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林秋娇光听那酸豆角辣萝卜的字眼就咕噜流口水，赶紧扒拉多几口炒腰花压一压。

此时，工厂那边。

几人坐在食堂一角，垂头丧气。

他们都是经常去叶氏饭馆吃饭的，一来二去碰面多了，大家关系也更好了。

唉，已经两天没开门，两天啊，怎么敢的？我快哭了！

一天不吃总感觉少了店什么，我现在干活都没有劲。

我以前觉得食堂的回锅肉还可以啊，但自从在叶氏饭馆吃过后，我嘴巴就变叼了，这么油的回锅肉怎么入嘴啊？

今天几号？该不会九月一号开学了吧？从盒饭就开始吃的熟客都知道，叶氏饭馆真正的大厨，是那对夫妻上高中的女儿。

哎你别吓我啊，还没到！另一个人赶紧去食堂墙壁上挂着的电子日历，不过也快了，要是小叶老板去上学，他们店真不会就关门了吧？

对面的人发愁：我之前看门口贴着通知说休息两天，应该明天就回来了？也不知道老板这两天去做什么。

他都想去帮忙了，让老板早点忙活完早点开店。

有人端着打好的饭菜坐下来：我知道！

我把热水壶拿到叶氏饭馆对面去修理，那个师傅跟我说饭店没开门是因为有人过生日在店里摆了几桌，小叶师傅亲自下厨，好像吃了鲍鱼，还有水煮牛肉，冷吃牛……

宋羽听得馋得不行：啥是冷吃牛啊？

我家乡的特长，很好吃的，我来打工的时，我妈还给我塞了一罐子让我在路上吃。

维修师傅还说，饭店搞了台冰箱。

冰箱？那以后是不是可以直接在饭店买汽水？总是要绕去前面的小卖部还挺麻烦的。

大胆点，以小叶师傅的手艺，说不定会自己做饮料呢。

唉唉唉，没错没错，你说得对！

大家瞬间激动起来，都盼着明天早点来。

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去完菜市场回来，一家三口在后厨忙活腌制东西。

回家之前，叶从溪还将大米泡水放在冰箱里。

等到第二天过来，米粒已经完全吸饱水，一捏就碎，她将大米压成细腻的米浆糊，用纱布过滤，过滤完的米浆水放置沉淀，用上层的米浆水倒入锅里小火加热。

叶大翔负责搅，叶从溪在旁边盯着。

等米浆冒泡浓稠，就加入食用石灰水继续搅拌到黏黏稠稠的糊糊状。

叶从溪让关火：可以啦，倒进碗里吧。

碗里已经抹上一层油，把糊糊倒进去，等凝固之后就方便脱模。

毛仔看着碗里的糊糊：好像涂对联的那种浆糊啊，溪姐，这，这就能吃啦？

叶从溪：还没有，先放凉，再放到冰箱里一两个小时。

林秋娇越看越觉得眼熟：这是红糖凉糕吧？

叶从溪点头：没错。

等到快到十一点时，冰箱里的凉糕已经彻底凉透凝固。

叶从溪开始熬红糖，加了水用小火搅拌到红糖融化到浓稠状态。

她抓着机会就给她爸科普：就这种，浓到能挂在勺子上就是好了。

毛仔将石臼挪开，将旁边那碗黄豆粉端过去：溪姐，磨成这样可以吗？

叶从溪看了看：可以了。

把凉糕倒模出来，横着三刀，竖着三刀，切成适合使用的小块，淋上熬好的红糖汁，再加上黄豆粉跟熟芝麻。

黄豆粉是用炒熟的黄豆磨成的，所以没有生黄豆那种青涩的腥味，反而带着点醇厚的焦香，还有黄豆本身的那种朴质的豆甜味。

大家站着，一块一块地吃着。

甜甜糯糯，好吃。

而且还是冰凉的，很适合现在天气热吃，这个肯定受欢迎。

看你说的，我们溪姐做的哪道菜不受欢迎？孙天宝说。

叶大翔很满意这句话：就是。

毛仔在心里暗暗地鄙视了一下孙天宝。

这个马屁精！

几乎半边凉糕都进了林秋娇肚子：小溪，我们这个要卖多少钱？

叶从溪说：一块钱一份吧。

写好价钱，门拉起来，今天正式开始营业。