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那股凉拌酸辣味又格外解腻，尤其是那个辣味，让人吃着一下就精神起来了，啃到最后，连骨头都是香的。

刘嘉欣表妹连连点头：好吃，这比大酒楼香啊，难怪姨父会选在这里过生日。

刘成刚尝过这猪蹄后，也不说话了，啃完一块又立刻去啃第二块。

啃着啃着，感受到一股眼神，他抬头一看。

那黄毛略带鄙视地瞥了自己一眼，仿佛在说：不是说不值吗？吃那么欢做什么？

刘成刚：……

毛仔给顾客添上饭。

刘大爷往厨房看：你们啥时候忙好坐下来一块吃啊。

毛仔提高声音：溪姐说在收尾了，马上全部菜做好她就出来。

五百块一桌还要请他们店里的人吃啊？刘成刚心里嘀咕，正要跟刘大爷吐槽，听见毛仔喊：鲍鱼鹅掌来了。

鲍鱼？！

刘成刚筷子一转，迅速投入到抢菜之中。

饱满鲍鱼切着十字花刀在四周围了一圈，鹅掌放在中间，淋在上面的酱汁红褐浓稠，全都落在鲍鱼那个花刀的缝隙之中，一口咬下去，鲜醇的酱香味跟鲍鱼本身的弹牙爽口一起在嘴里爆发。

还有中间的鹅掌也是炖得软糯脱骨，微微一啃，连皮带肉地就落在舌头上，咀嚼的时候，酱汁的味道也愈发香浓。

张阿婆点点头，感受着嘴里的酱鲜绵长：这鲍鱼跟鹅掌做得都很有滋味。

牛大爷跟其他几个熟人朋友也站起身：老刘，可以啊，这是我们吃过最香的鲍鱼，这家厨师手艺真是没话说，难怪你天天来吃。

冷吃牛来了。叶大翔继续上菜，我女儿说了，这道菜是什么热做冷吃，就是炒热后放凉了才是最好吃的。

菜都是你女儿做的吗？刘嘉欣有些惊讶，她看叶大翔也挺年轻的，那他女儿才多大啊。

见叶大翔点头，刘嘉欣起身去添饭的时候，止不住好奇心往里头多看一眼。

只见玻璃窗后，一个十多岁的女生在做菜，几个灶台都有锅，她却从容得很。

清蒸鱼、四喜丸子、白菜卷肉、水煮肉片、香炸排骨……

叶从溪捞起最后一块炸得金黄酥脆的排骨，沥干了油往碟子里装盘，撒上调制过的椒盐辣椒粉，搞定！

刘爷爷，生日快乐。叶从溪摘下围裙，洗个手走出来。

刘大爷招呼：快坐快坐，辛苦了。

表妹惊讶：这些都是你做的？你也太厉害了，都好好吃啊，我从来没吃过那么香的。

叶从溪笑了笑：你们喜欢就好。

表妹迫不及待夹起一块香酥排骨。

这排骨刚刚出锅，飘起来的香味还带着热烘烘的温度，让人完全无法抵抗。

排骨表面有一层很淡很淡的油光，将椒盐辣椒锁在里头。

一口啃下去，咔擦一声，油香肉香还有一点热辣香气涌现迸发，牙齿再深入一点，里头的热乎的肉汁在齿缝之间流淌，排骨外面是焦香酥脆的，里面却是嫩滑的。

这种带着油香味的炸排骨，必须得配着冰饮料喝啊！

表妹立刻起身，跟刘嘉欣一起去前面的小卖部买了汽水。

王逗逗爸爸见他们买得多，帮忙送过来。

一进来看着这一桌子菜，鼻子贪婪地耸动好久，回去还松了口气，幸好今天没让儿子跑腿，不然他一到那小饭馆，肯定不乐意回来。

表妹一口咸香的炸排骨，一口冰爽的汽水，吃得一句话都没空说。

虽然排骨很好吃，但不好总是夹一道菜，于是她筷子一转，看上旁边那一道冷吃牛。

牛肉被切成小长条，跟平时自己做牛肉丝相比，夹起来的时候两头不垂落，更硬一点，她好奇问叶从溪：这是炸的吗？

叶从溪喝着橘子汽水：不算炸的，不过放了很多油去炒。

冷吃牛里的牛肉跟辣椒几乎一比一了，这一筷子辣椒跟牛肉都有。

虽然这道菜闻起来很香，但表妹还是没有勇气挑战辣椒牛肉一口闷，于是她将辣椒先挑出来，剩下的牛肉扔进嘴巴里。

她本来以为这个冷吃牛会像那种硬邦邦的牛肉干一样，吃到嘴里才发现只是更紧实而已，带着些劲道，但嚼起来却一点都不费牙，干而不柴，韧而不硬。

牛肉完完全全吸收了那股辣椒花椒的香气，甚至让表妹有种错觉：我严重怀疑这头牛生前不吃草，只吃辣椒跟花椒！

不然怎么能那么入味！

第27章 27

水煮肉片＋四喜丸子＋白菜卷肉＋茄子肉沫＋爆炒腰花

刘嘉欣笑了：牛说死后能被做成那么好吃的菜, 也值了。

表妹接得飞快：没错，最惨的还是死后还遇见厨房杀手的，那是真白牺牲了。

张阿婆吃着香酥排骨, 听见她们对话：牛还会想这个？