味道好是好,但是汤汤水水太多的不适合在他们这种盒饭摊子上吃。
所以白叶做了一些改良。将原本要不停翻炒的煎粉改成了煎,尽量保证这煎粉的完整性。调味更是直接用麻酱和蒜末为底,配合其他调味料直接浇在菜上。
酱汁醇厚一些,却能完美的挂在粉块上。这样就算是盛在盒饭上,或者是单独的点一份来下酒也都没问题的。
我尝尝!旺仔手上的速度已经暴露了他的内心,筷子一伸就是一块,入口细细品尝。
不光是样子和传统的煎粉有区别,就是味道和口感其实也是有差别的。
白叶做的这种煎粉,一块是一块的,吃到嘴里一开始是以一种淀粉和油融合散发出来的香味,那是油煎淀粉带来的。
这比普通的煎粉香味更浓郁一些。
再有就是这份煎粉没有汤,而是直接将调料放在煎粉上,搅拌均匀之后,吃起来更方便。
怎么样?白叶看旺仔将这一块嚼了半天咽下去后笑着问道。
好吃!这种做法外壳微酥,里面却更软糯,而且调味料将煎粉都包裹住了,味道很突出。而且我觉得你这个料调的也好,里面的蒜粒很好啊,比蒜水好。这样吃起来更辛辣更有滋味。
旺仔顿了下,招呼樊柊和蔡晓华,现在还没来客人,快来尝尝!
这小情侣正在忙着摆放食格,插电等,就听到旺仔招呼他们。
这,上班呢……樊柊笑道。
快来,都尝尝。
樊柊和蔡晓华赶紧擦擦手都过来,知道这是煎粉后,两人都觉得这煎粉的样子变化不算小,但是觉得这卖相可不错。
两人也不用筷子,直接抽了两根牙签,借助粉块表层那一层酥壳很轻松地将粉块戳起。
呜,好好吃,软乎乎的。
是好吃,这味感觉比外面卖的好吃。樊柊说道,老板你不信问晓华。
蔡晓华正一块接一块地吃着,冷不丁被自己男朋友点了一下,连忙点头,好吃,比外面的好吃……我没吃过外面的啊?
你这傻丫头,咋就没吃过啊?你忘了,那年你记错了寒假的日期,提前了十天回来,我去接你,你说你冷,我给你买了一碗,那就是煎粉啊。
蔡晓华回忆了一下,那个就是煎粉啊……我就记得汤挺热乎的,里面还有小淀粉颗粒,我还以为是这边独有的啥汤。
蔡晓华不是东北本地人,但是距离东北也不算太远,来这里上学后才和樊柊恋爱的。吃过一次的东西,只记得挺多汤挺热乎,但是叫什么,那是一点没记住。
我觉得还是老板做的这个好吃。嗯,你给我买那个,冬天吃时候,还挺好的,这个夏天吃合适。
……嗯,还真是这个道理。樊柊想了想点头,我也是乐意冬天吃,夏天不想的。夏天还是啤酒卤味小烧烤更好。
你们都觉得可以?那我就将这个列入菜品了。白叶说道。
可以是可以,但是这个坐起来很耗时吧?
没事,每天做两锅,售完为止。白叶说道,先试试行情。
第146章 炸鸡全家福
今天做是来不及了,因为这个粉块要提前做,然后等自然冷却凝固。
昨天白叶也只是做了一小盆,除了刚才他们吃的这些,还能做一锅。
虽然旺仔很想在白叶这里吃上一天四顿饭,但是很不幸,中午饭刚开始营业,他就被他那个哥们一个电话喊走了。
不过旺仔还是打包了三份盒饭,顺便来一大块酱肉,一袋子鸡架,外带一包各种的炸品。
这一大堆食物也不少钱,白叶很客气,来来,我给你打个折。
想让白老板免费,那困难程度,基本等于零。
旺仔显然接触这么久也很懂白叶的,嘿嘿一笑,不用,我回头跟我兄弟那儿薅回来!
旺仔从这里离开之后,直接开车就奔了他哥们家。这哥们请他过去也不是为了别的,就是为了商量菜单之类的。
身为旺仔的好哥们,这位自然是知道他嘴有多刁,所以很想请动白叶给他们的婚宴掌勺。
说什么酒店那边有问题纯粹的是扯淡的借口。主要的就是因为这哥们要先在老家办酒席,酒店什么的招待的都是城里的一些朋友、客户之类的。亲戚们可都在村里。
这年头有的人愿意在城里办,可也有愿意在村里办的。
旺仔这个哥们家就是,他爷爷是村支书,长孙结婚自然是要在村里大办一场的。
因为之前找了两个村宴厨子都不太满意,这哥们顿时想到了旺仔说过的人,这才找到旺仔,正好旺仔节目拍完,连夜就赶回来了。
旺仔赶过去还带着一袋子盒饭,炸食、酱肉卤味,他哥们刚要说话,忽然就闻到了炸鸡的香气。
我去,旺仔,你现在可以啊,很仗义啊。佳秋,来吃东西了!
想白吃啊?旺仔隔开了他的手,大老远一个电话给我喊回来,还想着免费吃?
懂了!这哥们朝着旺仔大声道,哥,你是我唯一的哥!
这还差不多,不过白叶也是出乎我意料,我以为他不接婚宴呢,没想到是接的。所以我特意打包了他家的菜,让你尝尝。旺仔笑道。你菜单想了多少了?
这时候里面出来一个漂亮姑娘,个子很高挑。
关于《开局就失业:返乡途中卖盒》的最新评论
书迷小李
这本书的设定太棒了,人物关系错综复杂,每次阅读都让我充满期待,简直是不可自拔!
2024年11月29日 11:00
追书小王
情节发展让人激动,每个转折都很意外,让人忍不住一口气读下去,实在太精彩了!
2024年11月29日 12:30
小说迷小陈
人物塑造非常出色,每个角色都有鲜明的个性,尤其是主角的成长,让人感同身受。
2024年11月29日 13:45
每日更新内容:关于《开局就失业:返乡途中卖盒》的最新评价,敬请期待明天的评论!