥替弟弟感到高兴，忍不住跟苏娘子感叹：老话说，树挪死，人挪活。也不是没有道理。 苏娘子很是羡慕。 再一想陈文君生的儿子只认她这个母亲，又觉得她已经很幸运，不应该不知足。苏娘子很怕陈文君过得不好，回来跟她抢孩子和相公，就问有没有提到陈文君。 薛理提了一句，陈文君如今在蓟州。 薛大哥和苏娘子都不知道蓟州在何处，估计离丹阳很远，便丢开不管，主要看薛理担心刘家人收到消息后去京师找刘丽娘。 苏娘子是个琴棋书画样样精通的才女，她自然识字。她看完薛理说的办法，觉得可以一试。 待薛母领着孩子回来准备休息，薛大哥叫住他娘，仗着他娘不识字，几张信纸就放在桌上，说出他二弟儿女双全。 薛母