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锅里下油把肉丝翻炒到变色盛出，重新加泡椒蒜末下去爆炒，那酸辣气冒出来，再倒回肉丝。

砍成小块的鸡肉下锅炸到金黄酥脆捞出来控油，跟辣椒花椒姜片等一起爆香，让每一块肌肉都裹上麻辣焦香。

鸡翅焯水，锅里下油炒糖色，放鸡翅下去翻炒均匀，等每一只鸡翅都均匀地裹上琥珀色，再加点水烧开小火焖入味。

肉片是腌过，跟切成片状的黄瓜翻炒，加点一勺生抽调味调色就能出锅。

先炒韭黄段，再把调过味的鸡蛋液倒下去，混着煎炒到两面焦香，最后再来一道酸豆角炒肉沫。

大家都已经添好米饭，等菜一上桌，就忍不住动筷子。

酸豆角！我中午根本没吃够，现在终于又吃上，今天学习那么久，就是为了这一口啊，值了值了。徐晓佳舀了一勺酸豆角。

叶从溪提醒她：你要是喜欢吃酸辣口的，试试这个泡椒炒肉丝。

徐晓佳夹起一筷子泡椒炒肉丝。

叶大翔现在的刀工越来越好，泡椒跟肉丝都切得细细的，肉丝按照叶从溪给的配方腌，吃着软嫩带劲，口味也是酸辣咸香的，特别开胃。

徐晓佳眼前一亮：好好吃！

从盘子边边舀起泡椒肉丝，那酱汁就会比较多，不仅肉上有，勺子底部也有浅浅一层，把每颗米饭都染上色，瞬间就能干掉半碗饭。

还有这辣子鸡同样下饭，炒得油光润亮，因为炸过的缘故，外皮脆得吃着微微响亮，但内里不柴不硬，花椒的麻辣慢慢缠上舌头。

毛奶奶吃不了辣，她就吃韭黄煎蛋，鸡蛋煎得嫩嫩的，蛋香四溢，韭黄也是咸香中透着清甜。

好，好，这个蛋煎得可真嫩。毛奶奶笑得见牙不见眼。

毛仔很自豪地说：怎么样，溪姐手艺很厉害吧，我们店生意那么好，全靠溪姐的手艺在撑。

还得谢谢溪姐的几个同学，要不是他们把最后那点卤味买走，他跟奶奶哪里能吃得上这顿大餐嘿嘿嘿。

毛奶奶说：生意好你就跟着好好干，千万别偷懒，知道吗？

毛仔夹着泡椒肉丝疯狂扒拉着米饭：唔唔……奶奶，你就放心吧。

那么好的工作，傻子才不好好干。

叶从溪跟毛奶奶说：奶奶，您尝尝这个鸡翅，这也不辣的。

好好好，谢谢啊……毛奶奶笑得脸色红润，浓稠的红烧酱汁紧紧裹在鸡翅上，鸡翅肉软嫩入味，带着淡淡的甜香。

毛奶奶看着餐桌最后的警长。

警长也在吃饭，叶从溪将鸡翅煮熟后把骨头剃出来，将肉放在它自己的碗里。

警长吃饭不乱跑，就乖乖蹲在桌子最后。

毛奶奶觉得真稀奇，逗了逗警长：你也吃鸡翅啊。

警长小舌头舔了自己嘴巴一圈，喵了一声算回应。

毛奶奶觉得更稀奇了，她吃着清甜咸香的青瓜肉片，忍不住夸道：它还听得懂人话呢。

林秋娇一口接一口吃着辣子鸡，香得她嘴巴红红的：那必须的，我们警长可聪明了。不愧是她女儿养的猫。

大家一边聊天，一边吃饭。

因为今天人比较多，叶从溪就多做几个菜，刚做出来的时候还担心吃不完，没想到最后全都干干净净。

每个人饱得瘫在椅子上。

孙天宝：好饱好饱，满足。

毛奶奶感慨：好久没吃那么饱。老年人胃口一般，平时什么都不想吃，但这一顿真不一样。

徐晓佳打了个饱嗝：完了完了，我本来只是对酸豆角炒肉念念不忘，这一顿下去，变成对所有菜都念念不忘。

这以后的日子可咋过啊！

第35章 35

翻墙买卤味

叶从溪摸着打呼噜的警长：怕什么, 只要你好好学习，我请你吃。

徐晓佳刚上高一那会，因为家里条件还可以, 零用钱也多，经常去学校小卖部消费，一来二去, 居然被人盯上勒索。

当时叶从溪跟徐晓佳是同桌, 她知道这件事后, 就把自己的黄毛爸喊来学校。

有了大混混的敲打，那些人也不敢敲诈徐晓佳。

而徐晓佳也成了叶从溪的小跟班, 以前爬墙出去后街吃饭, 都是她抢着请客。

徐晓佳心里激烈开战，她又想要吃美食, 但又不想学习，唉，人生真是太难了。

大家休息完, 起来将收拾桌子, 你一点我一点，很快就收拾干净。

孙天宝跟毛仔扶着毛奶奶下楼, 没过一会儿，楼下有人在喊徐晓佳。

是我爸来了, 我先下去啦。徐晓佳抱上自己书包跟大家挥手。

我跟你去。叶从溪跟着一起下去, 看着徐晓佳坐上小面包车的副驾驶，两人隔着窗挥挥手。