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卤肘子肥厚多油，卤肺片成薄片，卤肥肠则红润饱满，油汪汪红艳艳，上面透明的卤汁滴滴答答鲜美欲滴。

王婆子咽了咽口水，有心刻薄两句：不过是一个屠夫娘子，还能做出什么好吃食？

王婶子是忘了不成？金枝前几天还给大伙儿送过糖饼吃。李铁匠毫不客气，您还从我手里多拿了一个呢！

就是！那糖饼酥得呀，直掉渣。手艺错不了！陈婶子帮腔，伸鼻子嗅嗅，啊呀，闻着就好香！

风早将卤肉的香气吹得四下洋溢，街坊邻居们纷纷凑了过来。

金枝切了一部分边角肉成小块请邻居们试吃。

王婆子混在人群里也分了一小块肠头。

哼，能有多好吃？她撇撇嘴，塞进嘴里。

谁知——

浓郁的香气先进嘴里，豆蔻白芷等多种香料组成的蓊郁香气将舌尖哄得妥帖。

而肠头又肥又厚，咬下去后内壁的肥油滋滋直冒，肥香满口。

再嚼几口，又弹牙又脆滑，口感筋道耐嚼。

肥油丰厚，卤香十足，咽下去后让人久久回味那丰富的口感和滋味。

王婆子砸吧砸吧嘴，后悔自己咽得那么快。

趁着诸人不备，她伸出手欲偷拿第二个——

啪！

拂尘扫到她手背。

拿着拂尘的是金枝。

她一对眼睛乌漆黑亮，让王婆子心里一怵。

她脸上赔笑：金娘子这吃食做得不错！

而后钻出了人群。

哼！不让我吃，且等着要她好看！

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其余街坊吃完之后都称赞：这不比酒楼里做得逊色！

纷纷购买。

给我幺一斤肠头。

我要五两羊脸肉！

他们忙了一下午，锅里卤肉已经去了大半。

金枝笑：多亏你调配的卤料好！

朔绛自觉颜面有光，腰杆挺得笔直。

他没想到自己对香料的敏感竟然能歪打正着用在这种地方。

正说着，忽听得：

兀那小娘子，这卤肥肠给我尝一口？

一名生得五大三粗的汉子三摇五晃走过来，眼风斜斜。

陈嫂子小声：那是前头街上的王厮波。

厮波朔绛是知道的，专在各家酒楼候场，帮酒楼客人忙斟酒换汤，或来送些酒食果物，待酒席散了讨要赏钱，汴京将这种职业唤做厮波。

想来他要这肥肠为的就是在酒楼间兜售领赏钱。

曼娘笑吟吟拿起小块分割好的肥肠，让他尝一尝。

那男子两口就吞了下去，而后不知哪里摸出个牙签叼在嘴里，牙签一晃一摇：小娘子，这肥肠怎么卖？

有生意来，金枝笑容满面：一斤一百三十文。

嗬，你莫不是特意消遣于我？王厮波抬起眼皮子，一斤肉也不过一百文，何况杂碎下水？

金枝手一顿，眼睛瞄了一眼不远处案几上的尖刀，却仍笑：您说笑了，您说的是生肉，我这可是卤肉，水、柴火、香料，哪个不要钱？

王厮波呸一口吐出牙签，慢慢眯眼：我要些不肥不瘦的肉，可有？

围观的百姓们也窃窃私语起来：

这不是为难人吗？

听说这人是个无赖，也不知道他从哪里得到的消息。，

金枝这回惨了！