林秋娇开心地继续包,她不忘夸一下叶大翔:翔哥,你包的也不错。
包好的抄手看着规整利落,等锅里的水煮开后,把抄手放下去煮。
抄手在沸腾的水中浮起来,外皮逐渐变得透亮。
叶从溪拿出碗,放红油白芝麻生抽香醋蒜末等等,淋上一勺煮抄手的清汤冲开,将熟透的抄手捞起,最后撒上一把葱花。
从这汤底就能看出这碗抄手味道一定够浓,油花细细地泛在表面上,点缀的绿色将这种卖相冲击得更加剧烈,不用靠近,都能闻到那股透出的麻辣味。
叶从溪提醒:你们吃的时候先拌一拌,把料拌匀比较好吃。
徐晓佳一听,用勺子搅一搅,顺势就喝了口汤。
醇厚绵长的麻辣香顺着舌头两侧的口腔弥漫,温和又不燥,因为透着一点酸咸味,胃口瞬间就被打开了,仿佛连胃也变得火热起来。
徐晓佳舀起一颗抄手,她吹了吹上面的热气,这次连汤带着抄手的一口气吸进嘴巴里。
率先尝到的还是汤底的味道,或许这会儿是带着抄手的缘故,竟然能尝到一股肉味,这鲜香跟油香融合在一起,香得实实在在。
牙齿一落,咬开抄手,被浓香辣汤浸得饱满入味的抄手爆出内里的肉汁。
徐晓佳直接跺了跺脚:好好吃。
叶从溪想起个事:我给你另外装了一袋抄手,等下你拿回去给你妈妈也尝尝。
徐晓佳眼睛一亮:好啊好啊,我妈妈有口福了。
林秋娇还从冰箱里拿出几瓶玻璃汽水分给大家喝。
开瓶器一撬,气泡的嘶声让人听着都冰爽了几分。
毛仔那碗还真是大部分都是他自己做的抄手,还有几颗叶从溪包的。
这一碗抄手,让他深刻地认识到自己跟溪姐的手艺有多大差别。
这差别还不是完全的差别,毕竟汤是溪姐煮的,馅料也是溪姐调的。
他舀起自己包的抄手来一口,哎哟我去,这就是他刚开始擀的皮,厚得好像吃了一床被子,还有一些他自己包的馅料只有一点点,都没怎么尝到肉味……
毛仔迅速吃完这一碗,添了一碗新的,这才完完全全尝到麻辣抄手的美味。
叶从溪说:这个麻辣抄手我觉得可以加进菜单里。
叶大翔闻言:那你得教爸怎么揉面,还有那个调馅的馅料怎么加。
他现在就会剁猪肉跟包抄手。
叶从溪想了想:那等天冷了再加上去吧,老爸,你先学颠锅。
叶大翔现在就在学,他还把一个旧铁锅装了点要给警长用的蜂窝煤渣来练手感。
然后有天早上起来,看见警长窝在铁锅里,当时他还笑铁锅炖大肥咪,等走近一看,才发现警长在拉粑粑。
搞得叶大翔现在练完颠勺都要把锅藏起来。
徐晓佳嘶一声:鹏城要好久才能天冷呢。
幸好溪姐给她打包一份,还可以带回去吃。
叶从溪还给徐晓佳调好汤料,让她回家煮一煮就行。
你家应该有冰箱吧,吃不完记得放冰箱里。叶从溪提醒。
徐晓佳立刻立正稍息:遵命!
过了会,徐爸就过来了,他先接徐晓佳回去,看见她手里拿的东西:这是什么?
徐晓佳说:溪姐给我包的抄手。
徐爸吞了吞口水,他这刚吃完盒饭,现在又饿了,但等下还得去工地。
不过看这分量挺多的,闺女跟老婆肯定吃不完,他晚上回家再等宵夜吃。
徐爸把徐晓佳送楼下。
徐晓佳抱着东西回家,她推开门,听见里面的谈话声,她大姨来了。
大姨看见徐晓佳:哎呀,晓佳回来啦,怎么回来那么晚,是不是出去玩啦?
徐晓佳换鞋子:大姨,我去我同学那啦。
徐妈说:晓佳现在不玩啦,专心在学习,有时候很晚还在看书做笔记,说要把不会的知识点记下来,回去问她同学。
大姨啧了声:孩子学习可真辛苦,我说啊,你就听我的,把钱拿出来投了,到时候连本带利翻倍赚,给闺女攒够本过日子,她哪里用那么累。
第45章 45
豆腐泡炒肉沫
徐晓佳走进厨房, 把锅拿出来:妈,我给你煮抄手吃。
哦好,你会不会用煤气灶啊?徐妈坐直了朝厨房方向问。
徐晓佳喊道:会啊。
关于《极品一家在九零开饭馆》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《极品一家在九零开饭馆》的最新评价,敬请期待明天的评论!