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去年腌的酸菜还没吃完，林知了用带盖的汤碗给老太医拿两颗酸菜，又送他二斤蘸羊肉的二八酱。 薛理闻言问：二嫂怎么了？ 好好的啊。林知了下意识说。 薛理：你过去做什么?给二嫂带孩子？好不容易把林飞奴带大，还没带够？ 林知了无语又想笑，不知真相的人听闻此话定会怀疑薛理和他二哥感情不睦，孩子还小，二嫂不敢带他们进城，我身为婶娘，应该过去看看。再说，如今天热了，也该换衣服，顺便给他俩捎一匹布。 薛理：以前袁家那小子送你的布？二嫂一直不舍得用，你拆了给她的孩子做衣服，二嫂也心疼。 以前没钱，觉得那两匹稀奇。现在买得起，再抠抠搜搜，我日日努力赚钱还有什么意义？林知了看着最后一个食客离开，起身把店门关上。 伙计和洗碗工进来收拾，扫地的扫地，刷碗的刷碗，不到半个时辰，店里院里干干净净。 林知了看着洗碗工同厨子和伙计们说明天见，视线停在伙计身上，忽然觉得不应该叫他们一直当伙计。 薛理轻轻拍拍她的腰：琢磨什么呢？ 林知了：你看他们，如今二十岁左右，当伙计没人嘲讽，上楼下楼也跑得动。可是也不能四十岁以后还当伙计。 薛理：想做什么？w?a?n?g?址?发?b?u?页??????????è?n????????5?????ò?? 林知了：给账房准备的那间屋子一直空着，我想弄几张书桌，每日下午，亦或者晚上学认字学算数。个个都学会做拉面和烙饼。将来老了，也可以推个小车卖面。 薛理在她耳边低声问：皇宫里来的那俩也学？他们兴许是陛下派过来监视我们的。也许是别人撺掇的，只待从你这里学成后去丰庆楼。 林知了：所以说不教他们做菜。丰庆楼就算也做肉夹饼，也是羊肉！比我卖的贵，不用担心食客被他们抢走。 薛理：先前你想用慈恩寺的和尚。幸好他们不屑来店里伺候人。要是他们也来，你连他们一起教？ 林知了思索片刻：同店里签长契，我就教。 店里用得着这么多厨子吗？薛理问。 林知了被问住。 只因店里用不着。可是一旦伙计学会了，定然不再满足只当伙计，因为伙计的月薪远不如厨子多。月钱加赏钱，每月至少差两贯。一年下来就是二十贯，足够京师三口之家用上一年。 林知了低声说：如果我办个学堂，只教家常菜，一年四季，每季六个菜，三种主食，可行吗？ 薛理：为期一年？每月五百文？ 林知了微微摇头。 京师物价比丹阳贵多了，学堂提供食材，每月至少一贯。 薛理：倘若束脩翻倍，一年下来就是十二贯。寻常百姓可供不起。 可以按月交钱。一个月两道菜一种主食。即便只学一个月，也可以在街角支个摊位。林知了越想越觉得她的这个法子可行，她们有一技之长，我也赚到钱。利人利己，多好！ 薛理不想泼冷水：若是这样定会有很多人报名。届时你要买一处房子作为学堂。林掌柜，我们家的大房子还没着落呢。 林知了闻言冷静下来，忍不住抱怨：皇帝真吝啬。‘庐州府’和‘安王府’两个案子收上来的钱财至少有千万贯吧？都不舍得赏你几百贯。 薛理：你的想法很好。如今还是踏踏实实赚钱吧。识字算数这些事，他们当中有人读过几本书，叫他们自己安排。至于伙计的事，等你的厨子学堂开了，他们再学也不迟。以你赚钱的速度，不会叫他们等太久。 提到赚钱，林知了想起她不能把仁和楼交给外人。即便要交出去，也要等她的厨师学校办起来，仁和楼的那些菜不再是秘密。否则被人捷足先登，她就是赔了夫人又折兵！ 林知了：你说得对。这事最少要等我们买了新房再说。 薛理看看天色：我去接飞奴？ 林知了点头：鱼儿待会跟人学做衣裳。我们等她踏踏实实学半个时辰再回去。 你回屋歇会儿。薛理说完就去崇仁坊。 崇仁坊离皇城太近，如今又是青天白日，亡命之徒也不敢在此行凶，除非他九族没人了。是以薛理没有带兵刃，慢慢悠悠到学堂门口。 等了约莫半炷香，林飞奴出现在院中。他抬眼看到站在门外的人，惊呼一声姐夫，转向章元朗：我姐夫回来了！ 章元朗吓一跳，心说，用得着这么高兴吗。 又不是皇帝来了！ 到门外，章元朗不敢腹诽，规规矩矩行礼，喊一声：薛大人！ 薛理微微颔首：没人接你？ 章元朗：我又不乱跑。我也不出崇仁坊。 薛理朝夏子乔看去：要不要跟我们一起？ 夏子乔摇摇头：我和同学一起。 薛理拿走林飞奴的书包，林飞奴把他的蹴鞠从网兜里拿出来，边走边踢：姐夫，你不忙吗？怎么有时间来接我啊？ 薛理说他可以休息几日。 少年低声说一句：算他有良心！ 薛理想笑：胆大包天！谁都敢埋怨！ 本来就是。少年小声嘀咕，要想马儿跑得快，就要马儿吃饱饭。要我说，几天都少了，最少半个月。 薛理拉住少年：看着路！ 少年抬脚把蹴鞠踢起来，用胸口接住。薛理见状终于明白为何全家只有他日日去学堂，什么活都不做，反而衣服最脏。 薛理记得他像林飞奴这么大，只知道读书，为了早日考中秀才给家人减轻负担。 如今回想起来，他的幼年和少年时期，除了书好像没有别的。薛理不禁感到可惜，希望可以重来。 然而不可能！ 能大梦一场已是上天眷顾。 因此薛理不希望小舅子将来回想起来脑海里只有书籍，就不舍得数落他把衣服弄脏了。 哪怕衣衫破了也无妨，反正林掌柜买得起！ 出了崇仁坊南门，准备往东去仁和楼，薛理不由得停下。 林飞奴顺着他的目光朝南，正是同东市一路之隔的平康坊：姐夫，看什么呢？ 薛理：丰庆楼门口那几人—— 你同僚吗？林飞奴扒着他的手臂踮起脚打量。 薛理：两个礼部，一个吏部，还有俩不认识。 他们进去了？林飞奴看到几人转身，不是削减公费开支了吗？还敢去丰庆楼用饭？ 薛理：应当是我不认识的那俩请客。走了，与我们无关！ 翌日上午，林知了安排好晌午的菜就和薛理去屋里。他俩坐下片刻，薛瑜过来：三嫂，那两个进士问三哥在不在家。